Nachdem die Erdbeerproduktion eine kurze Zeit lang leicht stagnierte, nimmt das Angebot derzeit wieder zu. "Dennoch erleben wir im Allgemeinen kaum noch Versorgungsspitzen", sagt Benoit Demedts von der Kwekerij Demedts - De Mey. "Viele Erzeuger haben auf Durchträger umgestellt und das hat den Markt etwas entlastet. Ich erwarte deswegen auch keine großen Preisschwankungen mehr."
"Wir haben die Durchkulturen, meist Karima und in kleineren Mengen die Furore, auf verschiedenen Flächen und zu verschiedenen Zeiten auf unterschiedlichen Arten gepflanzt", fährt er fort. "Einige Flächen neigen sich nun dem Ende zu, während andere noch in voller Produktion sind. Auf diese Weise gibt es weniger Schwankungen im Angebot, was alles etwas stabiler macht. Dennoch sind wir alle noch dabei, herauszufinden, wie wir am besten mit den remontierenden Sorten umgehen und welche Pflanztypen wir haben wollen."
"In vorherigen Jahren hatten wir zu dieser Zeit im Herbst Hochkonjunktur mit den Erdbeeren unter Überdachung oder Folie, aber diese wurden größtenteils durch remontierende Sorten ersetzt. Wir haben nun mit unserem späten Anbau unter Glas begonnen. Derzeit ernten wir die Elsanta. Aufgrund des warmen Wetters sieht die Produktion gut aus, mit einer guten Verteilung. Es bleibt abzuwarten, was die Preise hergeben werden, denn ich bin nicht der Einzige, der spät gepflanzt hat."
Preisspitzen abmildern
Dennoch rechnet der Erzeuger in den kommenden Monaten nicht mit größeren Schwankungen. "Der Druck auf dem Markt hat aufgrund der Durchkulturen etwas nachgelassen, sodass es kein Überangebot geben wird. Außerdem ist die Nachfrage bei uns nach wie vor gut. 
Ich denke, das hat auch damit zu tun, dass wir unsere Preise im August/September nicht so stark angehoben haben, wodurch die Kunden zu uns kamen und, auch wenn der allgemeine Marktpreis wieder stark sinkt, bei uns bleiben."
"Wir machen das schon seit einigen Jahren so und sehen, dass es in dieser Zeit auch der richtige Weg ist, um die Kunden an sich zu binden. Trauben und Clementinen kommen als Konkurrenten ins Regal zurück, und die Leute entscheiden sich schnell für etwas anderes. Und wenn sie weg sind, kann man den Verkauf nicht so einfach wieder in Schwung bringen. Wir haben hier auch den Vorteil, dass wir selbst anbauen, was uns erlaubt, die Preisspitzen etwas abzumildern. Letztendlich versuchen auch wir, das Beste daraus zu machen, aber auf eine andere Art und Weise. Das wird von den Kunden geschätzt, ist aber auch für uns von Vorteil."
Gute Verkäufe gegen Ende des Jahres
Konkurrenz durch spanische Produkte spürt Benoit noch nicht. "Ich glaube, darüber müssen wir uns erst ab November Gedanken machen, aber eigentlich ist es gar nicht so schlimm. Wir kaufen sie ohnehin nicht selbst. Wenn wir selbst nichts haben, kaufen wir bei befreundeten Erzeugern vor Ort. Wir wissen, dass unsere Kunden die schmackhafteren belgischen Erdbeeren schätzen. Auch wenn sie ein wenig teurer sind. Im Moment ist auf jeden Fall noch genug Platz auf dem Markt."
Er spricht deshalb von einer erfolgreichen Saison. "Ich denke, sie lag über den Erwartungen. Wir hatten im Sommer eine Flaute, aber die war nur von kurzer Dauer. Danach steigen die Preise im September immer ein wenig an, aber jetzt sind sie wirklich explodiert. Wir hatten vielleicht etwas weniger Produktion als in anderen Jahren, aber wenn man sich das finanzielle Bild ansieht, können wir uns nicht beklagen. Es war ein angenehmes Anbaujahr, in dem wir nicht mit der Natur kämpfen mussten. Das war auch wirklich notwendig, um wieder einen Puffer aufzubauen. Jetzt müssen wir abwarten, was die nächsten Wochen bringen. Wenn es wärmer wird, geht alles etwas schneller, aber das erwarte ich nicht. Ich denke, wir können bis zum Ende des Jahres kontinuierlich arbeiten."
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Benoit Demedts
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