Sormac wird seine Gemüse- und Obstverarbeitungsanlagen diesen Herbst auf zwei Messen in den USA vorstellen. Zunächst auf der Global Produce and Floral Show im Oktober und anschließend auf der Pack Expo im November werden die Mitarbeiter von Sormac die Maschinen des Unternehmens vorführen.
Im Mittelpunkt des Sormac-Standes auf der Global Produce steht der Messerschäler des Unternehmens, der Teil der UP-Serie ist und mit dem sich längliches Gemüse wie Karotten, Pastinaken und Gurken mühelos schälen lässt. Der UP-4000 schält schonend und präzise und ermöglicht eine schnelle Gemüsezubereitung mit minimalem Abfall und hochwertiger handgeschälter Qualität.
Der FS-3600, der Scheiben- und Spaltenschneider von Sormac, wird auf der diesjährigen Messe vorgeführt. Diese Maschine bietet eine Lösung für eine Vielzahl von Verarbeitungsanforderungen, darunter das Schneiden, Entkernen und Spalten von Tomaten, Zwiebeln, Äpfeln, Zitrusfrüchten, Süßkartoffeln und vielem mehr. Die Maschine hat eine Ausstoßrate von bis zu 3.600 Stück pro Stunde, einschließlich halbe Scheiben und Sticks. Die FS-3600 ist flexibel und kann als eigenständige Maschine betrieben oder in eine größere Produktionslinie integriert werden, beispielsweise mit einer Tauchlösung für Äpfel (um die Verfärbung des geschälten Produkts zu verhindern).
Neben den oben genannten Lösungen zum Schälen und Schneiden mit Messern können Besucher der Pack Expo die neueste Version der Zwiebelschälmaschine USM-H100 von Sormac erleben. Diese Maschine schält bis zu 6.000 Zwiebeln pro Stunde und schneidet die Zwiebeln präzise an, bevor sie die gesamte Schale abbläst. Die Schalen werden effektiv, präzise und ohne übermäßigen Luftverbrauch entfernt. Die hygienische Bauweise der Maschine ermöglicht dank der offenen Rahmenflächen, aller Edelstahlteile einschließlich der Motoren und der Trennung der Schneid- und Schälabschnitte eine vollständige Zugänglichkeit und einfache Reinigung. Dies alles reduziert das Risiko von Produktrückständen und fördert mikrobiologisch saubere Endprodukte.
Alle Maschinen von Sormac sind so konzipiert, dass sie die Produktqualität und Hygiene verbessern und gleichzeitig den Abfall minimieren und den Bedarf an weiteren manuellen Eingriffen reduzieren. Die von Sormac bereitgestellte Technologie ist für ihre Zuverlässigkeit, Leistung und Benutzerfreundlichkeit bekannt. Dadurch wird sichergestellt, dass die Verarbeiter von Frischwaren in der Lage sind, ihre Produkte schnell auf den Markt zu bringen, da nur ein begrenzter Zeitraum zur Verfügung steht, um die Frische von Obst und Gemüse zu erhalten.
Weitere Informationen:
Mira Arts
Leiter der Marketingabteilung
Sormac
E-Mail: [email protected]
www.sormac.com