Im Leclerc-Markt in Saint Orens de Gameville steht in der Obst- und Gemüseabteilung eine Auslage, die den rosa Knoblauch mit Lautrec-Label Rouge hervorhebt. Die Aktion startete 24. September und dauert zwei Wochen. "Obwohl wir in diesem Geschäft schon mehrere Aktionen dieser Art durchgeführt haben, war dies das erste Mal, dass wir diese Auslage in den Farben der Region Tarn präsentierten. Der Zeitraum wurde sorgfältig ausgewählt, um die Produkte unserer Erzeuger mit der neuen französischen Ernte in den Vordergrund zu stellen", berichtete Emma de Premonville, Vertriebsmitarbeiterin für den Südwesten bei Top Alliance.
Positive Auswirkungen auf den Verkauf
Bei jeder Promotion möchte die Genossenschaft das Premiumsortiment "Plaisir de France" mit Zwiebeln und Schalotten sowie das Sortiment "Paysans du Sud-Ouest" mit Knoblauch aufwerten. "Wir wollten mit unserer Einrichtung im Einklang bleiben, indem wir das Sortiment des rosa Knoblauchs in konventioneller Form und mit Gütesiegel - jeweils in zwei verschiedenen Verpackungen angeboten - in den Vordergrund stellten. Wir haben von den Verbrauchern sehr positive Rückmeldungen über die Präsentation und die Qualität der Produkte erhalten. Die Kunden schätzen die Initiative, lokale und mit einem Gütesiegel versehene Produkte in den Vordergrund zu stellen, was ihr Vertrauen in unsere Marke stärkte. Der Leclerc-Markt in Saint Orens, äußerte sich ebenfalls zufrieden über die Einflüsse dieser Aktion auf den Verkauf. Es wäre interessant, in Zukunft weitere ähnliche Initiativen in Betracht zu ziehen und dabei das Feedback von Verbrauchern und Kunden zu berücksichtigen, um unseren Ansatz zu verbessern. Indem wir die Kommunikation über die Vorteile der vorgestellten Produkte verstärken, könnten wir dazu beitragen, das Interesse und die Verkäufe weiter anzukurbeln."
Ein dynamischer Zwiebelmarkt
In einem inflationären Umfeld, in dem der Obst- und Gemüsekonsum nicht gerade dynamisch ist, kann sich die Zwiebel gut behaupten. "Die Zwiebel genießt eine gewisse Stabilität aufgrund ihrer Vielseitigkeit in der Küche und ihres relativ erschwinglichen Preises aufgrund ihrer Sortimentstiefe. Die Verbraucher kaufen sie weiterhin, weil sie eine grundlegende kulinarische Zutat in vielen Rezepten ist. Es muss jedoch besonders auf die Qualität und die Herkunft der Produkte geachtet werden, um das Interesse der Kunden aufrechtzuerhalten."
Steigende Nachfrage nach Knoblauch
Bei Knoblauch soll die Nachfrage derzeit steigen, und zwar "vor allem aufgrund des wachsenden Interesses an natürlichen Produkten und gesundheitsfördernden Lebensmitteln". Die Verbraucher werden aufgrund seiner Eigenschaften und seiner Verwendung in der Küche zunehmend von Knoblauch angezogen. Das gilt insbesondere für rosa Knoblauch, der aufgrund seiner hochkontrollierten Bezeichnung Label Rouge als hochwertiges Produkt wahrgenommen wird.
Sowohl bei der Zwiebel- als auch bei der Knoblauchernte zeigte sich Top Alliance insgesamt zufrieden mit den Preisen und der Qualität der Produkte, die in dieser Kampagne angeboten wurden. "Die Größe der Zwiebeln und des Knoblauchs entsprach unseren Erwartungen und wir erhielten positive Rückmeldungen bezüglich der Haltbarkeit der Produkte. Das spiegelt unser Engagement für Qualität und die Zufriedenheit von Kunden und Verbrauchern wider."
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Emma de Premonville
Top Alliance
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