Es gibt eine von vielen Verbrauchern noch unentdeckte Frucht, die erstaunlich vielseitig ist und die, wenn sie reif ist, eine saftige Frucht ist und wenn sie grün ist, eine Konsistenz hat, die sie in vielen Küchen der Welt zu einem guten Fleischersatz macht. Die Rede ist von der Jackfrucht, einem der Starprodukte des spanischen Unternehmens Genuine Coconut.
"Bei dieser Ausgabe der Fruit Attraction wollen wir unsere kochfertige Jackfruit besonders hervorheben", erklärt Ana Molina, European Sales Director von Genuine Coconut. "Die Jackfrucht ist eine Frucht, die allmählich auf dem spanischen und europäischen Markt Fuß fasst. In Asien und Lateinamerika ist sie jedoch sehr bekannt. Sie ist eine ganz besondere Frucht: Sie ist nicht nur dafür bekannt, die größte Frucht der Welt zu sein, sondern auch als die Frucht der sieben Geschmacksrichtungen. Im reifen Zustand hat sie einen süßen und milden Geschmack, im unreifen Zustand zeichnet sie sich durch ihren neutralen Geschmack und ihre fleischige Konsistenz aus. Wir arbeiten mit der Frucht in diesem unreifen Stadium."
"Genuine Jack ist die perfekte Alternative für alle, die mit Früchten kochen und eine völlig natürliche Zutat in ihre veganen Rezepte einbauen möchten. Wir schneiden und kochen die Frucht vor, sodass die Verbraucher sie nur noch erhitzen und in die Gerichte geben müssen. Sie wird im praktischen Zwei-Portionen-Format im Zipperbeutel geliefert, und wir bieten außerdem vier verschiedene Geschmacksrichtungen an: neutral, Tajine-Curry, Barbecue und Truffata."
Die Jackfrucht reiht sich damit in das Sortiment des auf frische Kokosnüsse spezialisierten Unternehmens ein, das verschiedene Formate anbietet, von Kokosnuss-Stückchen über aromatisierte Toppings hin zu Kokosnuss-Drinks. "Es handelt sich um Produkte, die bei den Kunden, die ihnen bereits vertrauen und sie in ihre Regale aufnehmen, hervorragend ankommen. Unser Starprodukt heißt Genuine Coconut Drink&Eat, eine ideale Kokosnuss für alle, die Kokosnusswasser und auch Kokosnussfleisch genießen möchten. Wir haben auch Wasserkokosnüsse, die nur zum Trinken des Wassers bestimmt sind, da ihr Fleisch sehr dünn und gallertartig ist, was nichts mit dem Fleisch der reifen Kokosnüsse zu tun hat, die wir ebenfalls anbieten. Hinter der Kokosnuss verbirgt sich eine ganze Welt, und in den letzten neun Jahren haben wir unser Angebot erweitert und in Innovationen investiert, um den Verbrauchern Produkte mit Mehrwert zu bieten", betont Ana.
"Dieses Jahr nehmen wir als Mitaussteller von Aragón Alimentos an der Messe teil, weil unser Unternehmen in Zaragoza ansässig ist. Sie finden uns in Halle 7, Stand 7C13A. Während der Messe werden wir an unserem Stand Verkostungen durchführen, damit die Messebesucher unsere Kokosnuss und Jackfrucht kennenlernen und probieren können. Wir sind sicher, dass sie sie lieben werden."
Weitere Informationen:
Genuine Coconut
Ctra. N-232 – Km. 271.200
50690 Pedrola - Zaragoza
Tel.: +34 976 619 263
[email protected]
https://genuinecoconut.com