Der Tomatenmarkt begrüßt den raschen Anstieg der ToBRFV-resistenten Sorten, ist sich aber auch der Herausforderungen bewusst, wie etwa geringere Erträge und weniger Geschmack. Derzeit sollen insgesamt etwa 160 Sorten im Handel erhältlich sein oder in Kürze erhältlich werden, und die Zahl wächst rapide. Experten gehen davon aus, dass sich die Zahl der verfügbaren Sorten im kommenden Jahr verdreifachen wird, und in zwei Jahren werden voraussichtlich sogar 80 bis 90 Prozent der Sortenpalette resistent sein.
Ein Knackpunkt ist derzeit, dass Geschmack und Produktion (manchmal) enttäuschend sind. Das geht aus den Protokollen und Präsentationen der europäischen Tomatengespräche von Ende Juni hervor, die auch einen Ausblick auf die kommenden Winterkulturen gaben.
Weniger produktiv
Während des Expertentreffens der Europäischen Kommission tauschten die Experten Erfahrungen mit resistenten Sorten auf ihren Märkten aus. In den Niederlanden gehen sie von einem Produktionsverlust von sieben Prozent bei HR- oder IR-resistenten Sorten aus. Auch in Belgien spricht man im Zusammenhang mit ToBRFV-resistenten Sorten von 'weniger Produktion', ohne dies jedoch konkret zu beziffern. Erzeuger außerhalb der Benelux-Staaten berichten auch von einem schlechteren Geschmack der Tomaten aus resistenten Sorten. Ein Vorteil des Anbaus resistenter Sorten ist laut dem belgischen Beitrag jedoch, dass es seltener vorkommt, dass man gezwungen ist, eine laufende Ernte einzustellen.
Die Zahl der Erzeuger, die resistente Sorten anbauen, ist in den Beneluxländern groß. In Belgien geht man davon aus, dass die meisten Erzeuger in diesem Jahr mit resistenten Sorten anbauen. In den Niederlanden, wo die Hälfte der Erzeuger mit Sommerproduktion unter ToBRFV litt und auf gröbere Sorten und/oder resistente Sorten umstellte, stellte die Hälfte der Erzeuger auf resistente Sorten um.
Die Folge der Umstellung auf resistente Sorten ist oft ein geringeres Geschmacksniveau der Tomaten, obwohl es Verbesserungen gibt, jetzt auch bei Spezialitäten. Letzteres wurde auch auf dem Welttomatenkongress in diesem Frühjahr thematisiert. Nach der anfänglichen ToBRFV-Panik und dem lauten Ruf nach Resistenzen gibt es jetzt wieder (mehr) Raum für andere Sortenmerkmale.
In Frankreich werden schätzungsweise 20 Prozent der Anbaufläche mit resistenten Sorten bestellt. Aus den Protokollen der Anhörung geht hervor, dass für Spanien und Italien keine Schätzung der Anbauflächen mit resistenten Sorten vorgenommen wurde.
Prognosen für den Winteranbau
Auf der Sitzung wurden auch Prognosen für den Tomatenanbau in der nächsten Wintersaison abgegeben. Die Niederlande rechnen mit einer Fläche von 600 Hektar mit LED-Beleuchtung. Die klassische Beleuchtung mit HPS kommt nach der Energiekrise im nächsten Winter nicht mehr infrage. In der beleuchteten Winterkultur bauen die Erzeuger nur resistente Sorten an, so das Protokoll, im Sommer dagegen die Hälfte.
Um eine ganzjährige Produktion zu erreichen, suchen die niederländischen Vermarktungsorganisationen zusammen mit den Erzeugern nach einer Produktion außerhalb der Niederlande, um auch dort in der Nähe der lokalen Verbraucher anzubauen. Zu diesem Zweck werden Polen, Ungarn, Tunesien und Marokko genannt.
Zahlen über die erwartete exponierte Fläche in Belgien sind nicht im Protokoll enthalten. Es gibt jedoch Zahlen über die Gesamtanbaufläche von Tomaten in Belgien. Diese umfasst 610 Hektar und ist stabil, obwohl es Bedenken wegen alternder Erzeuger ohne Nachfolger gibt. Insgesamt gibt es in Belgien etwa 180 Produzenten.
In Spanien rechnen die Erzeuger in der Wintersaison 2024/2025 mit zehn Prozent weniger losen Tomaten als in der letzten Wintersaison. Die Tonnage wird im Vergleich zum letzten Winter voraussichtlich leicht zurückgehen (1.233.512 Tonnen gegenüber 1.265.141 Tonnen im Winter 2023/2024). Während der ökologische Anbau um zwei Prozent auf 14 Prozent zunimmt, wird der konventionelle Tomatenanbau im nächsten Winter voraussichtlich um drei Prozent auf 86 Prozent zurückgehen. Es werden etwas mehr Strauchtomaten angebaut (26 Prozent der Gesamtfläche von 13.983 Hektar, plus ein Prozent) und etwas weniger lose, runde Tomaten (27 Prozent, minus zwei Prozent).
In Spanien wird auf die zunehmende Konkurrenz aus Marokko und der Türkei hingewiesen. Eine weitere Herausforderung, abgesehen davon, dass die ToBRFV "unter Kontrolle" ist, sind die steigenden Produktionskosten. Im März 2024 erreichte der Spitzenpreis dafür 54 Eurocent pro Kilo, ein Anstieg um 34 Prozent gegenüber Juni 2021.