Die Steinobstsaison nimmt in Katalonien Gestalt an und nähert sich der vollen Verfügbarkeit des Angebots. Das schlechte Wetter in Nordeuropa hat bisher nicht dazu beigetragen, den Absatz anzukurbeln, und die Anhäufung kleiner Größen hat die Nektarinenpreise schon vor Beginn der Saison unter Druck gesetzt. "In Lleida haben wir es mit einer etwas geringeren Ernte als im letzten Jahr zu tun, wobei die Qualität der Früchte im Allgemeinen besser ist, obwohl der Markt bisher schlechter ist", kommentiert Albert Carnicé, Verkaufsdirektor von Copa Fresh, einem Erzeuger und Vermarkter von Stein- und Kernobst in Mollerussa, Lleida.
"Bis jetzt stand der Nektarinenmarkt unter Druck, weil es viele kleine Früchte gab, was bei den ersten Ernten der Fall ist. Aus diesem Grund werden kleine Nektarinen in Körben zu einem Euro verkauft. Die Preise für große Früchte sind jedoch gut und stabil, weil sie kaum verfügbar sind", erklärt er.
"In Bezug auf Pfirsiche hat der Markt eine kleine Produktionslücke in Spanien zu verzeichnen, die mit der in Griechenland zusammenfällt, sodass die Preise etwas gestiegen sind", erklärt der Verkaufsdirektor von Copa Fresh. Bei den Aprikosen weist Albert darauf hin, dass "in den letzten zwei Wochen die fehlende Nachfrage in Verbindung mit der Ernte von zwei oder drei Sorten, die viel Volumen einbringen, zu einem Preisrückgang von etwa 50 Cent pro Kilo geführt hat. Es scheint, dass Frankreich dieses Jahr eine gute Ernte hat, ebenso wie Griechenland und die Türkei. Im Allgemeinen wird in den östlichen Ländern oder in Deutschland selbst sowie in Albanien und Kasachstan jedes Jahr mehr produziert, was das Angebot immer früher unter Druck setzt."
Das kalte und regnerische Wetter in mehreren nordeuropäischen Ländern hat den Konsum nicht gefördert. "Wir haben eine Verbrauchskrise, die bereits in der letzten Birnen- und Apfelsaison zu beobachten war, die mit sehr hohen Preisen bis Januar begann, weil die italienische Ernte zurückging. Obwohl die Verkäufe bis dahin nicht sehr hoch waren, wurden von Februar bis Juni nur sehr wenige Birnen verkauft, und das Zusammentreffen mit importierter Ware aus der südlichen Hemisphäre hat zu einem Preisverfall geführt", bekräftigt Albert Carnicé.
"Die nächsten 15 bis 20 Tage werden die Entwicklung der Steinobstsaison bestimmen. Wenn wir große Formate zur Verfügung haben, wenn die Nachfrage in Nordeuropa steigt und wenn wir in der Lage sind, den Preis für Körbe und mittlere Formate um etwa 15 Cent zu erhöhen, während wir eine gute Qualität beibehalten, könnte es eine gute Steinobstsaison werden", bestätigt der Verkaufsdirektor von Copa Fresh.
Das Unternehmen aus Lerida hat, wie andere Unternehmen in der Region, seine Strategie in Bezug auf den Vertrieb von Stein- und Kernobst geändert. "Wir tendieren dazu, weniger Fläche für Steinobst zu haben, um uns auf Birne und Apfel zu konzentrieren, die unsere größten Stärken sind. Wir sind daran interessiert, ein eher lineares Arbeitsvolumen über das ganze Jahr hinweg beizubehalten und den Stress zu vermeiden, der mit spezifischen Kampagnen einhergeht, bei denen in kurzer Zeit ein großes Volumen ankommt."
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Albert Carnicé
Copa Fresh
Tel: +34 973603915
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www.copafresh.com