Die Heidelbeerindustrie in Peru wird die Mengen des letzten Jahres voraussichtlich übertreffen, diesmal jedoch mit einer gleichmäßigeren Produktionskurve im Vergleich zu den starken Spitzen der vergangenen Saisons. Dies könnte dazu beitragen, die Preise für Heidelbeeren auf den meisten Weltmärkten stabil zu halten. Chiara Maccera Núñez, Leiterin der angewandten Forschung von Fall Creek in Peru, erklärt: "Die Prognose geht von einer höheren Menge im Vergleich zum letzten Jahr aus, aber wir erwarten eine flachere Kurve. Wir werden nicht den Spitzenwert erreichen, den wir zuvor hatten."
Chiara Maccera Núñez, Leiterin der angewandten Forschung von Fall Creek für Peru, in Südafrika.
Núñez gab bei ihrer Rede auf der Fall Creek Connect South Africa in Paarl einen kurzen Überblick über die aktuelle Saison in Peru. "Letztes Jahr erlebten wir in Peru das El-Niño-Phänomen, das unsere Mengen reduzierte, aber zu höheren Preisen führte. Dennoch bleibt es eine sehr profitable Ernte. In der Saison 2024-2025 wird die Produktionskurve konzentrierter sein, mit Verzögerungen. Wir erwarten den Höhepunkt Ende September oder Anfang Oktober", fügte sie hinzu.
Núñez betonte, dass die Preise in der letzten Saison, in der weniger exportiert wurde, aufgrund der Verknappung in die Höhe schnellten. "Im September 2022 verzeichneten wir einen sehr hohen Spitzenwert – die Mengen waren hoch und die Preise fielen. Peru strebt nun eine weniger konzentrierte Spitze an, und einige Erzeuger planen, das ganze Jahr über zu ernten. Allerdings ist es für uns schwieriger, in den Sommermonaten von Januar bis März zu ernten, sodass wir in der ersten Jahreshälfte mit geringeren Mengen rechnen. Die Preise für Heidelbeeren sind aufgrund der steigenden Nachfrage auf 7 US-Dollar pro Kilogramm gestiegen, nachdem die Produktion in Peru in der letzten Saison um 23 Prozent zurückgegangen war."
Anbauer passen sich veränderten Bedingungen an
Núñez erklärte, dass peruanische Anbauer zunehmend ältere Sorten durch neue Genetik ersetzen, um den klimatischen Herausforderungen und den sich ändernden Verbraucherpräferenzen gerecht zu werden. "Die Anbauer wenden sich neuen Sorten zu, um die alten Biloxi- und Ventura-Sorten zu ersetzen. Die neuesten Anbaubetriebe in Peru bauen mittlerweile in Töpfen und Substraten an", sagte sie.
Diese Verlagerung ist besonders wichtig für Märkte wie China, wo die Nachfrage dank dieser neuen Sorten von Heidelbeeren steigt. "Der Markt in China wächst aufgrund der Qualität und der Eigenschaften dieser neuen Sorten, die besser geeignet sind, um sowohl den Klima- als auch den Marktanforderungen gerecht zu werden", fügte Núñez hinzu.
Versuche auf der ganzen Welt
Obwohl Núñez' Hauptaufgabe in der Leitung der angewandten Forschung in Peru besteht, überwacht sie auch Versuche mit neuen Fall-Creek-Sorten weltweit. "Wir führen in über 13 Ländern und an 80 Versuchsstandorten Reihenversuche durch. Während der gesamten Saison arbeiten wir mit Landwirten auf der ganzen Welt zusammen", erklärte sie.
Núñez hob einige der neuen Sorten hervor, die derzeit getestet werden, darunter FCM14-057 und FCM17-132. "FCM14-057 ist eine Sorte für die frühe Saison, die große bis sehr große Früchte produziert, die knackig sind und eine hervorragende Haltbarkeit aufweisen. FCM17-132 ist eine weitere vielversprechende Sorte, die in der Zwischensaison gedeiht", erklärte sie.
Sie wies jedoch darauf hin, dass diese Sorten zwar vielversprechend sind, aber noch viel Arbeit erforderlich ist, um sicherzustellen, dass sie sich an unterschiedliche
Wachstumsmedien und -bedingungen in allen Regionen anpassen. "Wir haben eine fortgeschrittene Auswahl, aber wir müssen noch ihre Anpassungsfähigkeit an verschiedene Substrate überprüfen und sicherstellen, dass sie in verschiedenen Ländern gut funktionieren", schloss Núñez.
Weitere Informationen:
Elsa Fourie
Fall Creek South Africa
Tel: +27 72 503 7627
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www.fallcreeknursery.com