Nalans Citrus, ein spanisches Unternehmen, das sich ganz auf exotische Zitrusfrüchte spezialisiert hat, hat einen wichtigen Meilenstein erreicht, indem es die Bio-Zertifizierung für seine wichtigsten Produkte erhalten hat: Zitruskaviar, Yuzu und Buddhas Hand aus Europa.
"Nach mehr als drei Jahren Arbeit an diesem Projekt freuen wir uns, die europäische Bio-Zertifizierung für unsere bekanntesten Produkte zu erhalten, die wir nun in dieser Saison anbieten können", sagt Pedro Juárez, kaufmännischer Leiter von Nalans Citrus. "Wir sind nun der erste Anbieter von exotischen Zitrusfrüchten mit einer spanischen Bio-Zertifizierung. Die europäischen Verbraucher schätzen lokale Produkte, weil sie im Vergleich zu anderen Drittländern höhere Qualitätsstandards bieten", betont er.
"Der Markt für Bio-Produkte hat in den letzten Jahren ein erhebliches Wachstum erfahren, und exotische Zitrusfrüchte sind da keine Ausnahme. Die Verbraucher suchen zunehmend nach Bio-Optionen, und die Nachfrage nach Produkten wie Zitruskaviar, Buddhas Hand und Yuzu ist deutlich gestiegen", erklärt Juárez.
Obwohl im letzten Jahr ein gewisser Nachfragerückgang bei den herkömmlichen Bio-Produkten zu verzeichnen war, der auf deren höhere Preise vor dem Hintergrund der Inflation zurückzuführen ist, so Pedro Juárez, "ist das Verbraucherprofil bei exotischen Zitrusfrüchten anders und wird von dieser Situation nicht beeinflusst. Auch wenn einige Kunden uns nicht darum gebeten haben, gehen wir jetzt einen Schritt weiter, um unseren Kunden in der Gastronomie, im Großhandel, in Gourmetläden oder in Supermarktketten einen Mehrwert zu bieten."
Die Bio-Zertifizierung kommt nicht nur der Umwelt zugute, sondern stellt auch einen Wettbewerbsvorteil auf dem Markt dar. Mit dieser Zertifizierung kann Nalans Citrus seine Präsenz auf den führenden Märkten für Bio-Produkte verstärken und Zitruskaviar, Buddhas Hand und Yuzu anbieten, die den Qualitäts- und Nachhaltigkeitserwartungen der anspruchsvollsten Kunden entsprechen.
"Yuzu aus Japan zu importieren, mit seinem CO2-Fußabdruck und den Nacherntebehandlungen, die an der Frucht vorgenommen werden, ist nicht dasselbe, wie ein in Spanien angebautes Produkt, das näher und natürlicher und umweltfreundlicher ist", betont Juárez. "Ich glaube, dass es für unsere Kunden ein zusätzlicher Anreiz sein wird, diese Produkte aus biologischem Anbau anbieten zu können."
Das Verfahren zur Erlangung der Bio-Zertifizierung ist streng und erfordert ein ständiges Engagement für nachhaltige Anbaumethoden. Die Inspektoren überprüfen jeden Aspekt der Produktion, um sicherzustellen, dass die ökologischen Standards eingehalten werden. Dazu gehören die Anwendung ökologischer Anbaumethoden, eine ordnungsgemäße Boden- und Wasserbewirtschaftung und die Erhaltung der natürlichen Ressourcen. "Wir haben gemeinsam mit den Erzeugerbetrieben hart daran gearbeitet, alle Anforderungen zu erfüllen und sind stolz darauf, diesen Meilenstein erreicht zu haben", betont Juarez.
Seit seiner Gründung im Jahr 2016 ist Nalans Citrus führend in der Zusammenarbeit mit Erzeugern bei der Produktion von exotischen Zitrusfrüchten, die hauptsächlich für Frankreich, die Niederlande, das Vereinigte Königreich, nordische Länder wie Norwegen oder Schweden sowie für den heimischen Markt bestimmt sind.
Das Unternehmen hat fortschrittliche Anbautechniken für die Erzeuger entwickelt und verwendet zu 100 Prozent recycelbare Verpackungen, wodurch es seinen ökologischen Fußabdruck erheblich verringern konnte. Der kaufmännische Direktor Pedro Juárez sagt: "Unsere Mission ist es, die Gastronomie mit einzigartigen Produkten zu bereichern, die die Umwelt respektieren."
Weitere Informationen:
Pedro Juárez
Nalans Citrus
M: +34 609 31 51 70
[email protected]
www.nalanscitrus.com