"Die Anbaufläche der Italia-Traube ist zugunsten der kernlosen Sorten zurückgegangen und an vielen Pflanzen hängen tatsächlich zu wenig Trauben. Vielleicht liegt es am Klimawandel, aber das ist noch nicht ganz klar. Sicher ist, dass das Wetter im Mai letzten Jahres, als viel Regen fiel und es wenig Sonnenlicht gab, in diesem Jahr zu einem Mangel an Blütenständen geführt hat", sagt Oronzo Diomede, Verkaufsleiter bei Puglia&Natura, einer Erzeugerorganisation mit Sitz in Rutigliano in der süditalienischen Provinz Bari, die 41 Mitglieder hat und über 450 Hektar bewirtschaftet, was einer Ernte von etwa 10.000 Tonnen entspricht.
Italia-Trauben
"Die Mitglieder liefern das Produkt an die Erzeugergemeinschaft, die sich um die Vermarktung kümmert. Angesichts des geringeren Ertrags konzentrieren wir uns in diesem Jahr hauptsächlich auf treue Kunden. Der Export macht 80 Prozent unseres Umsatzes aus, wobei Deutschland und Frankreich die wichtigsten Zielländer sind. Diese Länder mögen die Knackigkeit und die gelbe Farbe der Sorte Italia, die ein Synonym für Geschmack und einen hohen Brix-Wert ist. Die skandinavischen Länder hingegen bevorzugen kernlose weiße Trauben mit großen, knackigen Beeren."
In Bezug auf die stagnierende deutsche Wirtschaft merkt Diomede an, dass diese Situation auch in Frankreich zu beobachten ist. "Das zeigt sich auch daran, dass nicht alle Sendungen versichert werden können. Das ist allerdings nicht neu. Die wirtschaftlichen Probleme geben natürlich Anlass zur Sorge, auch in unserem Land. Weltweit hat sich die Kluft zwischen Arm und Reich nach der Pandemie noch weiter vergrößert. Die Mittelschicht scheint für immer verschwunden zu sein."
Späte Pearl-Trauben
"Das spiegelt sich auch im Verkauf von Trauben wider: Die gefragten Trauben sind entweder von bester Qualität, unabhängig vom Verkaufspreis, oder von minderer Qualität, zu einem sehr niedrigen Preis. Ein Produkt von Standardqualität kann schwieriger positioniert werden", betont der Verkaufsleiter. "Im Moment haben wir keine Absatzprobleme: Die Nachfrage ist da und die Preise liegen über dem Durchschnitt des vergangenen Jahres. Sie steigen sogar noch an. Wenn wir nicht mit Arbeitskräftemangel zu kämpfen hätten, könnten wir alle Aufträge erfüllen", erklärt er.
Melody-Trauben
Zu Beginn der Saison bereitete die Situation am Roten Meer viel Kopfzerbrechen, da nicht sicher war, wann die Lieferungen eintreffen würden. "Die ersten Lieferungen nach Dubai und in die Vereinigten Arabischen Emirate erfolgten jedoch ohne jegliche Probleme, und die Bestellungen treffen weiterhin ein."
Carlita-Trauben
Kernlose Trauben
Op Puglia&Natura ist Lizenznehmer zahlreicher kernloser Sorten von den Züchtern Grape Evolution und BLOOM FRESH. "Die Tendenz, mehr kernlose Sorten als Alternative zu kernhaltigen Trauben anzubauen, ist auch in unserer Organisation zu verzeichnen. Derzeit sind 70 Prozent unserer Rebflächen mit kernlosen Sorten bepflanzt. Allerdings herrschte eine gewisse Verwirrung darüber, welche Sorten zu pflanzen sind. Die Märkte beginnen, sich mit einigen kernlosen Sorten vertraut zu machen, aber noch immer basiert die Unterscheidung der Trauben hauptsächlich auf der Farbhomogenität: weiße, rote oder schwarze Trauben. Und das hilft unseren Erzeugern nicht, die richtige Wahl zu treffen.
Rechts: Melanie-Trauben
Wie andere Marktteilnehmer auch, weist Diomede darauf hin, dass die Saison für Trauben, ob mit oder ohne Kernen, im Allgemeinen kürzer sein wird. "Wir haben fast einen Monat früher begonnen und werden etwa in den ersten zehn Tagen des Novembers fertig sein", sagt er.
Weitere Informationen:
Oronzo Diomede
Vorsitzender / Vertriebsleiter
Tel: +39 340 2203352
[email protected]
Pasquale Parente - Leiter OCM
Tel: +39 3928974418
Op Puglia&Natura
P.zza delle Regioni, 4
70018 Rutigliano (BA), Italien
Tel: +39 0804770977
[email protected]
www.pugliaenatura.it