Bei Euro Gijbels bereitet man sich langsam aber sicher auf den Übergang von der südafrikanischen zur spanischen Zitrussaison vor. Im katalanischen Anbaugebiet des Unternehmens in Mont-Roig rechnet John Gijbels damit, dass die ersten Mengen in der zweiten oder dritten Oktoberwoche geerntet werden können. "Wir bauen nicht die ersten Rassen an, sondern beginnen mit den Orogros und Oronules. Im Allgemeinen scheint es in der nächsten Saison etwas weniger von diesen Sorten zu geben, aber in Katalonien sind wir davon stärker verschont geblieben."
Orogros
"Ich denke, wir beginnen ungefähr zur gleichen Zeit wie im vergangenen Jahr", fährt John fort. "Wir ernten nur Clementinen mit Blättern, was bedeutet, dass wir nicht heizen können. Deshalb fangen wir immer etwas später an, und außerdem arbeiten wir nicht mit den ersten Sorten. Man sieht, dass der Markt noch nicht wirklich reif dafür ist. Es gibt noch sehr viel Angebot aus Südafrika, was es am Anfang schwierig macht, zu konkurrieren. Unsere Kunden wollen dann lieber noch eine Weile mit Zitrusfrüchten aus Südafrika arbeiten, als auf spanisches Angebot umzusteigen. Vor dem Zeitpunkt, an dem wir voraussichtlich mit unseren Orogros und Oronules auf den Markt kommen, kann man sehen, dass sie bereits darauf warten, und außerdem ist dann etwas mehr Platz auf dem Markt." Das Unternehmen wird dann Ende November auf Clemenules umstellen. "Dazu kann man noch nicht viel sagen, weil die noch hellgrün sind, aber in diesem Fall haben wir sowieso etwas geringere Mengen."
Gleichgewicht zwischen Wachstum und Produktivität
Was die Mengen der Orogros und Oronules betrifft, so gibt es laut John dagegen wenig Spektakuläres zu berichten. "Aus dem Süden, etwa aus den Regionen Murcia, höre ich, dass es dort viel weniger Volumen gibt. Die Erklärung, die mir gegeben wurde, ist, dass es im Süden während der Blütezeit sehr heiß war, was zum Absterben einiger Bäume geführt hat. Dann stößt der Baum die Früchte ab und viele fallen zu Boden. Im Gegensatz dazu hatten wir früher kälteres Wetter, als es uns lieb gewesen wäre. Wir hatten in Katalonien Temperaturen um die 15 Grad, während es für das Wachstum der Clementinen idealerweise zwischen 18 und 25 Grad sein sollte. Unser Vorteil ist also, dass man etwas dagegen tun kann, auch wenn es viel Arbeit bedeutet."
Oronules
"Andererseits haben wir das Glück, dass unsere Erzeuger das gut im Griff haben", fährt er fort. "Denn wenn es zu kalt ist, hat der Baum nicht genug Saftfluss, um die Clementinen wachsen zu lassen. Dann muss man die Clementinen manuell vom Baum pflücken, bis man ein Gleichgewicht zwischen gutem Wachstum und optimaler Produktivität gefunden hat. Um dieses Gleichgewicht zu finden, braucht man viel Erfahrung, und wir hatten alle Hände voll damit zu tun, aber das Ergebnis ist, dass wir schöne Mengen am Baum hängen haben. Ich denke, dass auch diese auf einem guten Markt landen werden."
Foto rechts: Orogros
Der Unterschied zwischen Tag und Nacht
Auch mit der Qualität ist John im Allgemeinen zufrieden. "Wir hatten in jüngster Zeit viel Regen, sodass sie gut wachsen konnten, und ich denke, wir können jetzt schöne Früchte ernten. Es bleibt nur noch abzuwarten, wie die Färbung sein wird." In der Tat wies er im vergangenen Jahr darauf hin, dass es in diesen Tagen so warm ist, dass die frühen Clementinen manchmal etwas grüner bleiben. "Man erwartet immer eine orangefarbene Clementine, aber aufgrund der recht stabilen Temperaturen können sich die Zitrusfrüchte nicht immer gut färben. Jetzt beginnt jedoch eine Zeit, in der der Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht gut sein muss, damit die Zitrusfrüchte Farbe bekommen. Man kann sehen, dass die Färbung langsam einsetzt, aber die nächsten Wochen werden dafür wichtig sein."
Clemenules
Spanisches Gemüse
Die Winterzeit ist im katalanischen Anbaugebiet von Euro Gijbels traditionell auch die Zeit des spanischen Gemüses. "Hier bauen wir Petersilie, Blumenkohl und Sellerie an, und im Moment scheint dort alles gut zu laufen. Wir sehen, dass die Aussaat der Petersilie, die wir im Moment vornehmen, durch die Regenfälle der vergangenen drei Wochen etwas behindert wird. Aber wir werden sehen, was sich daraus ergibt. Im November werden wir voraussichtlich wieder mit dem Gemüseanbau beginnen."
Weitere Informationen:
John Gijbels
Euro Gijbels
Cami de les Arenes s/n
43300 Mont-roig del Camp
Tarragona - Spanien
[email protected]
www.eurogijbels.be