Coopenoix stellte auf der diesjährigen Fruit Attraction eine Reihe neuer Produkte aus. Die in Vinay in der Nähe von Grenoble ansässige Genossenschaft, die traditionell französische Walnüsse in der Schale oder als Kerne anbietet, hat sich entschieden, sich neu zu erfinden, um "den Schwierigkeiten, mit denen die französische Walnussbranche konfrontiert ist, zu begegnen", indem sie innovative Produkte anbietet.
Annabel Robert bei Fruit Attraction 2024 - © FreshPlaza
Annabel Robert, die seit über zehn Jahren im Unternehmen arbeitet, über diese Neuheiten, die nicht unbemerkt geblieben sind. "In einem gesättigten Marktumfeld müssen wir Lösungen finden, um unsere Erzeuger weiterhin zu unterstützen. Die Diversifizierung unseres Angebots durch Produkte mit hohem Mehrwert gehört zu den Lösungen, um den Fortbestand der international stark umkämpften französischen Walnussbranche zu sichern. Wir bleiben bei unserem Kerngeschäft: der Produktion qualitativ hochwertiger und zu 100 Prozent französischer Nüsse. In diesem Zusammenhang entwickeln wir derzeit ein Premiumsortiment, das den Schwerpunkt auf die durch die g.U. garantierte hervorragende Qualität und Produktion legen soll. Diese Produktreihe wird sowohl für den Export als auch für Feinkostgeschäfte bestimmt sein."
Weitere vorgestellte Neuheiten, die dieses Mal aus der Verarbeitung stammen, sind Walnussöl, aber auch Walnüsse, Haselnüsse und Mandeln, die mit karamellisiertem Zucker umhüllt sind. All diese Produkte würden es ermöglichen, "die Erzeuger der Genossenschaft mit einem fairen Preis zu entlohnen".
Weitere Informationen:
Annabel Robert
Coopenoix
75, avenue de la Noix de Grenoble - B.P. 42.
38470 Vinay. Frankreich
Tel.: +33 (0)4 76 36 95 20
[email protected]
www.coopenoix.com