Die Ernte und Vermarktung der grünen Primofiore-Zitronen, einer Sorte, die verkauft werden kann, wenn sie eine hellgrüne Farbe annimmt, hat in der vergangenen Woche bei dem italienischen Unternehmen Pado begonnen. Die Nachfrage ist rege, vor allem wegen des knappen Angebots an Zitronen aus der südlichen Hemisphäre.
"Die Ernte hat wegen des milden Wetters während der Blütephase zehn Tage früher angefangen. Nach einem Monat werden wir mit der Ernte der gelben Primofiore-Zitronen und der Navelina VCR- und Fukumoto-Orangen fortfahren", sagt Domenico Papaianni, Eigentümer von Pado in dritter Generation.
"Die ersten Lieferungen sind für die Großmärkte in Rimini, Verona und Macerata bestimmt. Die Zitronen werden einschichtig mit Blatt in einem Karton verpackt. Bereits in der nächsten Woche werden die Mengen steigen, damit wir alle Bestellungen aus Mittel- und Norditalien erfüllen können. Die Nachfrage ist groß und die Preise sind mehr als zufriedenstellend. Hauptmerkmale dieser Frucht sind eine glatte, essbare Schale, keine Nacherntebehandlung, ein guter Säuregehalt, ein intensives Aroma und ein Saftgehalt von über 30 Prozent."
Pado baut 13 Zitrussorten an, darunter Zitronen, Limetten, Clementinen und (Blut-)Orangen, die für einen Ertrag von etwa 1.200 Tonnen und einen zehnmonatigen Erntezeitraum haben.
"Seit 2010 haben wir unsere Prozesse durch Fernverwaltung, Wassereinsparung und Energieautarkie modernisiert. Wir setzen Nützlinge und Bienen ein. Bei uns gibt es kein Glyphosat, keine Nacherntebehandlungen, keine Rückstände, sondern 100 Prozent essbare Schalen und 100 Prozent grüne Solarenergie. Wir sind uns zunehmend bewusst, dass das Geschmackserlebnis der wichtigste Faktor für einen zufriedenen Kunden ist. Deshalb bemühen wir uns jeden Tag, unser Obst zu verbessern, indem wir die Behandlungen minimieren und die Bodenfruchtbarkeit auf natürliche Weise erhöhen."
Weitere Informationen:
Pado Srl società agricola
Sibari production unit
Tel: +39 3891024758
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