Aufgrund instabiler Wetterbedingungen gab es eine geringere Produktion von portugiesischen Kiwiberries, sagt Filipe Gomes, Exportmanager des portugiesischen Exporteurs für Frischwaren Twinkle Green: "In diesem Jahr war die Anbauzeit für Kiwiberries in Portugal aufgrund der ständigen Wetterinstabilität, die bis kurz vor der Ernte zu spüren war, schwierig. Wir hatten viele Regenperioden, gefolgt von sehr heißen Tagen."
Es gab eine Vielzahl von extremen Wetterbedingungen, die sich auf die portugiesische Kiwiberry-Saison auswirkten, darunter auch einige Sonnenbrände aufgrund der hohen Temperaturen im Juli, erklärt Gomes. "Das Wetter hatte einen großen Einfluss auf die diesjährige Kampagne, angefangen mit dem sehr milden Winter. Bei einigen unserer Sorten wurden die Kühlanforderungen nur zu 80 Prozent und bei anderen nur zu 60 Prozent erfüllt. Während der Blütezeit hatten wir dann regnerisches und windiges Wetter, was zu einer schlechten Bestäubung führte, sodass etwa 40 Prozent der Blüten abstarben. Im Juli hatten wir drei sehr heiße Tage mit Temperaturen von bis zu 39 Grad Celsius, an denen wir einen Teil der Produktion durch Sonnenbrand verloren haben. Jetzt, da wir uns in der Endphase der Ernte befinden, kann ich sagen, dass das Wetter die Produktion von Kiwis beeinträchtigt hat, da wir im Vergleich zum Vorjahr etwa 35 Prozent weniger produzieren."
Da Supermärkte nun beginnen, Kiwis zu verkaufen, erwartet Gomes, dass die Gesamtnachfrage nach dem Produkt noch weiter steigen wird: "Die Nachfrage nach Kiwis steigt jedes Jahr ein wenig mehr, das ist eine Tatsache. In diesem Jahr gab es aufgrund der geringeren Gesamtproduktion einen größeren Anstieg. Ich glaube, dass die Nachfrage weiter steigen wird, und das wahrscheinlich sogar noch schneller, weil einige Supermärkte anfangen, Kiwiberries zu verkaufen. Sobald ein Einzelhändler damit anfängt und erfolgreich ist, werden die anderen Wettbewerber nachziehen wollen. Die Preise sind Jahr für Jahr stabil geblieben, es ist noch keine Frucht, bei der es aufgrund von Überproduktion oder geringer Nachfrage große Preisschwankungen gibt."
Laut Gomes wird die Kiwiberry nicht von allen richtig behandelt, da sie eher wie eine Beere mit sehr einzigartigen Besonderheiten behandelt werden sollte. "Die größte Herausforderung besteht immer darin, Kiwiberries sowohl bei Verbrauchern als auch bei Händlern bekannt zu machen. Viele Menschen wollen sie, kennen sie aber nur vage. Daher ist es immer eine Herausforderung, unsere Kunden darüber zu informieren, dass diese Frucht nicht wie eine normale Kiwi behandelt werden sollte, sondern eher wie eine Beere mit anderen Eigenschaften. Kiwiberries sind beispielsweise die einzigen Beeren, die klimatisch sind, d. h. sie reifen nach der Ernte auf natürliche Weise, ohne ihren Geschmack oder ihre organoleptischen Eigenschaften zu verlieren. Zum Verzehr muss sie weich sein, und je weicher sie ist, desto besser ist ihr Geschmack, was viele Menschen zu ignorieren scheinen."
Trotz der Herausforderungen ist Gomes der Meinung, dass Twinkle Green dank seines Angebots gut aufgestellt ist: "In diesem Jahr begann unsere Kampagne Anfang August und endet diese Woche. Aufgrund der geringeren Produktion endet die Kampagne jedoch zwei Wochen früher als normal. Wir haben unsere gesamte Produktion bereits seit zwei Wochen reserviert, dank der Qualität und Variabilität unserer Kiwibeeren. Wir nutzen auch unser Angebot an verschiedenen Verpackungen, von denen viele ökologisch und kunststofffrei sind, sowie unsere biologische Produktionsmethode, mit der wir gute Beziehungen zu unseren Kunden aufrechterhalten konnten", fasst er zusammen.
Weitere Informationen:
Filipe Gomes
Twinkle Green / Kiwitos
Tel: +351933634322 / +33616850154
E-Mail: [email protected]
www.kiwitos.pt