Die hohe Nachfrage nach Granatäpfeln Anfang August aufgrund der Produktionslücke auf den Märkten und der vorzeitigen Reifung der Früchte hat dazu geführt, dass die spanische Saison in diesem Jahr vorgezogen wurde. Nach einem Monat mit frühen rotschaligen Sorten beginnt heute die Ernte und Verpackung der einheimischen Sorte Valenciana, die eine blassere Schale und Kerne hat, dafür aber einen süßeren Geschmack und essbare Kerne.
"Seit dem 10. August ernten und verkaufen wir Granatäpfel, vor allem der Sorten Acco und Tastem, von denen wir bereits etwa 70 Prozent geerntet haben und die wir im September weiter liefern werden", erklärt Susi Bonet von der Verkaufsabteilung der Genossenschaft Cambayas in Elche.
Valencianischer Granatapfel
"Heute haben wir begonnen, die ersten Valenciana-Granatäpfel zu verpacken, die zu Beginn der KW 37 auf den Märkten eintreffen werden. Es handelt sich um eine mit Spannung erwartete Sorte, weil sie traditionell die einheimische Sorte ist, mit der die Granatapfelsaison in der Region Valencia beginnt, noch vor der Sorte Mollar", betont Susi Bonet. "Einige Kunden ziehen es sogar vor, auf diese Sorte zu warten, weil sie einen süßen und angenehmen Geschmack hat, und vermeiden andere, frühere Sorten mit einem säuerlichen Geschmack", fügt sie hinzu.
"Die Granatapfelsaison begann mit einer höheren Nachfrage als im Vorjahr, weil das Angebot aus Peru viel früher als üblich fertig war", erklärt die Handelsvertreterin der Genossenschaft. "Wir haben vier sehr gute Verkaufswochen hinter uns, und die Nachfrage ist nach wie vor hoch, obwohl der Markt nur große Größen ab 300 Gramm pro Stück nachfragt, und obwohl die Größen in den ersten Ernten größer waren, gibt es jetzt eine Fülle von kleineren Größen. Außerdem sind die höheren Preise eine direkte Folge der ständig steigenden Produktionskosten."
Laut Susi Bonet wird die neue valencianische Granatapfelernte aufgrund der Hitzewellen in diesem Sommer einen höheren Prozentsatz an Früchten mit sonnengeschädigter Haut aufweisen, was zu einem Produktionsrückgang für die ersten Kategorien führen wird, während mehr Granatäpfel für die zweiten Kategorien und die Verarbeitungsindustrie bestimmt sind.
Die Ernte des Mollar-Granatapfels wird voraussichtlich ab dem 15. Oktober beginnen, und die Auswirkungen eines neuen Thripses aus Südafrika, Scirtothrips aurantii, der auch Zitrusfrüchte und Kakis befällt, werden noch analysiert. "Es gibt Felder, die völlig unversehrt sind, aber es gibt auch solche, auf denen die Schäden sehr hoch oder total sind", warnt Susi Bonet.
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Susi Bonet
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