Im ersten Bauabschnitt für den Neubau des Kartoffel-Packbetriebes der Heidesand eG entsteht in Brochdorf bei Neuenkirchen eine ca. 10.000 m² große Halle – technisch hochmodern und nach den neusten Energiestandards. "Die Anforderungen des Lebensmitteleinzelhandels werden höher. Mit der neuen Anlage sichern wir für die lokale Landwirtschaft die Vermarktung von Speisekartoffeln an den Lebensmitteleinzelhandel", so Klaus-Dieter Masselink, Geschäftsführer der Heidesand. Die Kartoffeln werden hier nach Größe sortiert, gereinigt, gewaschen und poliert. Anschließend werden sie eingewogen, in verschiedene Gebinde verpackt und für den Transport vorbereitet.
"Das Ziel ist es, dass die Kartoffeln beim Einzelhandel optisch super präsentiert werden", sagt Mitgeschäftsführer Lorenz Baden. Dazu gehört, dass die Erdäpfel zum Verspeisen in Neuenkirchen exakt nach Größen eingeteilt werden, dass sie nach dem Sortieren gesäubert, gewaschen, getrocknet und poliert werden. Das Sortieren funktioniert mit fotooptischen Systemen und nicht mehr von Menschenhand. Sollte eine Kartoffel grün sein, wird sie aussortiert. Baden spricht von "einer rasend schnellen Entwicklung", wenn er über die technischen Möglichkeiten redet. So werden zum Beispiel Roboter die fertigen Gebinde in die Kisten legen. Auch das Verpacken laufe automatisiert ab.
Rechts: Spatenstich zum ersten Bauabschnitt in Brochdorf bei Neuenkirchen
Bilder: Raiffeisen-Warengenossenschaft eG
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