Der italienische Birnensektor hat es nicht leicht. Die Ernte von Abate Fetels ist gering und in den Niederlanden und Belgien haben sich Unternehmen unter dem Konzept AbateNL organisiert, um innerhalb weniger Jahre eine Fläche von 1.000 Hektar zu erreichen.
In diesem Zusammenhang sollten italienische Sommerbirnen wie die Carmen nicht übersehen werden. "Die Carmen-Birnen sind dieses Jahr wirklich schön", sagt Ettore Ceccarelli von Ceccarelli Giulio, einem Anbauunternehmen, dem die Marke Julius gehört. "Leider kamen sie zu einem ungünstigen Zeitpunkt auf den Markt: Das Wetter war nicht besonders gut, und in ganz Europa gab es noch Lagerbestände von Abate Fetel, Packham und Forelle-Birnen, die weg mussten. Sommerbirnen fanden also kaum Platz in den Regalen. Infolgedessen begannen die Preise zu schwanken, vor allem auf den Großhandelsmärkten, was die Erzeuger und Birnenhändler dazu zwang, ihre Vorräte aufzustocken", sagt er.
"Die Hektarerträge in Italien sind in diesem Jahr akzeptabel. Wir werden in der Lage sein, den europäischen Markt mit Birnen zu versorgen", so Ceccarelli. "Wir freuen uns über unsere Ernte und unsere Birnen, aber wir sollten uns nicht zurücklehnen: In diesem Jahr ist mit den Birnen aus der südlichen Hemisphäre einiges schiefgelaufen, die letzten niederländischen Birnen mussten an die verarbeitende Industrie gehen oder wurden zu schlechten Preisen verkauft, und es gibt immer noch viele Conference-Birnen in den spanischen Kühlhäusern, was für mich darauf hindeutet, dass der Verbrauch rückläufig ist und wir viel mehr auf den Geschmack der Birnen achten müssen, die auf die Tische der Verbraucher kommen."
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Ceccarelli Giulio Srl
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