Im Mai wurden im Schweizer Detailhandel 105 Tonnen Lauch in Bio-Qualität verkauft. Gegenüber dem Vorjahresmonat, der eher tiefe Absätze von 55 Tonnen verzeichnete, war dies ein Anstieg um 92 Prozent. Aber auch verglichen mit dem Durchschnitt der Mai-Werte der vier Vorjahre waren es 59 Prozent mehr Absätze. Folglich stieg auch der Bio-Anteil deutlich an und lag mit 27 Prozent erstmals oberhalb der 25-Prozent-Marke.
Bio-Erdbeeren entstiegen dem Absatztief des Vorjahresmonats
Im Mai 2024 wurden im Schweizer Detailhandel 214 Tonnen Erdbeeren in Bio-Qualität verkauft. Das sind deutlich mehr als im Vorjahresmonat, der einen sehr geringen Bio-Absatz verzeichnete (142 Tonnen), und etwa so viel wie im Mai 2022 (219 Tonnen). Im Mai nahm die Inlandproduktion an Fahrt auf, jedoch gab es gerade in der ersten Hälfte noch viele Erdbeerimporte. Anhand der vorliegenden Daten lässt sich leider nicht bemessen, wie hoch der Inlandanteil an den Absätzen war.
Quelle: BLW