François Moran, Geschäftsführer von Tropibana, beschreibt den Ananashandel in den letzten drei Wochen als kompliziert. "Es gab viele Verspätungen bei den Booten und ein geringes Angebot aufgrund der schlechten Blüte. Infolgedessen sind die Preise auf 12 EUR (13,3 US-Dollar) bis 15 EUR (16,7 US-Dollar) pro Paket gestiegen."
Das geringere Angebot führte zu einem starken Preisanstieg, wodurch leider Produkte von ungewisser Qualität auf den Markt kamen. "Angesichts eines so dynamischen Marktes neigen die Erzeuger wie üblich dazu, die Ananas zu ernten, bevor sie vollständig reif ist. Ananas reifen jedoch an der Pflanze selbst. Wie mein Vater immer sagte, ist die beste Ananas die, die man auf dem Feld isst. Früchte, die grün geerntet werden, haben später Probleme mit der Reifung. Wir erhalten Ware mit einer sehr grünen Farbe – zwischen 0 und 1 – und einem niedrigeren Brix-Grad, auch wenn der Geschmack akzeptabel ist."
Trotz der relativ grünen Ananas und der sehr hohen Preise ist die Nachfrage hoch. "Das letzte Quartal neigt sich dem Ende zu. Die Ferien sind vorbei und alle Supermärkte in Frankreich starten Werbeaktionen und verkaufen Bananen für 0,99 EUR (1,10 US-Dollar) pro Stück. Sie wollen ihre Gewinnspannen durch den Verkauf verwandter Produkte wie Mangos und Ananas aufbessern. Alles, was die Regale füllen kann, ist willkommen. In Frankreich gehören Werbeaktionen zum Schulanfang zur Kultur. Wenn die Einzelhändler ihre Werbeaktionen jedoch um ein oder zwei Wochen verschieben würden, würden sie genauso viel Umsatz und Gewinn erzielen, und der Markt wäre nicht so stark unter Druck. Diese Woche hatte ich zum ersten Mal in diesem Jahr keine Ananas mehr zum Verkauf."
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