Das Angebot an spanischen kernlosen Tafeltrauben steigt mit Beginn des Sommers an. "Wir beginnen in KW 25, aber im August und September haben wir die größten Mengen und erwarten, dass wir zwischen KW 45 und 48 fertig sind", erklärt Juan José Ibarra von der Verkaufsabteilung von Moyca, einem der führenden spanischen Unternehmen für die Produktion und den Verkauf von Tafeltrauben.
David Mora und Juan José Ibarra, von der Verkaufsabteilung von Moyca
"Das Wetter hat den Zustand der Trauben mit nicht sehr hohen Höchsttemperaturen und kühlen Nächten begünstigt, im Gegensatz zum letzten Jahr, als wir zu dieser Jahreszeit mehrere Hitzewellen hatten und potenzielle Kilos verloren gingen", bestätigt sein Kollege in der Abteilung, David Mora. "Außerdem hatte Spanien zu Beginn der Saison ein gutes Zeitfenster mit einer guten Überlappung von Trauben aus Ägypten."
Moyca hat in der Kampagne 2023 75.000 Tonnen Tafeltrauben produziert und rechnet für dieses Jahr mit einem Volumen von fast 80.000 Tonnen, dank der Aufnahme neuer Sorten, der Erweiterung der Weingüter, die den Produktionskalender vorverlegen, und der Erhöhung des letzten Teils, insbesondere bei Weißwein. Neunzig Prozent der Trauben werden in Murcia angebaut, ergänzt durch Anpflanzungen in Almeria und Badajoz und dann durch Importe.
Das Unternehmen hat fast 50 kommerzielle Sorten in seinem Portfolio. "Moyca ist weiterhin führend bei der Prüfung von Sorten mithilfe von Züchtern und unserem spezialisierten technischen Team. Der Schwerpunkt liegt dabei auf Geschmack, Konsistenz und Rentabilität aus agronomischer Sicht - eine große Herausforderung angesichts der ständig steigenden Preise. Auch wenn es heute mehr Unternehmen gibt, die Cotton Candy produzieren, waren wir Pioniere bei der Produktion und Vermarktung. Moyca hat es geschafft, exklusive Sorten zu entwickeln, die von den anspruchsvollsten Kunden sehr geschätzt werden. Sie werden weiterhin vermarktet und sind ein Aushängeschild des Unternehmens", betont David Mora.
Die Sorte Ruby Rush auf den Feldern von Moyca
Anstieg der Importe aufgrund des Booms auf dem spanischen Markt
Seit mehreren Jahren führt Moyca die Nebensaison durch, um die Nachfrage seiner Kunden in dieser Zeit zu decken. "In dieser letzten Importsaison haben wir unser Geschäftsvolumen dank des Vertrauens unserer Kunden und der Zunahme des Verbrauchs von kernlosen Trauben verdoppelt", erklärt Juan José Ibarra.
"Wir sind in den regionalen Supermärkten Spaniens stark vertreten, die in den letzten Jahren neue Linien eröffnet haben, um dieses Produkt 365 Tage im Jahr in ihren Regalen zu haben. Inzwischen führen mehr als 90 Prozent der Supermärkte importierte Produkte, und wir wachsen mit ihnen. Die Käufer in den spanischen Einzelhandelsgeschäften werden immer spezialisierter und lernen, zwischen dem gesamten Katalog der verfügbaren Sorten zu unterscheiden. Sie wissen immer besser, wonach sie suchen", betont er.
Juan José ist der Meinung, dass es noch ein weiter Weg ist, um auf dem nationalen Markt weiterzuwachsen. "Viele Ketten bieten bereits spezielle Sorten an, die über die lose Ware hinausgehen. Wir arbeiten an einem 150-g-Snack-Format und folgen damit den neuen Trends, die auf mehr Convenience abzielen."
Sorte Autumn Crisp
Obwohl jedes Wachstum immer auch Herausforderungen mit sich bringt, gehen die steigenden Lebenshaltungskosten aufgrund der Inflation bereits mit einem leichten Rückgang des Verbrauchs von Frischprodukten einher. "Wir haben das beim Verkauf von Tafeltrauben in der Tat ein wenig bemerkt, weil es sich um ein höherwertiges Produkt im Vergleich zu anderen, eher handelsüblichen Früchten handelt, aber es war nicht so ausgeprägt wie bei den Beeren."
Exportwachstum in den östlichen Ländern
Moyca exportiert in mehr als 40 Länder, darunter große Traubenproduzenten wie Italien, wo laut David Mora, wenn auch später als in Spanien, ein großer Wechsel von kernhaltigen Trauben zu kernlosen Sorten stattgefunden hat, die mit sehr guten Formaten vermarktet werden.
Andererseits haben in den vergangenen Jahren die Lieferungen spanischer Tafeltrauben in die asiatischen Länder zugenommen, auch wenn diese Mengen im Vergleich zu Europa nicht repräsentativ sind. Dennoch werden die Exporte in diesem Sommer aufgrund des aktuellen Konflikts im Roten Meer gekürzt.
"Nach Asien kann derzeit nur auf dem Luftweg geliefert werden, zu exorbitanten Preisen und daher in viel kleineren Mengen", erklärt Juan José Ibarra. "Das sind keine Märkte, die große Mengen aufnehmen, daher wird es einfach sein, andere Märkte zu finden, um sie zu platzieren, zum Beispiel in Osteuropa, wo die Nachfrage erheblich steigt. Länder wie Polen, Rumänien, Litauen, die Tschechische Republik oder auch die Schweiz sind allesamt traditionell Absatzmärkte für italienische Trauben. Sie vertrauen uns immer mehr und beginnen, unser Produkt früher nachzufragen", betont er.
Die Sorte Sable
"Was spanische Trauben auf dem europäischen Markt auszeichnet, sind Qualität, Service, Logistik und die große Auswahl an Sorten, vor allem im Fall von Moyca, denn wir haben immer die besten Optionen an weißen, roten und schwarzen Trauben zu jeder Zeit und für jeden Markt, immer auf der Suche nach Regelmäßigkeit und Qualität, denn ohne das kann man nicht zu einer Referenz werden", sagen sie abschließend.
Weitere Informationen:
Juan José Ibarra
Moyca
Tel: +34 968490848
Mobil: +34 689251843
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David Mora
Mobil: +34 634 84 71 16
[email protected]
www.moyca.org