Die Kaki-Kampagne der Alegra Group steht kurz vor dem Start. Enrico Bucchi, Geschäftsführer von Valfrutta Fresco und Vertriebsleiter Italien für Alegra, skizzierte die möglichen Szenarien.
Enrico Bucchi
"Die von der Alegra Group vermarkteten Kakis", begann Bucchi, "werden hauptsächlich in der Emilia-Romagna angebaut. Wir sind renommierte Spezialisten für die Romagnolo-Kaki, haben aber auch Kooperationen im Süden aufgebaut, insbesondere in Kalabrien, wo wir beispielsweise in Castrovillari eine wunderschöne 21 Hektar große Anlage für die Produktion der Rojo Brillante (leuchtend rote Kaki) nach biologischen Vorschriften haben. In Kampanien haben wir die Vanille-Kaki, die unter der Marke Valfrutta Fresco vermarktet wird."
"Wir sind jetzt bereit für den Beginn der Ernte. Wenn wir 2023 zwischen dem 7. und 9. Oktober mit der Kampagne beginnen, könnten wir sie in diesem Jahr etwas vorziehen. Die abschließenden Qualitätsbewertungen werden durchgeführt, um das genaue Startdatum zu bestimmen. Wir achten genau auf die Schlüsselparameter, um einen verfrühten Start zu vermeiden und unseren Partnern die Qualität zu garantieren, die uns auszeichnet. Mit der richtigen Qualität zu beginnen, ist der beste Weg, um eine Kampagne zu starten, die die gesamte Lieferkette zufriedenstellt. Diese Strategie beginnt mit der Konzentration auf die am besten geeignete Erntezeit. Jeder spekulative Markteintritt mit Früchten, die nicht den Erwartungen der Verbraucher entsprechen, wird sich unweigerlich rächen."
Zu den erwarteten Ergebnissen sagt Bucchi: "In unserem Bezugsgebiet ist die Situation uneinheitlich. In den von den Hagelstürmen betroffenen flachen Gebieten gibt es Unternehmen, die kein Erzeugnis haben, während in den hügeligen Gebieten die Situation viel produktiver ist. Die Überschwemmungen Mitte September haben einige unserer Mitglieder in Mitleidenschaft gezogen, denen wir unser Mitgefühl aussprechen möchten. In Gebieten, in denen es nur stark geregnet hat, wird dies zwar die Produktion ankurbeln, könnte aber zu einem deutlichen Rückgang führen. Wir sind daher in Alarmbereitschaft und sollten in einigen Tagen ein klareres Bild von der Situation haben. Alles in allem sind die Mengen interessant und werden es uns ermöglichen, weiterhin zu planen und eine Nachfrage zu decken, die sehnsüchtig auf die Ankunft des Herbstwetters wartet."
Ein erheblicher Teil der Produktion des Unternehmens wird auch exportiert: "Was die Quoten betrifft, so nimmt der ausländische Markt etwa 30 Prozent unserer gesamten Kaki-Produktion auf, während es bis vor kurzem etwa 15 Prozent waren. In den letzten Jahren haben wir erheblich mehr exportiert, insbesondere Loto di Romagna, eine Weichfrucht, die eine echte Renaissance erlebt. Wir haben wichtige Kooperationen mit der Schweiz erneuert, einem Markt, der diese Frucht schon immer geschätzt hat. In Frankreich haben wir Handelsketten gefunden, die den Wert dieser Referenz anerkennen, und Marken, die sich besonders für die weiche Kaki interessieren, die mit dem Know-how gereift ist, das unsere Gruppe im Laufe der Jahre entwickelt hat. Dieser Weg erfüllt uns mit Zufriedenheit, weil er es uns ermöglicht, uns von anderen abzuheben. Im Falle der festen Kakis hängt der Export vom Umfang der spanischen Präsenz und dem kommerziellen Druck in Nordeuropa ab. Ein erheblicher Teil unserer Produktion von Rojo-Brillante-Kakis, fast 60 Prozent, wird exportiert."
Derzeit beträgt die Anbaufläche der Alegra Group etwa 300 Hektar, von denen etwa 60 Prozent auf Loti di Romagna und der Rest auf Rojo Brillante entfallen. "Wo immer möglich, versuchen wir, feste Kakis unter der Marke Valfrutta Fresco zu vermarkten, da wir den Verbrauchern angesichts der starken Präsenz spanischer Produkte auf dem italienischen Markt eine klare Botschaft über die Identität und italienische Herkunft unserer Früchte vermitteln wollen."
"Vor einigen Jahren lag der Fokus auf der Rojo Brillante, die aufgrund ihrer dicken Schale, ihrer Widerstandsfähigkeit und ihrer attraktiven Farbe zweifellos Vorteile in der Handhabung bietet. Es wurde erwartet, dass dies ein Rückschlag für die traditionelle Kaki sein würde, aber heute ist die Situation anders. Tatsächlich sehen wir sogar ein großes Interesse an der traditionellen Kaki."
"Die Kampagne dauert acht Wochen und endet normalerweise am 1. Dezember. Was Loti di Romagna betrifft, so verpacken wir 95 Prozent der Mengen und was die Verpackung betrifft, so behalten wir die Linie der Vierfruchtschale in R-Pet bei, da das Produkt sehr empfindlich ist und daher die bevorzugte Wahl für Handelsmarken ist: Wir verwalten die Produkte der Ketten und sind eine solide Referenz für den Vertrieb. Die Schale mit zwei Früchten wird dagegen traditionell unter der Marke Valfrutta Fresco geführt."
"Rojo Brillante hingegen hat einen geringeren Verpackungsanteil, da es auch in einer einschichtigen Schale vermarktet werden kann. Wir suchen nach Alternativen zur klassischen Zwei-Kilo-Schale und denken über Verpackungen nach, die die Verpackungskosten optimieren und gleichzeitig kleinere Größen fördern können."
Weitere Informationen
Alegra Soc. Coop. Agricola
Via G. Galilei, 5
48018 Faenza (RA) - Italien
Tel: +39 0546 624401
[email protected]
www.alegrait.com