Derzeit machen Bio-Äpfel zwischen 5 und 10 Prozent des Gesamtmarktes in Italien aus, ein im Laufe der Zeit relativ stabiler Anteil, aber mit einer wachsenden Produktionsfläche. Im Jahr 2023 wurde in Italien eine Gesamtfläche von etwa 9.000 Hektar für die Produktion von Bio-Äpfeln erreicht, was einem Wachstum von 5 Prozent gegenüber 2022 entspricht. Auch die Produktionsmengen von Bio-Äpfeln in Italien entwickeln sich positiv: Im Jahr 2023 überstiegen sie 200.000 Tonnen, konzentriert auf drei Schlüsselregionen wie Trentino-Südtirol, Venetien und Emilia-Romagna, in denen biologische Anbaumethoden weit verbreitet sind. Das Wachstum der internationalen Nachfrage ist für das Wachstum des Marktes für Bio-Äpfel von entscheidender Bedeutung.
Laut Nomisma-Daten verzeichneten die Exporte italienischer Bio-Äpfel im Jahr 2023 einen Anstieg von 10 Prozent, wobei Deutschland und Frankreich besonders gute Ergebnisse erzielten. Der Benelux-Markt, auf den das Projekt It's Bio abzielt, verzeichnet eine stark wachsende Nachfrage nach Bio-Äpfeln und es wird erwartet, dass der Markt bis 2027 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von über 10 Prozent weiter expandiert (Quelle: IFOAM Organics Europe). In Griechenland wächst die Nachfrage nach Bio-Produkten langsamer und ist hauptsächlich in großen städtischen Zentren zu verzeichnen, aber die Prognosen sind immer noch positiv. (Quelle: IFOAM)
Die Analyse des Profils italienischer Verbraucher von Bio-Äpfeln zeigt, dass besonderes Augenmerk auf Gesundheit, ökologische Nachhaltigkeit und Lebensmittelqualität gelegt wird. Bio-Äpfel werden gewählt, um synthetische Chemikalien zu vermeiden und eine natürliche Ernährung auf der Grundlage von Lebensmitteln, die als sicherer und nahrhafter wahrgenommen werden, zu gewährleisten, was die hohe Sensibilität für Umweltfragen unterstreicht. Verbraucher von Bio-Äpfeln sind oft Menschen, die sich für nachhaltige Produkte entscheiden und sich Sorgen über die Auswirkungen der Landwirtschaft auf die Biodiversität und das Klima machen. Die Hauptkonsumenten sind Familien, insbesondere mit kleinen Kindern, aus einer mittleren bis hohen sozioökonomischen Schicht, die bereit sind, einen höheren Preis für zertifizierte Qualitätsprodukte zu zahlen. Die Herausforderungen bei Bio-Äpfeln liegen heute in immer umweltfreundlicheren und nachhaltigeren Produktionsmethoden, aber auch in einer Sortenauswahl, die Tradition mit Innovation verbindet, wie im Fall der Sorten Gala und Candine.
Der Apfel Gala wird wegen seines süßen Geschmacks und seiner Knackigkeit sehr geschätzt und ist nach wie vor der Star auf italienischen Tischen, wobei die Mengen im Vergleich zu den Vorjahren steigen. Neben dieser traditionellen Sorte etabliert sich Candine als innovative Sorte, die Geschmack und lange Haltbarkeit vereint, ohne dabei auf Nachhaltigkeit zu verzichten. Candine passt perfekt in das Projekt It's Bio, eine Initiative, die die Exzellenz der italienischen Bio-Produktion und den Respekt für die Umwelt fördert und die Einführung von umweltschonenden landwirtschaftlichen Techniken unterstützt.
Weitere Informationen:
It's Bio
Tel: +39 0547 317780
E-Mail: [email protected]
Website: www.itsbio.it