Viele junge Menschen haben die Republik Moldau verlassen, um im Ausland ihr Glück zu suchen. Kein Wunder, denn das Land ist das ärmste in Europa und bietet nur wenige Beschäftigungsmöglichkeiten, insbesondere auf dem Land, und nur begrenzte Aussichten auf ein angemessenes Einkommen. Auch Dorina Tataru hoffte, ihre Zukunft mit einem Wirtschaftsstudium im EU-Mitgliedsland Rumänien sichern zu können. Doch als die Pandemie ausbrach, bat ihr Vater Ion sie, nach Hause zu kommen und mit ihm auf dem fruchtbaren Hügel mit Blick auf das Elternhaus Obst anzubauen. Diese Chance ließ sie sich nicht entgehen.
Dank ihrer Englischkenntnisse und ihres wirtschaftlichen Hintergrunds kümmert sich Dorina um die Vermarktung von Zwetschgen, Saturnpfirsichen und Kirschen im Ausland. Ihr Unternehmen, Dor Fruct – ein Name, der auf ihren Vornamen anspielt – bewirtschaftet über 30 Hektar. Dorina gehört zu der stetig wachsenden Gruppe junger, unternehmungslustiger Moldauer, die entschlossen sind, ihr Land in einen Ort zu verwandeln, an dem Modernität und Wohlstand nicht länger nur leere Versprechen sind.
Verkaufsleiterin Dorina Tataru
Eigene Lkws
"Mein Vater hat mehr als 20 Jahre Erfahrung im Obsthandel", beginnt Dorina, "aber die Landwirtschaft war für ihn Neuland. Um die Risiken sowohl beim Anbau als auch bei der Vermarktung zu verteilen, haben wir uns von Anfang an für eine Diversifizierung entschieden. Wir haben zwölf Hektar Kirschen und je zehn Hektar Saturnpfirsiche und Zwetschgen. Wir ergänzen dieses Angebot durch Mengen, die wir von anderen Erzeugern beziehen, darunter Trauben und Aprikosen. Den Großteil unserer Früchte verkaufen wir auf dem Markt der Europäischen Union. Wir transportieren sie mit unseren eigenen Lkws (wir haben sechs) oder mit denen eines Logistikpartners."
Die Kirsch-, Pfirsich- und Zwetschgenfelder von Dor Fruct
Aufgesprungene Kirschen
Dank eines gut funktionierenden Bewässerungssystems bereitete der warme Frühling Dor Fructs Steinobst keine Probleme. Der starke Regen in der vergangenen Saison kurz vor der Ernte wirkte sich jedoch sowohl auf die Qualität als auch auf die Quantität der Kirschen aus. "Wir hatten 130 mm in vier Tagen. Wir haben nur Hagelschutznetze, aber selbst eine Plastikabdeckung, die den Regen vom Auftreffen auf die Früchte abgehalten hätte, hätte wahrscheinlich nicht alle Risse verhindert", sagt die Vertriebsleiterin.
Trotz des in diesem Jahr teilweise starken Regens, zuletzt während des Sturms Boris, sei die Verfügbarkeit von Wasser eine Herausforderung, die berücksichtigt werden müsse. "Wer irgendwo etwas anbaut, muss zuerst prüfen, ob er genug Wasser für die Bewässerung bekommt. Es ist zu riskant, Obst auf trockenem Land anzubauen; das führt garantiert zu viel zu kleinen Früchten. Wir haben etwa 100 Meter von unseren Parzellen entfernt ein großes Wasserreservoir gebaut."
Ernte von Zwetschgen
Günstiges Verkaufsfenster für Zwetschgen
Sie haben sich dafür entschieden, verschiedene Steinobstsorten und je Sorte unterschiedliche Varianten anzupflanzen. Dadurch verteilt sich die Ernte, sodass die Pflücker – vorerst Menschen aus den Dörfern vor Ort und der näheren Umgebung – den ganzen Sommer über Arbeit haben. "Bei den Kirschen sprechen wir von Kordia, Regina und Royal Helen, bei den Zwetschgen von Stanley, President, Tophit und Blue Moon", erklärt Dorina.
Kirschen
Dor Fruct hat einen guten Kunden in den Niederlanden, und einige Stammkunden in Deutschland, Rumänien und Kroatien haben ein kleines Verkaufsfenster. Bei Zwetschgen ist das Fenster jedoch etwas größer. "In Moldau sind Zwetschgen bis November erhältlich, was ein Vorteil gegenüber beispielsweise Serbien und Mazedonien ist. Unser Obst ist im Allgemeinen von besserer Qualität und lässt sich gut lagern. Es ist nicht zu leugnen, dass der Strom für die Lagerung teuer ist, aber im November erzielen wir einen viel besseren Preis für unsere Zwetschgen."
Aprikosen
Produkte der Klasse II werden zur Verarbeitung auf den lokalen Markt gebracht. "Wir setzen jedoch voll und ganz auf Qualität, und wenn man davon ausreichende Mengen hat, ist der Export immer vorteilhafter als der Verkauf im Inland", erklärt Dorina und fügt hinzu, dass sie auch einen Aprikosenhain anlegen wollen. "Wir exportieren bereits Aprikosen anderer Erzeuger, jetzt wollen wir sie selbst anbauen. Es ist immer besser, alle Prozesse selbst zu überwachen. Wir kontrollieren alle Stufen der Lieferkette für mehrere Kulturen, vom Anbau über die Lagerung und Verpackung bis hin zum Transport."
Saturn-Pfirsiche
Neues Gebäude
Vater Ion räumt jedoch ein, dass Moldawien in Bezug auf die Nachernte-Infrastruktur hinterherhinkt. "Die Fruchtbarkeit unseres Bodens und die vielen Sonnenstunden in unserer Region schlagen sich in einem ausgezeichneten Geschmack nieder, aber das reicht nicht aus, um die Anforderungen eines Marktes wie der EU zu erfüllen. Wir mieten Kühlräume und nutzen eine Sortieranlage in einem nahegelegenen Lagerhaus, aber wir haben bereits mit dem Bau einer Verpackungsanlage mit moderner Ausrüstung begonnen, einschließlich eines Hydrocoolers für die Kirschen. Sie wird am Fuße des Hangs stehen, auf dem sich unsere Parzellen befinden", erklärt er.
Was die Verpackung anbelangt, so liefert Dor Fruct sein Steinobst in Holzkisten und -kästen, auch unter der eigenen Marke Dor Fruct. "Wenn wir in unsere neuen Räumlichkeiten umziehen, werden diese Möglichkeiten viel größer sein. Wir werden dann schrittweise expandieren, sowohl beim Anbau als auch beim Export unseres Obstes und der Produkte von Vertragsanbauern", erklärt Dorina. Sie hofft, dass in Zukunft die ganze Familie, einschließlich ihrer Mutter und ihrer beiden Schwestern, an diesem schönen Projekt teilhaben kann. "Wir träumen davon, dies als Familie aufzubauen. Und so der lokalen Gemeinschaft und dem Land zu helfen, sich weiterzuentwickeln", sagt sie abschließend.
Dor Fruct ist GlobalGAP- und GRASP-zertifiziert und wird auf der kommenden Fruit Attraction in Madrid vertreten sein. Sie finden das Unternehmen am Stand der gemeinsamen Organisation Moldova Fruct, 10D18.
Weitere Informationen:
Dorina Tataru (Sales Manager)
Dor Fruct Group Ltd
Corjova (Dubasari), Moldau
Mob: +373 693 40 232
[email protected]
https://dorfruct.com/