Die sehr wechselhaften Wetterverhältnisse in Brasilien, die sich auf den Anbau und die Ernte von Limetten auswirken, haben dazu geführt, dass geringere Mengen auf den europäischen Markt exportiert werden. In einigen Teilen des südamerikanischen Landes herrschte Trockenheit, während es in anderen Teilen viel geregnet hat, was dazu führte, dass die Qualität der Limetten unterschiedlich war. Viele europäische Märkte berichten, dass die niedrigeren Mengen zu deutlich höheren Preisen geführt haben. Andere südamerikanische Limettenlieferanten wie Kolumbien, Peru, Mexiko, Guatemala und Honduras haben zu geringe Mengen, um die von Brasilien in den entscheidenden Wochen hinterlassenen Versorgungslücken zu schließen. In Nordamerika ist man trotz der Dürre in Mexiko in der Lage, genügend Limetten auf die Hauptmärkte zu liefern. Die extreme Hitze wird sich jedoch auf die Größe und Qualität auswirken, warnt die mexikanische Branche.
Im Vereinigten Königreich (UK) steigt die Nachfrage nach Limetten bei gutem Wetter stark an. Aufgrund der verstärkten europäischen Pflanzenschutzkontrollen, wobei die erste in den vergangenen Jahren den Zitruskrebs betraf, liegt der Fokus nun auf Elsinoe. Das Vereinigte Königreich ist von diesem Problem ausgenommen. Importeure stellen fest, dass dies zu regelmäßigen Containerströmen führt, die aus der EU zurückgewiesen oder nach Großbritannien umgeleitet werden, was zu großen Preissteigerungen auf den europäischen Märkten führt. Die Exporte von Limetten aus Asien kommen hauptsächlich aus Vietnam, wobei die Mengen aufgrund der hohen Logistikkosten gering sind.
Mit dem guten Sommerwetter in Europa steigt auch die Nachfrage nach Limetten. In den Niederlanden gibt es einen hervorragenden Markt für brasilianische Limetten, da die Mengen aus diesem Lieferland relativ gering sind. Auf dem italienischen Markt schwanken die Preise, während die Qualität der importierten Limetten variiert, wie ein Importeur feststellt. In Spanien hat eine Verknappung aus Brasilien zu einem deutlichen Preisanstieg geführt. Auf dem französischen Markt ist die Situation ähnlich, da geringere Mengen aus Brasilien zu höheren Preisen führen. In Südafrika war der Markt trotz des geringen Angebots an Limetten stabil.
Deutschland:
Tahiti-Limetten kommen derzeit überwiegend aus Brasilien. Die Nachfrage ist wegen der EM relative gut, was vor allem den Fan-Festivals etc. zu verdanken ist. Die Preise ziehen von acht bis zehn Euro auf in Schnitt zwölf Euro für 4,5 Kilo Limetten an.
Niederlande: Ausgezeichneter Markt für brasilianische Limetten
"Die Mengen an brasilianischen Limetten sind relativ gering. Wir sehen vor allem kleinere Größen und wenige größere Formate (36/42/48). Das warme Wetter und die Ferienzeit steigern die Nachfrage, was zu überdurchschnittlichen Marktpreisen führt. Außerdem ist die Qualität auf einem guten Niveau", sagt ein niederländischer Importeur. "In Peru ist derzeit Nebensaison und die Produktion wird dort erst Ende September wieder auf ein normales Niveau zurückkehren. Aufgrund des 'heißen' Marktes in den Vereinigten Staaten gibt es für Mexiko keinen Grund, in die EU zu liefern, es sei denn, die Importeure zahlen im Voraus einen erheblichen Aufschlag. Dies führt zu geringen Mengen aus Mexiko. Insgesamt sorgen die starke Nachfrage und das geringe Angebot für einen hervorragenden Markt für brasilianische Limetten."
Italien: Schwankende Preise, unterschiedliche Qualität der importierten Limetten
Bei exotischen Produkten wie Limetten ist das Klima immer ein entscheidender Faktor. "Bis vor zwei Wochen deutete alles auf einen Preisanstieg hin. In der Realität ist das nicht passiert. Aufgrund der Wetterbedingungen hat die Sommersaison für Limetten nie richtig begonnen", erklärt ein Großhändler aus Norditalien. "Die Verfügbarkeit von Limetten guter Qualität aus Brasilien, Mexiko und Kolumbien ist geringer. Wir verzeichnen schon seit einiger Zeit geringe Eingangsmengen. Anfang Juni gab es eine Überschneidung von Produkten aus verschiedenen Herkunftsländern wie Kolumbien, Peru und Honduras, die den Mangel an brasilianischer Ware ausglich. Jetzt sind diese Ursprünge weggefallen. Die Preise sind wieder gestiegen: Derzeit liegt der durchschnittliche Einkaufspreis für brasilianische Ware bei etwa zehn Euro pro 4,5 kg-Kiste, während die mexikanische Ware bis zu elf Euro kostet. Bis letzte Woche sprachen wir von Einkaufspreisen zwischen acht und neun Euro. Der Konsum ist jedoch generell schwach."
Ein in der Region Marken ansässiges Unternehmen, das sich auf den internationalen Import und Vertrieb spezialisiert hat, berichtet: "Die Ankunft von Limetten in Europa erfolgte nicht regelmäßig, was zu einer anormalen Dynamik mit plötzlicher hoher Nachfrage, begleitet von Produktknappheit und anschließendem plötzlichem Nachfragerückgang, geführt hat. Nicht selten war viel Ware von mittlerer bis schlechter Qualität auf dem Markt, oft mit Schimmel- oder Fäulnisproblemen. Infolgedessen hatten wir irrationale kommerzielle Momente, in denen die Preise unkontrolliert von vier Euro bis zehn Euro pro 4,5 kg Kiste schwankten. Die italienische und spanische Produktion ist noch nicht angelaufen, abgesehen von einigen Ausnahmen in Spanien. Wir werden bis August oder sogar bis September warten müssen, um die ersten marktfähigen Früchte zu sehen."
Spanien: Knappheit aus Brasilien führte zu einem deutlichen Preisanstieg
Ende März sorgte eine Verknappung von Limetten aus Brasilien für einen deutlichen Preisanstieg. Nach einer Periode relativer Ruhe und einem leichten Preisrückgang hat sich die Nachfrage in den vergangenen zwei Wochen mit der Ankunft des Sommers wieder belebt. Dies hat zu einem weiteren Preisanstieg geführt. Derzeit herrscht in ganz Europa eine saisonal bedingte hohe Nachfrage, während das Angebot im Ursprung begrenzt bleibt.
"Die Prognosen für den Sommer deuten auf eine hohe Nachfrage in ganz Europa und ein begrenztes Angebot an Limetten hin, was vor allem auf verschiedene Herausforderungen in Brasilien zurückzuführen ist. Zu diesen Herausforderungen gehören gesundheitliche Beschränkungen, die die Zahl der exportierbaren Limetten erheblich reduziert haben. Auch die extreme Trockenheit hat sowohl die Menge als auch die Qualität der verfügbaren Früchte beeinträchtigt. Wir erwarten einen größeren Anteil an kleinkalibrigen Limetten und weniger Früchte der größeren Kaliber auf dem Markt", sagt ein spanischer Importeur. "Es wird erwartet, dass die Nachfrage in den kommenden Wochen weiter ansteigt, wenn die Hitze zunimmt und wir uns auf den Höhepunkt der Ferienzeit in Spanien und die Ankunft der Touristen zubewegen."
Frankreich: Brasilianische Mengen niedrig, Preise höher
Es gibt jetzt hauptsächlich Limetten aus Mexiko und Brasilien. Was Brasilien betrifft, so hängt die Qualität von den Chargen ab. Derzeit ist das Angebot aus Brasilien kleiner, sodass die Preise steigen. Dennoch ist der Konsum vorhanden, auch wenn er nicht so bedeutend ist wie der größte Teil des Obst- und Gemüsekorbs.
Der britische Markt
Die Nachfrage nach Limetten in Großbritannien steigt bei gutem Wetter stark an, aber das Basisvolumen ist selbst im Winter recht stabil - es ist immer noch ein Nischenprodukt, aber es scheint eine treue Anhängerschaft zu geben. Der jüngste Sonnenschein und die Fußball-EM sind ein willkommener Ansporn!
EU-Pflanzenschutzentscheidungen
"Das wichtigste Gesprächsthema für Limetten ist die Frage, was mit den phytosanitären Entscheidungen der EU passieren wird. In den vergangenen drei bis vier Jahren stand der Zitruskrebs im Mittelpunkt des Interesses, aber jetzt ist Elsinoe in den Blickpunkt gerückt. Das Problem ist nicht neu, aber die Kontrollen sind sehr hartnäckig und es dauert lange, bis 'Verdachtsfälle' verifiziert werden, und bei Limetten ist Zeit entscheidend", erklärt ein Importeur.
"Dies ist sowohl in der EU als auch in Großbritannien ein Problem. Das Vereinigte Königreich ist von diesem Problem ausgenommen, wodurch es regelmäßig zu Containerströmen kommt, die aus der EU zurückgewiesen oder ins Vereinigte Königreich umgeleitet werden - was in Europa zu großen Preissteigerungen führt und im Vereinigten Königreich zu einem Chaos von Lieferungen ohne Bestimmung führt."
"Für jeden, der versucht, Supermarktprogramme mit fachlich zugelassenen Früchten zu betreiben, ist dieses zusätzliche Maß an Unsicherheit bei einem notorisch schwierigen Produkt nicht zu begrüßen. Hoffentlich können die EU und Brasilien bald eine Lösung finden."
Ein brasilianischer Exporteur merkte an: "Das größte Hindernis sind die Handelsbeschränkungen, die in Europa leider zu einem phytosanitären Problem werden."
Südamerika
Brasilien: Geringere Mengen nach Europa aufgrund von Wetterproblemen
Brasilien ist derzeit der dominierende Akteur bei der Lieferung von Limetten nach Europa, und zwar das ganze Jahr über. Kolumbien, Peru, Mexiko, Guatemala und Honduras beliefern Europa mit geringen Mengen.
Ein brasilianischer Limettenproduzent und -exporteur merkt an: "Im Bundesstaat São Paulo haben wir aufgrund des Regenmangels nur wenige Limetten, und die brauchen Regen, um zu wachsen. Im Nordosten ist das Gegenteil der Fall, dort hat es viel geregnet und die Limetten sind bereits über den Punkt hinaus, an dem sie geerntet werden können. Die Mengen sind zurückgegangen, und die Nachfrage in Europa ist erst mit dem Sommer gestiegen. Die Preise in Europa sind im Juli hoch, und ich glaube, sie werden bis in den September hinein hoch bleiben."
Peru befindet sich jetzt in der Nebensaison, die bis Oktober andauern wird. Das Land hat gerade El Niño hinter sich, was zu einem leicht verzögerten Start in die neue Saison führen wird. Mexiko leidet in einigen Gebieten unter Trockenheit. In Brasilien gibt es mehrere Anbauregionen und die Wetterbedingungen dort können sehr unterschiedlich sein.
Mexiko ist zu fast 100 Prozent auf den nordamerikanischen Markt ausgerichtet, auch wenn kleine Mengen nach Europa gelangen. "Wir rechnen nicht mit einer so großen Veränderung wie in den vergangenen drei Jahren, da die verfügbaren Mengen geringer sind und der Konsum vor der eigenen Haustür groß ist. Das Gleiche gilt für Guatemala, Honduras und Kolumbien", sagte ein Limetten-Importeur.
Nordamerika: Preise für Limetten werden diesen Monat steigen
Das Angebot an Limetten ist konstant. Trotz der Dürre in Mexiko und des Tropensturms Alberto, der die Lage etwas verzögert haben könnte, ist die Versorgung Nordamerikas gut. Während Kolumbien derzeit ebenfalls Limetten liefert, werden die Limetten in Nordamerika hauptsächlich aus Mexiko bezogen.
Mitte Juni veröffentlichte der Verband der Erzeuger und Verpacker persischer Limetten (COPELP) jedoch eine Erklärung zu den extremen Hitze- und Dürrebedingungen in allen Anbauregionen persischer Limetten in Mexiko und wies darauf hin, dass sich dies auf die Qualität und die Größenverhältnisse auswirken würde. Es wird erwartet, dass das Angebot im Juni eine Herausforderung sein wird und für August bleibt die Lage ungewiss.
Es wird erwartet, dass die Märkte in diesem Monat mehr nachfragen werden und im Juli und August das Angebot bei größeren Größen besonders knapp sein wird. In der Zwischenzeit ist die Nachfrage nach Limetten relativ stark, insbesondere angesichts der warmen Sommertemperaturen.
Asien: Wenig Lieferungen aus Vietnam nach Europa aufgrund hoher Logistikkosten
Vietnam ist der einzige wirkliche Lieferant aus dieser Region nach Europa. Die geringen Mengen sind vor allem auf die hohen Logistikkosten zurückzuführen, die den gesamten Handel von und nach Asien beeinträchtigen. Das zusätzliche Problem mit dem Roten Meer, das die ohnehin schon lange Reise für Limetten noch weiter verlängert, ist nicht gerade hilfreich.
Südafrika: Geringes Angebot an Limetten auf dem Markt
"Wenn Limetten knapp sind, sind die Preise sehr gut, aber wenn es viel gibt, ist der Preis sehr niedrig", sagt ein Marktvertreter und fügt hinzu, dass es derzeit wenig auf dem Markt gibt.
Die Saison war stabil, sagt ein Limettenproduzent, und im Mai und Juni war der Großhandelsmarkt für Limetten gut und verkaufte sie zu R30 (1,50 EUR) pro Kilogramm. Auf dem Johannesburger Markt liegt der Preis derzeit bei R22 (1,12 EUR). Die Preise werden bis Dezember hoch sein, wenn die Mengen im Hochsommer ankommen.
Im Januar, Februar und März, wenn Limetten im Überfluss vorhanden sind, liegen die Preise am Kap über denen der Märkte im Landesinneren, wo der Preis bis auf R7 (0,36 EUR) pro Kilo fallen kann. Limetten für den südafrikanischen Markt werden auch in Mosambik angebaut.
Nächste Woche: Weltmarkt Ingwer