Die ökologisch bewirtschaftete Fläche ist im Jahr 2023 in Niedersachsen laut Landwirtschaftsministerium um etwa vier Prozent auf rund 154.000 Hektar angewachsen. Auch die Zahl der Biohöfe nahm demnach zu: Das Ministerium verzeichnete ein Plus von 41, auf 2.646 Betriebe. Bundesweit belegt Niedersachsen bei der Anzahl der ökologisch wirtschaftenden Landwirtschaftsbetriebe den dritten Rang - allerdings deutlich hinter Bayern (11.800) und Baden-Württemberg (9.600).
In Deutschland werden aktuell rund 12 Prozent der landwirtschaftlich genutzten Fläche ökologisch bewirtschaftet. Die Bundesregierung plant innerhalb der nächsten sechs Jahre einen Anstieg auf 30 Prozent. Wie aufwendig und schwierig jedoch die Umstellung auf Bio sei, geht aus einer Umfrage von Deutschlandfunk Nova hervor. "Ich scheue definitiv die Kosten und die Vorschriften, die zusätzlich anfallen. Es ist so viel Arbeit, die den ganzen Tag anfällt. Und dann musst du dich mit solchen Sachen auch noch herumschlagen", sagt eine konventionelle Landwirtin.