Im Mikroklima von Lynedoch, zwischen Stellenbosch und Kuils River, erntet ein Betrieb seine Mandarinen so spät, dass die Anlage, in der sie verpackt werden, nur für sie geöffnet bleibt.
Auf fünfzig Hektar Anbaufläche wird immer noch Wein produziert (Cabernet Franc und Chenin Blanc sind die ertragreichsten der elf Rebsorten, die für das Weinlabel Carinus angebaut werden), aber sie würden ihre Anbaufläche für Zitrusfrüchte definitiv gerne um mindestens weitere 20 Prozent erweitern, sagt Francois Alberts, der Betriebsleiter von Bluegum Grove. Er merkt jedoch an, dass das Angebot an Tango-Setzlingen derzeit knapp ist.
Tango-Obstgärten wurden hier vor über zehn Jahren angelegt, als die Weinbauern in Boland anfingen, das hohe Potenzial der späten Mandarinen zu erkennen. Auf dieser Farm machten sie die glückliche Entdeckung, dass sie ihre Tango-Ernte um zwei Wochen verschieben konnten. "Einige Obsthändler und Vermarkter sind auf uns aufmerksam geworden: Alle wollen unsere Früchte, weil wir etwa zwei Wochen nach dem Ende des Marktes ernten. Alle haben die Mandarinenernte abgeschlossen, wenn wir anfangen."
In diesem Jahr begann die erste Tango-Erntesaison Mitte August, gefolgt von einer Wartezeit, in der die Farbe und die inneren Bestandteile der Früchte reifen mussten, bevor die zweite Erntesaison beginnen konnte. Letzte Woche wurden die Bäume schließlich von den letzten späten Mandarinen befreit, die hauptsächlich in den Vereinigten Staaten vermarktet werden.
Zu den allerletzten Früchten der südafrikanischen Ernte der späten Mandarinen, hier verpackt unter der Marke Nature's Triumph
"In unseren Obstgärten sind die Früchte für die nächste Saison bereits gereift, bevor wir die Früchte dieser Saison überhaupt geerntet haben. Man muss beim Pflücken sehr vorsichtig sein, damit man die Blüten nicht abstreift."
Die aktuelle Saison macht die verheerenden Thripse (und die Vogelgrippe) im Jahr 2023 wieder wett
Sie hätten Zitronen entfernt, um Platz für die Tango-Obstgärten zu schaffen, was sie jetzt bereuen, sagt er, aber vor genau zwei Jahren hätten sie Eureka-Zitronen wieder eingeführt. Obwohl es sich um kernhaltige Zitronen handelt, verhindert der sterile Pollen der kernlosen späten Mandarinen die Fremdbestäubung und Samenbildung bei den Zitronen auf der Farm.
"Wir lassen die Bienen frei herumfliegen und haben einen Honigproduzenten, der seine Bienenstöcke in der Nähe unserer Obstgärten aufstellt. Die Tangos müssen nicht bestäubt werden, aber es ist gut für die Umwelt. Wir versuchen, den Einsatz von Pestiziden einzuschränken, um Wildtiere und andere Insekten in die Obstgärten zu locken, und wenn man auf dem Bauernhof herumläuft, findet man immer Schmetterlinge und andere fliegende Insekten."
Er merkt an, dass sie möchten, dass sich so viele Raubtiere wie möglich um die Milben, Schildläuse und Thripse kümmern. Glücklicherweise ist die natürliche Insektenpopulation auf dem Bauernhof immer noch hoch genug, sodass keine nützlichen Insekten von Biokontrollunternehmen hinzugekauft werden müssen. Alberts fügt jedoch hinzu, dass sie in den letzten zwei Jahren große Probleme mit roten Milben und Thripsen hatten.
"Wenn es beispielsweise zu einem Befall mit roten Milben kommt, muss man früher oder später spritzen, weil die natürliche Population mit einem Befall dieser Größenordnung nicht fertig wird. In diesem Fall versuchen wir immer, die schonendste verfügbare Chemikalie zu verwenden."
Er fährt fort: "Während der Ernte 2023 blieben die Thripse unbemerkt, weil uns alle sagten: 'Thripse gibt es im Westkap nicht', und als der Dezember kam, hatten wir bisher nicht dagegen gespritzt und alle unsere Früchte waren beschädigt. Letztes Jahr hatten wir tatsächlich ein schreckliches Jahr, aber dieses Jahr haben wir es definitiv wieder wettgemacht, weil wir unsere Schädlingsüberwachung im Griff haben."
Das Ziel ist ein diversifizierter Bauernhof, auf dem über hundert Hektar der Weide für das Vieh und die Freilandhühner zur Verfügung stehen, deren Eier an Restaurants, Feinkostläden und Spar-Märkte in der Provinz Westkap verkauft werden. Nach dem schweren Ausbruch der Vogelgrippe im Jahr 2023, der die Eierpreise in Südafrika in die Höhe getrieben hat, sind nur noch 50 Prozent der Hühnerkapazität verfügbar, und es wird bereits seit vielen Monaten auf junge Lohmann-Rot-Legehennen gewartet.
Eier aus Freilandhaltung sind sehr gefragt, und die tägliche Lieferung sichert einen starken Cashflow für die wöchentlichen Betriebskosten, was gut mit den längeren Zeiträumen für den Export von Obst und Wein zusammenpasst.
Weitere Informationen:
Francois Alberts
Bluegum Grove
Carinus Family Vineyards
Telefon: +27 71 363 6028
E-Mail: [email protected]
www.carinusvineyards.co.za