"Heidelbeeren sind nach wie vor die kleinste Beerenkategorie, aber sie wachsen auf den meisten europäischen Märkten schnell. Jahrelang war die Qualität von Brombeeren uneinheitlich, und sie hatten einen schlechten Ruf, was das Geschmacksprofil angeht. In gewisser Weise galten Brombeeren als die Underdogs unter den Beeren", sagt Driscoll's®, das weltweit im Anbau und in der Vermarktung von Beerenobst, einschließlich Brombeeren, tätig ist.
Driscoll's konnte sich damit nur schwer abfinden und rief daher ein Entwicklungsprogramm ins Leben. "Wir wollten aromatische Brombeeren finden. Es bedurfte jahrelanger Tests und Versuche, bis wir schließlich mit der Entwicklung der Sorte VictoriaTM für den europäischen Markt den Durchbruch schafften."
Neue Generation süßer Brombeeren
Das Unternehmen gibt an, dass diese neue Generation von Brombeeren sowohl bei seinen Kunden als auch bei den Verbrauchern allmählich Anklang findet. "Man kann sie nicht nur als Garnierung verwenden, sondern sie eignen sich auch perfekt als Snack, und die Leute lieben ihren süßen Geschmack", erklärt Driscoll's. Und süße Brombeeren hätten auch in den Vereinigten Staaten einen Unterschied gemacht, fügen sie hinzu. "Dieser Markt hat das Konzept der Sweetest Batch Blackberrys, ein Programm mit außergewöhnlich süßen Brombeeren, die unter dem Label Sweetest Batch verkauft werden, außerordentlich gut angenommen."
Diese Entwicklungen stimmen das Beerenunternehmen optimistisch, was die weitere Entwicklung in der Kategorie Brombeeren angeht. "Wir glauben, dass dies erst der Anfang ist. Unser F&E-Programm liefert weiterhin verbesserte, süßere Brombeeren, die die Messlatte in Bezug auf das Geschmackserlebnis immer höher legen. Sorten wie unsere VictoriaTM und unsere vielversprechende neue Sorte ClaraTM sind dabei führend. Sie haben sogar internationale Geschmackspreise gewonnen, was ein Beweis für ihr großartiges Geschmacksprofil ist", verkündet Driscoll's.
Himbeerwachstum als Indikator
Das Unternehmen vergleicht die Marktentwicklungen bei Brombeeren mit denen bei Himbeeren. "Wenn wir das Potenzial betrachten, glauben wir, dass wir noch weit davon entfernt sind, es voll auszuschöpfen. Schauen Sie sich nur das jüngste Wachstum der Himbeerkategorie an; das ist ein guter Hinweis auf das zukünftige Wachstumspotenzial von Brombeeren. Vor allem jetzt, wo wir die ganzjährige Verfügbarkeit dieser köstlichen Beeren erweitern."
Driscoll's sieht auch eine Rolle für Einzelhändler, die Öffentlichkeit von der neuen Brombeergeneration zu überzeugen. "Die größte Chance besteht darin, mehr Verbraucher dazu zu bringen, diese süßeren Brombeeren zu probieren, denn Probieren geht über Studieren. Die Tage der sauren Brombeeren sind gezählt", so das Fazit.
Driscoll's®.
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