Die lange spanische Zitronensaison in diesem Jahr hat den Beginn der Überseekampagne begünstigt. Nach Angaben des Unternehmens Agribío, einem Erzeuger und Vermarkter von Bio-Zitrusfrüchten, der das ganze Jahr über Zitronen und Orangen anbietet, konsolidiert sich die Nachfrage nach Überseeprodukten. Obwohl der Verbrauch von Bio-Zitrusfrüchten im Allgemeinen zurückgegangen ist, ist die Zitrone eines der Produkte, die sich am besten halten.
"Es war eine eher untypische Zitronensaison, mit einem Überangebot an gelben Zitronen und einer außergewöhnlich langen Saison, die bis weit in den Sommer hinein andauerte", erklärt Miguel Ángel Mira López, Produktionsleiter bei Agribío. "Das hat zu einem wettbewerbsorientierten Preisverfall geführt, der dem spanischen Zitronensektor sicherlich nicht zugutekommt. Bei den Bio-Produkten hat sich die Situation zwar nicht so stark verschärft, aber die Preise sind im Vergleich zu den letzten Saisons auf einem historischen Tiefstand."
"Die Saison in der südlichen Hemisphäre soll das bestehende Angebot in der nördlichen Hemisphäre ergänzen, mit anderen Worten, die Nachfrage befriedigen, die die Saison in Spanien nicht befriedigen kann", so Miguel Ángel weiter. "Jede Saison ist anders, und es gibt zahlreiche Faktoren, die eine Saison beeinflussen können. Die größte Herausforderung besteht darin, das Angebot mit der Nachfrage in der nördlichen Hemisphäre in Einklang zu bringen, die je nach Faktoren wie dem Wetter, der Länge der Saison usw. stark variiert und sich nicht immer so perfekt ergänzt, wie wir es gerne hätten. In diesem Jahr hatten wir zum Beispiel eine außergewöhnlich lange Saison für gelbe Zitronen, die bis Ende Juli dauerte, und das beeinflusst natürlich den Beginn der Saison in Übersee", erklärt er.
Es gibt nur wenige Unternehmen, die 365 Tage im Jahr Bio-Zitronen anbieten können. "Wir haben uns schon immer dafür eingesetzt, dem Kunden einen möglichst breiten Zitruskalender mit Ursprung in der nördlichen Hemisphäre zu bieten", erklärt Miguel Ángel. "In diesem Sinne und um einen 365-Tage-Kalender zu erreichen, haben wir vor Jahren mit der Produktion in der südlichen Hemisphäre begonnen. Unser Ziel ist es, sowohl für Bio-Orangen als auch für Bio-Zitronen eine stabile Versorgung unserer europäischen Kunden zu gewährleisten. Wir sind davon überzeugt, dass es ein Unterscheidungsmerkmal gegenüber anderen Marktteilnehmern ist und sich die Nachfrage nach Produkten aus Übersee von Jahr zu Jahr konsolidiert."
Obwohl Agribío in der Nebensaison mit verschiedenen Herkünften arbeitet, stammen die größten Ernten aus Südafrika und Chile, zwei Gebieten mit einer großen Tradition im Zitrusanbau. "Unsere Kulturen in der südlichen Hemisphäre haben alle Garantien des ökologischen Landbaus. Bei unseren südafrikanischen Kulturen haben wir sogar unser Siegel Growing for Life für regenerative Landwirtschaft eingeführt", erklärt Miguel Ángel Mira.
"In Bezug auf die Sortenvielfalt basieren unsere Kulturen auf traditionellen, geschmacksintensiven Sorten, die von den Verbrauchern sehr geschätzt werden, wie zum Beispiel die Eureka-Zitrone, die für ihren hohen Saftgehalt und ihre charakteristische gelbe Farbe geschätzt wird. Bei den Orangen bieten wir die gesamte Navel- und Valencia-Familie, die für ihren Saft und ihren ausgewogenen Geschmack sehr geschätzt wird", fügt er hinzu.
"Obwohl der Verbrauch von Bio-Zitrusfrüchten im Allgemeinen rückläufig ist, halten sich die Zitronen gut"
Laut dem Produktmanager von Agribío "ist der Verbrauch von Zitrusfrüchten im Allgemeinen rückläufig, während andere Obstsorten, wie z. B. exotische Früchte, in den letzten Jahren an Bedeutung gewonnen haben. Je nach Land gibt es jedoch erhebliche Unterschiede in den Auswirkungen auf den Verbrauch. In Dänemark zum Beispiel, einem der Länder mit dem höchsten Pro-Kopf-Verbrauch an Bio-Obst, nimmt der Verbrauch von Bio-Zitronen zu, vor allem in der Gastronomie. In Deutschland ist das Gegenteil der Fall; die Bio-Zitronen in Catering und Gastronomie haben ihr Wachstum verlangsamt", sagt er.
"Obwohl der Verbrauch von Zitrusfrüchten im Allgemeinen gesunken ist, ist die Zitrone eines der stabilsten Produkte, zumindest in unserem Fall. Unsere Zitronenmengen halten dem Verbrauchsrückgang der letzten Jahre stand oder haben ihn gut abgefedert. Wir glauben, dass unser 365-Tage-Angebot an gelben Zitronen in diesem Sinne der Schlüssel ist", bekräftigt Miguel Ángel Mira.
Frankreich und Deutschland sind die wichtigsten Märkte von Agribío, denn fast 90 Prozent der Ernte sind für diese Länder bestimmt. "Deutschland ist ein reiferer Markt für Bio-Produkte, sodass die derzeitige Inflation den Verbrauch und die Nachfrage nicht so stark beeinflusst hat. Frankreich ist ein jüngerer Markt, der in der Zeit vor der Einführung des ökologischen Landbaus ein sehr starkes Wachstum verzeichnete, aber in den vergangenen Jahren stärker von der wirtschaftlichen Situation betroffen war. In den letzten Jahren scheint sich die Nachfrage nach Bio-Produkten wiederzubeleben, wenn auch nur zögerlich."
"Die Konzentration der Vertriebsakteure, die Frankreich in den letzten Jahren mit der Übernahme kleiner und mittlerer Akteure durch andere, größere Ketten erlebt hat, wirkt sich auch auf die Tatsache aus, dass sich die Verbraucher von Bio-Produkten auf die großen Supermärkte konzentrieren", fügt er hinzu.
Weitere Informationen:
Miguel Ángel Mira López
Agribio Terra Bio
Polígono Industrial La Coma
C/ 12, n.º 54 CP 46220 Picassent, Valencia (Spanien)
T: (+34) 961 232 646
[email protected]
www.agribioterraorganic.com