Die Zitronenlieferungen aus Südafrika und Argentinien, den führenden Anbauländern der südlichen Hemisphäre zu dieser Jahreszeit, sind geringer. Dies ist hauptsächlich auf ungünstige Witterungsbedingungen und viel Regen und Wind zurückzuführen, die sich auf die Zitronenernte ausgewirkt haben. Da die Zitronensaison in Südafrika zu Ende geht, wurde die Ernteschätzung erneut nach unten korrigiert. Die Ernteprognose von 37,9 Millionen 15-kg-Kartons Zitronen wurde auf 33,9 Millionen Kartons gesenkt, verglichen mit 35,6 Millionen Kartons aus dem südlichen Afrika im letzten Jahr. Im Sundays River Valley wurden aufgrund starker Winde fast eine Million Kartons weniger geerntet, während in der Stadt Citrusdal in der Provinz Westkap aufgrund von Überschwemmungen 100.000 Kartons weniger geerntet wurden.
Die Zitronensaison in Argentinien wurde durch Regen und eine hohe Krankheitslast beeinträchtigt, sodass aufgrund von Pflanzenschutzproblemen nicht viele Früchte nach Europa geschickt wurden. Das Verpackungstempo war viel langsamer, und es wurde viel mehr Arbeit hineingesteckt, um sicherzustellen, dass gute Früchte den Hauptmarkt der USA erreichten. Bei den Zitronenexporten Argentiniens ist bereits ein Rückgang zwischen 15 Prozent und 20 Prozent zu verzeichnen. Die Zitronenkampagne in Ägypten beginnt im September mit bis zu 25 Prozent mehr Volumen im Vergleich zur letzten Saison, was auf mehr Anpflanzungen zurückzuführen ist.
In Europa, einem Schlüsselmarkt für den Zitronenkonsum, waren Zitronen aus Italien und vor allem aus Spanien bis spät in die Saison hinein verfügbar. Die Käufer wechselten etwas später zu Quellen aus der südlichen Hemisphäre. Italien meldet einen guten Markt für Zitronen. Die Erzeuger sind jedoch besorgt über die nächste Saison und ob genügend Wasser für die nächste Ernte zur Verfügung stehen wird. Sie sind auch besorgt über die sengend heißen Sommertemperaturen, die in der letzten Saison die Bäume geschädigt haben.
In Spanien hat der Branchenverband aufgrund der ungünstigen Wetterbedingungen einen deutlichen Rückgang der Zitronenproduktion für die nächste Saison prognostiziert. In Murcia, dem größten Zitronenanbaugebiet Spaniens, wird ein Rückgang von 20 Prozent bei der Sorte Fino und von 30 Prozent bei der Sorte Verna erwartet. Diese negative Prognose kommt, da die gerade abgelaufene Saison 2023-2024 für die Erzeuger katastrophal war, mit Preisen weit unter den Produktionskosten, aufgrund eines Überangebots – in den letzten acht Jahren wurden etwa sieben Millionen Zitronenbäume gepflanzt und die Anbaufläche stieg um 36 Prozent von 38.363 auf 52.119 Hektar.
In Deutschland erzielen südafrikanische Zitronen höherer Qualität Spitzenpreise gegenüber dem Angebot aus der Türkei oder Spanien. In den Niederlanden hat sich der Zitronenmarkt in der vergangenen Woche unerwartet verändert. Er hat sich von einem langsamen Markt mit angemessenen Preisen zu einem Markt mit starker Nachfrage, hohen Preisen und sogar begrenztem Angebot gewandelt. In den USA werden Zitronen aus mehreren Regionen in das Land verschifft. Importierte Zitronen kommen aus Mexiko, wo die Ernte gut und sauber ist. Zitronen kommen außerdem aus Chile, Argentinien und Uruguay an der Ostküste der USA an. Im Inland werden Zitronen auch aus den Distrikten 1 und 2 Kaliforniens verschifft, allerdings mit größeren Größenbeschränkungen.
Italien: Besorgt über Schäden, die das heiße Wetter für die nächste Zitronenernte mit sich bringen könnte
Die italienischen Zitronen sind fast ausverkauft und Händler kaufen sie aus anderen Ländern, wie etwa Südafrika. Ein Großhändler in Norditalien sagt, dass der Markt für italienische Zitronen in den letzten Monaten recht gut war. Die durchschnittliche Preisspanne lag zwischen 1 und 1,30 EUR/kg. Die Qualität war im Durchschnitt gut. In den letzten Tagen wurde von der Zitronensorte "Bianchetto" auf die Sorte "Verdello" umgestellt, die nicht immer beliebt ist, da sie weniger Saft enthält. Mitte Juli tauchten bereits ausländische Produkte auf den Märkten auf: Ein Händler verkaufte 15-kg-Kisten mit südafrikanischen Zitronen für je 20 EUR. Mit Blick auf die Zukunft ist die italienische Produktion besorgniserregend. Landwirte, die Wasser auf ihren Höfen haben, haben die Hoffnung, eine Ernte nach Hause zu bringen, auch wenn die hohen Temperaturen sich negativ auf den Wasserstand auswirken werden, während diejenigen, die Wasser von den Bewässerungskonsortien kaufen müssen, einem großen Risiko ausgesetzt sind, da bereits eine strenge Rationierung eingeführt wurde.
In der Saison 2023/24 gab es im Norden Siziliens einen positiven Trend bei Winterzitronen, auch dank des Ausbleibens negativer Wetterereignisse im Winter. Die Qualität der Ernte war ausgezeichnet. Die Preise in den Supermärkten blieben jedoch während der gesamten Saison niedrig. Erst in der zweiten Hälfte der Kampagne, zwischen Mai und Juni, gab es aufgrund starker Winde kleinere Probleme mit den Früchten. Die Sommerkampagne 2024 wird voraussichtlich in Bezug auf die Menge dem üblichen Standard entsprechen. Es bleibt zu hoffen, dass sich der letzte Sommer nicht wiederholt, als die sengende Hitze mit Temperaturen von über 45 °C die Früchte an den Bäumen verbrannte und zu einem weit verbreiteten Fruchtabwurf führte. Die neue Saison der Primofiore-Zitronen, die Ende September geerntet werden, wird dank der bisher beobachteten hervorragenden Blüte voraussichtlich eine gute Ernte bringen. Eines der kritischen Probleme im sizilianischen Produktionssektor ist die Dürre und die damit verbundenen Energiekosten für das Pumpen von Wasser.
Was Bio-Zitronen betrifft, so war die Nachfrage in Italien nicht die beste, aber im Ausland hat sich das Produkt in Deutschland und Frankreich gut entwickelt, wo es für seine organoleptischen Eigenschaften geschätzt wird.
Spanien: Prognostiziert einen deutlichen Rückgang der Zitronenproduktion für die nächste Saison
Ein spanischer Erzeugerverband prognostiziert für die kommende Saison einen deutlichen Rückgang der Zitronenproduktion, mit einem Rückgang von 20 Prozent bei der Sorte Fino und 30 Prozent bei der Sorte Verna in Murcia, dem größten Zitronenanbaugebiet Spaniens. Dieser Rückgang wird auf ungünstige Wetterbedingungen, die begrenzte und schlechte Qualität des Bewässerungswassers, das Auftreten von Schädlingen und Krankheiten sowie die Verringerung der Arbeit im Bereich der Pflanzenbewirtschaftung aufgrund mangelnder Rentabilität in der vorangegangenen Saison zurückgeführt.
Die Saison 2023-2024 erwies sich für die Erzeuger als katastrophal, da die Preise aufgrund eines Überangebots weit unter den Produktionskosten lagen. In den letzten acht Jahren wurden etwa sieben Millionen Zitronenbäume gepflanzt. Die Anbaufläche ist von 38.363 auf 52.119 Hektar gewachsen, was einer Steigerung von 36 Prozent entspricht.
In der nächsten Saison wird voraussichtlich wieder Normalität einkehren, wobei die Preise die geschätzten Kosten um 22 bis 28 Cent pro kg übersteigen werden. Es wird jedoch erwartet, dass 30 bis 40 Prozent der Ernte aufgrund von Schädlingen nicht exportiert werden können, was durch die begrenzte Verfügbarkeit zugelassener Pflanzenschutzmittel noch verschärft wird.
Deutschland: Hochwertige südafrikanische Zitronen erzielen höhere Preise
Die spanische Verna-Saison neigte sich langsam dem Ende zu und die Partien waren bereits von einigen Märkten verschwunden. Dies konnten Vermarkter mancherorts nutzen und ihre Nachfrage nach südafrikanischer Eureka erhöhen. Argentinische Importe ergänzten das Angebot auf einigen deutschen Großmärkten.
Auch südafrikanische Zitronen werden laut einem Importeur immer beliebter. Sie sind zwar etwas teurer als Partien aus der Türkei oder Spanien, dafür aber qualitativ hochwertig. "Trotz der schwierigen logistischen Situation aufgrund der Widrigkeiten im Roten Meer kamen die ersten Chargen Ende Mai an. Das Angebot an Verna-Zitronen guter Qualität aus Spanien ging dann stark zurück, was für uns von Vorteil war. Generell stellen wir fest, dass sich das südafrikanische Produkt immer mehr durchsetzt und nun auch zunehmend im europäischen Lebensmitteleinzelhandel gelistet wird."
Niederlande: Zitronenmarkt verändert sich unerwartet
"Der Zitronenmarkt hat sich in der letzten Woche erheblich verändert. Er hat sich von einem langsamen Markt mit angemessenen Preisen zu einem Markt mit starker Nachfrage, hohen Preisen und sogar begrenztem Angebot entwickelt. Diese Verschiebung steht im Widerspruch zu den Erwartungen, die auf Exportprognosen basieren", berichtet ein niederländischer Importeur. Er rechnet mit einer Lücke, wenn der Markt auf spanische Zitronen umstellt, obwohl Spanien einen früheren Start angekündigt hat. "Die Jahre, in denen wir gegen Ende September erhebliche Mengen verkaufen konnten, haben sich seit letztem Jahr komplett geändert. Außerdem sehe ich kaum argentinische Produkte. Dies ist zum Teil auf unterschiedliche Preiserwartungen zu Beginn der Saison und auf die jüngsten Probleme mit starken Regenfällen und Frost zurückzuführen."
Südafrika: Regen und Wind verringern Zitronenernte
Da die Zitronensaison in Südafrika zu Ende geht, hat die Lemon Focus Group der Citrus Growers' Association of Southern Africa (CGA) die Exportzahlen für Zitronen aus Südafrika nach unten korrigiert.
Zu Beginn der Zitronensaison wurde der Export von 37,9 Millionen 15-kg-Kartons Zitronen prognostiziert. Diese Zahl wurde im Laufe der Saison im Rahmen von Sitzungen nach unten korrigiert. Durch die Anpassung wird die Gesamtzahl der für 2024 geschätzten Zitronenexporte auf 33,9 Millionen Kartons geschätzt, verglichen mit 35,6 Millionen Kartons aus dem südlichen Afrika im Vorjahr. Die größten Anpassungen gab es im Sundays River Valley (Rückgang um fast eine Million Kartons) und in der Provinz Westkap (Citrusdal: Rückgang um 100.000 Kartons). Starke Winde im Sundays River Valley und Überschwemmungen in Citrusdal haben sich auf diese Zahlen ausgewirkt.
Ein Exporteur merkt außerdem an, dass in Europa die erste Hälfte der Saison für Zitronen unter Druck stand, aufgrund der hohen Fruchtbarkeit der spanischen Verna-Zitrone, die in dieser Saison zu einem enormen Produktionsanstieg führte. In der zweiten Saisonhälfte gibt es einen enormen Mangel an Zitronen, da die Schätzung der südafrikanischen Ernte gesunken ist und die argentinischen Exporte speziell nach Europa zurückgegangen sind. Daher gibt es derzeit eine gute Nachfrage nach südafrikanischen Zitronen und die Preise steigen.
"Im Nahen Osten und im Vereinigten Königreich ist die Saison relativ stabil, mit aus Südafrika verschifften Mengen und stabilen, aber nicht besonders hohen Preisen. Nach Kanada erfolgten im ersten Teil der Saison relativ große Lieferungen, was die Preise für Verkäufe auf dem Markt im August unter Druck setzt, aber für die Ankünfte im September und Oktober bieten wir aufgrund der geringeren Lieferungen und des früheren Endes der südafrikanischen Saison einen guten Preis. Europa war definitiv der Markt, auf dem man gute Preise erzielen konnte", so der Exporteur.
Argentinien: Regen führt zu viel geringeren Mengen
In Argentinien gab es viel Regen, was sich negativ auf die Zitrus- und Zitronensaison auswirkte. Das Land konnte nicht davon profitieren, mehr Bio-Zitronen nach Europa zu exportieren, nachdem es im vergangenen Jahr zum ersten Mal seit 20 Jahren wieder damit begonnen hatte.
Ein Erzeuger und Exporteur sagte: "Wir hatten ein sehr schwieriges Jahr mit viel Regen, die Qualität war nicht die gleiche wie im letzten Jahr. Wir haben hauptsächlich Bio-Zitronen in die USA exportiert. Unsere Exporte nach Europa waren zu gering. Ich wollte mehr exportieren, aber in diesem Jahr gibt es Probleme mit dem Pflanzenschutz. Insgesamt war die Saison in diesem Jahr stabil, aber langsam. Der Höhepunkt war vor vier Wochen, als die Früchte hauptsächlich auf den US-Markt gingen. Wir hoffen, dass es im nächsten Jahr wieder besser wird, wie im Jahr 2022."
Bis Anfang letzten Monats verzeichneten die Zitronenexporte von Argentinien nach Europa im Vergleich zur Vorjahreswoche einen Rückgang zwischen 15 Prozent und 20 Prozent. Die Zitronenexporte erreichten nur 114.000 Stück. Die geringeren Mengen argentinischer Zitronen in der Europäischen Union sind auch auf niedrigere Preise sowie die längere spanische Saison zurückzuführen. Zitronenlieferungen aus anderen Ländern der südlichen Hemisphäre sorgten für mehr Wettbewerb in Europa und drückten gleichzeitig die Preise.
"In Argentinien sagen die Erzeuger, dass sie etwa 15.000 Hektar Zitrusfrüchte aufgegeben haben. Die Menschen wollen nicht noch mehr Geld in Obstgärten stecken und noch mehr Verluste machen. Wir brauchen geringere Mengen, damit sich der Markt stabilisieren kann", so ein Erzeuger.
Ägypten: Kampagne soll im September mit größeren Mengen starten
Die ägyptische Zitronensaison beginnt im September. Die Mengen werden voraussichtlich höher sein als im letzten Jahr, wobei die Schätzungen der Erzeuger von einem leichten Anstieg bis zu über 25 Prozent für die optimistischsten unter ihnen reichen. Aber alle sind sich einig, dass die Mengen aufgrund einer Vergrößerung der Anbaufläche höher sein werden. Die gleichen Probleme, die die gesamte Zitrussaison betreffen, insbesondere die Krise am Roten Meer, werden auch Zitronen betreffen. Die Exporteure sind jedoch optimistisch. Zitronen werden nur zu 10 Prozent nach Asien exportiert (letzte Saison), was sich leichter ausgleichen lässt als bei Orangen. Ein Exporteur sagt: "Wir erwarten eine starke Nachfrage, da Zitronen in vielen Teilen der Welt knapp sind. Wir wissen, dass wir aufgrund der Situation am Roten Meer Schwierigkeiten in Asien haben werden. Die Transportzeit nach Indien hat sich beispielsweise von 20 auf 90 Tage erhöht, und nach China von 60 auf 95 Tage."
Er fährt fort: "Aber der Erfolg der Saison liegt noch in unseren Händen. Die Verlängerung und Kontrolle der Haltbarkeit sowie die Erschließung alternativer Märkte werden entscheidend sein. Wir erschließen neue Märkte in Westafrika, wie Senegal, Côte d'Ivoire, und Lateinamerika, wie Brasilien und Argentinien."
Was die Qualität betrifft, erwarten die ägyptischen Erzeuger eine ausgewogene Verteilung der Größen und eine insgesamt gute Qualität bei der Sorte Eurika, die die Produktion dominiert. Zum Schluss noch ein Wort zum Preis: Ein Erzeuger sagt: "Einen Monat vor Beginn der Kampagne stehen die Preise noch nicht fest. Aber wir können mit den üblichen Trends rechnen: leicht höhere Preise zu Beginn der Saison, danach Stabilisierung. Nach dem, was wir von unseren Konkurrenten sehen, zum Beispiel in Südafrika, werden unsere Preise viel wettbewerbsfähiger sein." Ein anderer Exporteur sagte: "Ich erwarte, dass die Preise zu Beginn der Saison zwischen 13,5 Dollar und 15 Dollar pro Karton liegen werden, was 5 Prozent mehr ist als im gleichen Zeitraum der letzten Saison."
Als Anhaltspunkt: In der letzten Saison (September 2022 bis Juni 2023) wurden 105.000 Tonnen ägyptische Zitronen im Wert von 58 Millionen Dollar exportiert. Mehr als die Hälfte dieser Menge wurde nach Saudi-Arabien exportiert. Trotz der geografischen Lage Saudi-Arabiens am Roten Meer ist der Handel zwischen Ägypten und Saudi-Arabien nicht beeinträchtigt und dauert nicht länger als zwei Tage.
Nordamerika: Mehrere Regionen liefern Zitronen in die USA
Derzeit kommen importierte Zitronen aus mehreren Regionen in die USA, angefangen mit Mexiko, das eine gute, saubere Ernte hat. Zitronen kommen auch aus Chile, Argentinien und Uruguay an der Ostküste der USA an.
Auch aus den Distrikten 1 und 2 in Kalifornien werden Zitronen verschifft, allerdings gibt es dort Beschränkungen für größere Größen. Für diese größeren Größen werden auch höhere FOB-Preise verlangt.
Die Nachfrage ist etwas verhalten, wahrscheinlich weil die Verbraucher im Urlaub sind und nicht so viel zu Hause essen. Mit dem Beginn des neuen Schuljahres dürfte die Nachfrage jedoch wieder auf das Niveau steigen, das sie zu dieser Jahreszeit in der Vergangenheit hatte.
Bei mexikanischen Zitronen waren die FOBs etwas stärker, während chilenische Importe etwa vier Dollar pro Karton billiger sind als mexikanische Produkte, obwohl die Frachtkosten sie preislich in etwa gleichstellen. Allerdings sind die Preise für größere Größen nicht so stark wie die Preise für diese Größen in Kalifornien.
Thema der nächsten Woche: Avocados