Die jüngste Berichterstattung von Agrárszektor.hu hat die Aufmerksamkeit auf die Anbaulandschaft für Süßkartoffeln in Ungarn gelenkt. Die steigende Nachfrage der Verbraucher nach Süßkartoffeln wird nicht durch die inländische Produktion gedeckt, wie lokale Landwirte und ein junger Anbauer, Dávid Márkus, berichten. Die Anbaufläche ist auf einige hundert Hektar begrenzt, wobei bei mittelgroßen Erzeugern ein Rückgang zu beobachten ist.
Dávid Márkus wies auf die Herausforderungen beim Anbau hin, darunter die Notwendigkeit der Bewässerung und die Auswirkungen von Dürren. Er wies auch auf die ungleiche Verteilung der Agrarsubventionen hin, von denen die kleineren Erzeuger, die für die Deckung der lokalen Nachfrage unerlässlich sind, selten profitieren. Márkus' Betrieb, der erfolgreich 55 Tonnen Süßkartoffeln produziert und verkauft, unterstreicht die Nachfrage auf dem Markt. Trotz der höheren Kosten spiegelt sein Engagement für nachhaltige Praktiken, wie die Verwendung biologisch abbaubarer Folien in Gewächshäusern, den Fokus auf langfristige landwirtschaftliche Nachhaltigkeit wider.
Während Soja als klimaresistente Nutzpflanze zunehmend an Bedeutung gewinnt, stellen Süßkartoffeln eine vielversprechende Anbaufläche dar. Eine stärkere Unterstützung für Kleinbauern und die Verbesserung von Nachhaltigkeitsmaßnahmen könnten den Süßkartoffelanbau in Ungarn erheblich vorantreiben, die landwirtschaftliche Produktion diversifizieren und an die Verbraucherpräferenzen anpassen.
Quelle: Agroberichten