Bei den New Zealand Food Awards 2024 in Auckland wurde die Apfelsorte Sassy, die von Plant and Food Research entwickelt und von Next Generation Apples vermarktet wird, in der Kategorie "Primärsektor" ausgezeichnet. Diese Sorte, die im vergangenen Jahr von Next Generation Apples – einer Kooperation zwischen Golden Bay Fruit und Taylor Corp – eingeführt wurde, zeichnet sich durch ihre einzigartigen Eigenschaften aus. Laut Vincent Arbuckle, stellvertretender Generaldirektor der neuseeländischen Lebensmittelsicherheit, wurden bei der Entwicklung von Sassy-Äpfeln Pflanzenzuchttechniken eingesetzt, um eine knackige Textur, einen hohen Geschmack, eine lange Lager- und Haltbarkeit, eine neuartige Haut- und Fruchtfleischfarbe, eine optimale Erntereife sowie eine Resistenz gegen Schädlinge und Krankheiten zu erreichen.
Er betonte: "Es ist spannend zu sehen, wie Investitionen in die Forschung zu praktischen Fortschritten führen können, ohne dass Biss oder Geschmack darunter leiden." Der Preis unterstreicht die umfassende Exzellenz der Sassy-Äpfel, von der Forschungs- und Entwicklungsphase bis hin zur kommerziellen Verfügbarkeit. Arbuckle wies auch auf die hohe Qualität der Beiträge in der Kategorie "Primärsektor" hin, die den dynamischen und prosperierenden Zustand des neuseeländischen Lebensmittel- und Faserstoffsektors widerspiegeln. Zu den Finalisten gehörten Produkte wie das Thai Green Curry Flavour Kit von Waitoa Free Range Chicken, Good Guise Paneer und die Hot Smoked Mānuka Salmon Portion von Akaroa Salmon. Die New Zealand Food Awards, die von der Te Kunenga ki Pūrehuroa Massey University ausgerichtet werden, würdigen jährlich die Innovationen und Spitzenleistungen des neuseeländischen Lebensmittel- und Getränkesektors.
Quelle: FarmersWeekly