Die Ernte der Walnuss aus Grenoble hat letzte Woche begonnen, sodass sie in weniger als zehn Tagen in den Regalen stehen wird. Nathalie Gaillard, Koordinatorin des Comité Interprofessionnel de la Noix de Grenoble (CING), zieht kurz vor dem Start der neuen Saison, die von dem neuen Slogan "Tu casses, tu craques" (dt.: "Du brichst, du knackst") begleitet wird, eine Bilanz.
Für diese neue Kampagne wird die Nuss aus Grenoble mit dem neuen Slogan "Tu casses, tu craques" beworben. Sie wird auch in den sozialen Netzwerken präsent sein / Nathalie Gaillard bei Fruit Attraction 2024 - © FreshPlaza
Ein Markt, der sich verbessern sollte
Nach zwei Jahren der Krise für den Nussbaumsektor - die Überproduktion in den Jahren 2021 und 2022 auf einem bereits gesättigten Weltmarkt hatte zu einem Preisverfall geführt - und einer halben Ernte im vergangenen Jahr nähert sich das Volumen 2024 wieder dem Durchschnitt (der auf 12.500 Tonnen festgelegt wurde) an. "Die Erzeuger scheinen in Bezug auf die Mengen recht zuversichtlich zu sein, aber es ist noch etwas verfrüht, um Tonnagenprognosen zu erstellen", sagt Nathalie Gaillard. Die Kaliber dürften dieses Jahr mittelgroß oder sogar leicht klein sein. Auf dem Markt "stehen alle Signale auf Grün, die Preise dürften wieder steigen und der Markt sollte sich ausgeglichener sein."
Die französische Walnussproduktion beläuft sich auf ca. 49.700 Tonnen, wovon 13.000 Tonnen auf die Walnuss aus Grenoble entfallen. Derzeit gibt es 630 Ernteerzeuger und 6.633 ha Plantagen in drei Departements (Isère, Drôme und Savoie) / © CING
Eine vierte Sorte mit der g.U.?
Seit 1938 sind nur drei lokale Sorten in den Plantagen der g.U. zugelassen: Franquette, die berühmteste Sorte, auf die 90 Prozent der Produktion der g.U. entfallen, Mayette und schließlich Parisienne. Das CING möchte jedoch die Spezifikation überarbeiten lassen, um die Sorte Fernor hinzuzufügen. "Die bereits auf dem Gebiet angepflanzte Fernor ist eine Kreuzung zwischen Franquette und Lara (amerikanische Sorte) und weist eine interessantere wirtschaftliche Rentabilität als ihre Schwestersorten auf." In diesem Sinne hat CING einen offiziellen Antrag bei der INAO gestellt. "Im Juni wurde ein Untersuchungsausschuss ernannt, der die mögliche Überarbeitung prüfen soll."
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