Mit dem Eintritt des Herbstes und des kühleren Wetters ist in den meisten Regionen ein leichter Rückgang der Erdbeernachfrage zu verzeichnen. Es bleibt doch eine Frucht, die vor allem im Sommer gegessen wird. In den Niederlanden ist genügend Ware auf dem Markt verfügbar, um die Kunden zu versorgen. Angebot und Nachfrage sind hier gut aufeinander abgestimmt. In Belgien sind die Preise für Erdbeeren immer noch zufriedenstellend, obwohl die Mengen etwas gestiegen sind. In Spanien wird der Beginn der nächsten Saison mit dem Start in der Region Huelva erwartet. In Frankreich sind die Preise relativ niedrig und die Nachfrage ist nicht sehr stark wie jedes Jahr zu dieser Zeit. Die deutschen Händler mussten feststellen, dass es in einigen Regionen zu Ernteausfällen aufgrund starker und teilweise lang anhaltender Regenfälle kam. Die Erdbeerernte in Italien ist zufriedenstellend. Von Ende September bis Anfang Oktober wurden für Erdbeeren hohe Erzeugerpreise erzielt.
Griechenland bereitet sich auf eine große Ernte in der zweiten Hälfte der Erdbeersaison vor. Die ägyptische Erdbeersaison beginnt im November. Der Sektor leidet weiterhin unter den klimatischen und wirtschaftlichen Faktoren. In Nordamerika haben Hitze und Wirbelstürme das Erdbeerangebot beeinträchtigt. Die Hauptsaison für Erdbeeren in Südafrika neigt sich dem Ende zu. Sobald das Wetter zu heiß wird, wird weniger geerntet, und nur die Erträge am Süd- und Westkap reichen bis in den Sommer hinein.
Niederlande: Erdbeerangebot und -nachfrage gut aufeinander abgestimmt
"Die Angebotsspitzen, die in anderen Jahren im Oktober auf dem Erdbeermarkt auftreten konnten, sind in diesem Jahr ausgeblieben, so ein niederländischer Obsthändler. Auf dem Markt ist genügend Ware vorhanden, um die Kunden zu versorgen. Angebot und Nachfrage sind gut aufeinander abgestimmt", sagt er. Nachdem die Erdbeerpreise zu Beginn der Herbstsaison im vergangenen Jahr sehr schlecht waren, haben die Erzeuger in diesem Jahr später gepflanzt. Außerdem haben die Erzeuger im Tunnelanbau aufgrund des kalten Wetters früher als im Vorjahr aufgehört. Damals hatten wir im September und Anfang Oktober Sommerwetter, und die Erzeuger konnten sowohl hier als auch im Vereinigten Königreich, das jetzt ein großer Exportmarkt ist, länger unter Tunneln ernten. Die Preise sind auf einem guten Niveau. In anderen Jahren gab es in dieser Zeit oft große Werbeaktionen, aber das ist jetzt nicht wirklich der Fall, obwohl es gut möglich ist, dass in den nächsten zwei Wochen größere Mengen verfügbar werden. Die Tagespreise liegen heute bei etwa 5 bis 6 EUR/kg, unverpacktes Produkt. In den Niederlanden werden verpackte Gewächshauserdbeeren als Aktionsware für 7,50 EUR/kg angeboten, im Vereinigten Königreich umgerechnet für 13,50 EUR. Die Qualität und der Zuckergehalt der Erdbeeren sind im Allgemeinen gut, obwohl wir tagsüber Licht brauchen, um den Brixwert hochzuhalten. Wenn das wegfällt und die Nachttemperaturen hoch bleiben, könnte es zu Qualitätsproblemen kommen.
Belgien: Keine extrem hohen Preise mehr, aber immer noch anständig
Die sehr hohen Preise für Erdbeeren in Belgien vom September sind nun vorbei. "Die Menge hat wieder etwas zugenommen, aber wir arbeiten immer noch mit anständigen Preisen", sagt ein belgischer Händler. "Selbst die kleinen Erdbeeren werden gut bezahlt, sodass wir sagen können, dass wir bisher keinen schlechten Herbst hatten. Die Mengen werden in der kommenden Zeit zunehmen, aber noch nicht so extrem, dass wir schwache Preise sehen werden. Ich verstehe auch, dass es immer noch eine Nachfrage seitens des Handels gibt, das ist immer gut."
Spanien: In Huelva werden im Oktober mehr als 360 Millionen Erdbeerpflanzen geplanzt
In Huelva hat die Pflanzphase der 360 bis 370 Millionen Erdbeerpflanzen für diese Saison begonnen. In den Gartenbaubetrieben werden im Oktober etwa neun Millionen Pflanzen pro Tag gepflanzt.
"Wir hoffen, dass der Herbst dieses Jahr regnerisch wird und nicht nur im Oktober, sondern auch in den folgenden Monaten Niederschläge bringt, denn wie im vorigen Jahr stehen uns nur 25 Prozent des Wassers zur Verfügung, das wir für die Bewässerung benötigen. Wir wollen um jeden Preis vermeiden, dass es wieder so kommt wie in der vergangenen Saison, als im Mai nur noch 50 Prozent des Wassers für die Bewässerung zur Verfügung standen und es Plantagen gab, die ihre Produktion vorzeitig einstellen mussten", sagt ein Unternehmer aus diesem Sektor.
Die Beerensaison 2023/24 hatte mit ernsthaften Schwierigkeiten zu kämpfen. Wie die Junta de Andalucía betonte, wurde die Neubepflanzung eines Teils der Erdbeeren aufgrund meteorologischer Faktoren verschoben, sodass bis Ende Januar nur sehr begrenzte Mengen vermarktet wurden; und das alles vor dem Hintergrund der Dürre und mit Kürzungen bei der Bewässerung zu Beginn des Jahres 2024.
Im Februar kam es zu den ersten Regenfällen der Saison, was zu einer Erholung der zu vermarktenden Mengen führte. Später im Frühjahr gab es jedoch reichlich Regen, der sich letztendlich auf die Ernte auswirkte, sodass Ende März und im April die vermarkteten Erdbeermengen erhebliche Verluste erlitten.
Trotz alledem schloss die Saison 2023/24 mit einem Anstieg der Menge um 2 Prozent und des Wertes um 10 Prozent für andalusische Erdbeerexporte, mit kumulierten Daten von Dezember bis Juli.
"Was die Anbaufläche betrifft, so wird nach den uns vorliegenden Daten erwartet, dass die Erdbeerfläche in diesem Jahr gleich bleibt, vielleicht mit einem leichten Rückgang", erklärt der Betreiber weiter.
"Huelva sticht auf dem europäischen Erdbeermarkt sowohl durch sein Volumen als auch durch seine Qualität hervor. Marokko verzeichnet zwar im Dezember und Januar einen Spitzenwert bei der Produktion frischer Erdbeeren, in eine Zeit der Saison fällt, in der es erste Mengen spanischer Erdbeeren gibt. Aber das große Geschäft mit marokkanischen Erdbeeren ist die Industrie, und im Februar und März werden im Land hauptsächlich die Erdbeeren vom Ende der Saison für die Verarbeitung genutzt, sodass Huelva in den geschäftigsten Monaten der Saison, von Februar bis April, bevor die europäische Produktion beginnt, praktisch allein auf dem Erdbeermarkt in Europa ist." Im vergangenen Jahr machten diese Monate tatsächlich mehr als 77 Prozent des Volumens der gesamten Saison aus.
"Darüber hinaus gibt es einen sehr wichtigen Faktor, der berücksichtigt werden muss, nämlich, dass in diesen kalten Monaten der Wasserbedarf für die Bewässerung im Allgemeinen geringer ist. Wenn wir also weiterhin einen Bewässerungsrückgang von 25 Prozent haben, werden wir den wichtigsten Teil der Saison ohne größere Probleme überstehen können."
Frankreich: Schwache Nachfrage bei Erdbeeren
Derzeit sind französische Erdbeeren auf dem Markt, deren Saison gerade endet. Weitere Herkunftsländer sind Spanien und im kleinen Maßstab Belgien. Die Preise sind relativ niedrig und die Nachfrage ist nicht sehr stark wie jedes Jahr zu dieser Zeit. Auch wenn das Wetter ein paar Tage lang sonnig war, hat das nicht ausgereicht, um die Nachfrage anzukurbeln, denn seit Beginn des Schuljahres greifen die Verbraucher vor allem zu saisonalen Produkten.
Deutschland: Erdbeeranbaufläche weiter rückläufig und starke Regenfälle verursachten Ernteausfälle
Die heimische Produktion kann die hohe Nachfrage nicht decken. Deshalb importiert Deutschland große Mengen an Erdbeeren aus dem Ausland. Im vergangenen Jahr wurden rund 114.010 Tonnen Erdbeeren importiert. Die meisten Erdbeeren kommen aus Spanien und Griechenland. Ein Grund für diese Entwicklung ist der weitere Rückgang der Anbauflächen für Erdbeeren im Freiland, die im Vergleich zum Vorjahr um 13 Prozent auf rund 8.100 Hektar gesunken sind. Darüber hinaus kam es in einigen Regionen zu Ernteausfällen durch starke und zum Teil lang anhaltende Regenfälle.
Die Erdbeerernte in Deutschland wird im Jahr 2024 voraussichtlich noch geringer ausfallen als im ohnehin schon sehr schlechten Erntejahr 2023. Nach einer ersten Schätzung des Statistischen Bundesamtes (Destatis) rechnen die landwirtschaftlichen Betriebe mit einer Erntemenge von rund 70.000 Tonnen Erdbeeren aus Freilandanbau. Dies wäre die niedrigste Erntemenge seit 1995 (68.800 Tonnen). Die geschätzte Freiland-Erdbeerernte im Juli liegt damit 24 Prozent unter der ohnehin niedrigen Erdbeerernte von 92.700 Tonnen im Jahr 2023 und 34 Prozent unter der durchschnittlichen Freiland-Ernte von 106.600 Tonnen in den Jahren 2018 bis 2023.
In dieser Woche liegen die Preise für inländische Ware bei 8,57 EUR/kg, was einen deutlichen Anstieg gegenüber dem Vorjahr (4,43 EUR/kg) bedeutet.
Italien: Erdbeerpreise zufriedenstellend
Die Erdbeerernte im Herbst ist sehr zufriedenstellend. Ein Erzeuger in der Region Marken, der mehr als 26.000 Pflanzen in einer erdlosen Umgebung anbaut, berichtet, dass die Erzeugerpreise für Erdbeeren von Ende September bis Anfang Oktober hoch waren und bis zu 10 EUR/kg betrugen. Mitte Oktober fielen sie dann ein wenig, auf etwa 7 bis 8 EUR, was immer noch sehr zufriedenstellend ist. Der Erzeuger berichtet außerdem, dass die Ernte am 28. September begonnen hat und je nach Wetterlage bis zum 10. bis 15. November andauern wird. Fast die gesamte Herbstproduktion wird an einen Großhändler in der Region geliefert, der dann an die verschiedenen Fachgeschäfte verteilt. Eine erkennbare und gebietsbezogene Marke trägt zur Kundenbindung bei.
Nachdem die Pflanzung der Erdbeersetzlinge in Töpfen abgeschlossen ist, wird nun in Süditalien mit der Pflanzung frischer Setzlinge begonnen. Diese Arbeit wird bis Ende des Monats andauern und in den letzten Tagen des Jahres abgeschlossen sein; die Topfpflanzen werden hingegen im November angepflanzt. Es liegen noch keine genauen Zahlen über die in der kommenden Erdbeersaison investierte Fläche vor, aber es wird geschätzt, dass die Anzahl der Hektar höher sein wird als im Vorjahr. Insbesondere die Nachfrage nach Setzlingen deutet auf eine Vergrößerung der Anbauflächen in der Basilicata und in Kampanien hin. Das Pflanzenmaterial, das derzeit hauptsächlich aus Spanien und Polen kommt, sieht gut aus. Auch das Wetter war für eine gute Entwicklung und Verwurzelung der Setzlinge günstig.
Laut Daten von GfK | YouGov ist der Anteil der italienischen Haushalte, die in den zurückliegenden zwölf Monaten (bis August 2024) mindestens einmal Erdbeeren gekauft haben, auf 69 Prozent gestiegen. Die Häufigkeit der Einkäufe bleibt mit fast sieben Mal pro Jahr praktisch konstant: Die meisten Familien kaufen Erdbeeren hauptsächlich zwischen März und Mai. Der Betrag, der pro Einkauf ausgegeben wird, steigt aufgrund des allgemeinen Preisanstiegs.
Griechenland: Große Ernte in der zweiten Hälfte der Saison erwartet
Griechenland bereitet sich auf eine große Ernte in der zweiten Hälfte der Erdbeersaison vor. Die Victory-Flächen kommen relativ früh in die Produktion, insbesondere in den jüngsten Jahren, als sich das Klima in unserem Land mit milden Wintermonaten deutlich verändert zu haben scheint. In den griechischen Erdbeergewächshäusern ist die Victory die dominierende Sorte. Seit 2016, als Victory zum ersten Mal in Griechenland angebaut wurde, ist das Interesse der Erzeuger stetig gestiegen und hat bis heute vielleicht 75 bis 80 Prozent der gesamten Anbaufläche, die etwa 2.100 bis 2.200 Hektar beträgt, überschritten.
Die Zunahme der Victory in Griechenland setzt sich in dieser Saison fort, und wenn keine widrigen Wetterphänomene auftreten, wird eine noch größere griechische Erdbeerernte als im vorigen Jahr erwartet.
Ägypten: Erdbeeren leiden unter klimatischen und wirtschaftlichen Faktoren
Die ägyptische Erdbeersaison beginnt im November. Der Sektor leidet weiterhin unter den klimatischen und wirtschaftlichen Faktoren, die sich besonders auf frische Erdbeeren auswirken. Die Erzeuger hatten Schwierigkeiten, hochwertige Pflanzen zu finden, was zu einem starken Rückgang der Anbaufläche für frische Erdbeeren führte. Ein Erzeuger sagt: "Ich schätze, dass die Anbaufläche um 25 Prozent geringer ist als in der vergangenen Saison. Allerdings wurden die Erdbeerpflanzen für den Frischverzehr durch solche ersetzt, die für den Tiefkühlsektor bestimmt sind, sodass die Gesamtfläche mehr oder weniger stabil ist."
Der Mengenrückgang bei frischen Erdbeeren im Vergleich zu gefrorenen Erdbeeren ist auf Qualitätsprobleme bei den Pflanzen sowie auf die guten Preise für gefrorene Erdbeeren in der vorigen Saison zurückzuführen.
Nordamerika: Die Hitze in Kalifornien fordert ihren Tribut bei Erdbeeren
Obwohl Erdbeeren aus Kalifornien gut verfügbar sind, gibt es Bedenken hinsichtlich der Qualität. Dies ist die Folge einer sehr warmen Periode in Zentralkalifornien vom 27. September bis 8. Oktober.
In Salinas-Watsonville, wo die Saison nur noch wenige Wochen dauert, hat die Hitze die Produktion beeinträchtigt, und die Beeren sind kleiner und nicht so kräftig. In Santa Maria und Oxnard ist die Produktion der im Sommer gepflanzten Früchte stärker. Viele Verlader ernten jedoch weniger, weil die Beeren zu weich sind, wenn sie die Früchte wie üblich nachreifen lassen.
Man geht davon aus, dass die Nachfrage die Qualität der derzeit verfügbaren Beeren widerspiegelt, obwohl Ende September/Oktober im Allgemeinen keine starke Nachfrage nach Erdbeeren besteht. Auch die Wetterereignisse im Südosten, namentlich die Hurrikane Helene und Milton, haben die Nachfrage beeinträchtigt.
Aus Florida wird berichtet, dass die Anpflanzungen durch den Hurrikan Milton in Mitleidenschaft gezogen wurden. Da die Region erst Ende Dezember mit der Anpflanzung beginnt, ist jedoch noch Zeit zum Nachpflanzen.
In Zentralmexiko wird die Erdbeerernte nächste Woche in sehr geringem Umfang beginnen. All dies führt dazu, dass der Markt für Erdbeeren im Moment schwach ist.
Südafrika: Erdbeersaison neigt sich dem Ende zu
Die Erdbeersaison in Südafrika neigt sich dem Ende zu. Sobald das Wetter zu heiß wird, nimmt die Ernte ab. Ausschließlich der Anbau am Süd- und Westkap dauert bis in den Sommer hinein an.
Wie alle paar Jahre gibt es viele neue Marktteilnehmer, von denen einige die Erdbeere als eine "einfache" einjährige Kultur mit einer "unersättlichen" Nachfrage aus dem Nahen Osten betrachten. Ein langjähriger Erdbeererzeuger weist jedoch darauf hin, dass der Anbau von Erdbeeren sehr arbeitsintensiv ist und sich der Export nur lohnt, wenn die Qualität erstklassig ist. Wenn neue Marktteilnehmer nicht in der Lage sind, zu exportieren, werden die Früchte auf den lokalen Markt gebracht, wo sie den Markt untergraben und die Preise, so der Erzeuger, 20 bis 30 Prozent niedriger sind als im Vorjahr.
"Bei den Mengen, die wir bekamen, konnten wir nicht viel dagegen tun", sagt ein Erdbeermarkthändler. Auf dem Tiefpunkt wurden Erdbeerschalen von 250 Gramm für R3 (0,15 EUR) verkauft, ein Preis, der weit unter dem Break-even-Punkt für die Erzeuger liegt.
Derzeit liege der Preis zwischen R10 (0,50 EUR) und R12 für eine 250-g-Schale, sagt er, was für die Erzeuger, die ihre Erdbeeren über tausend Kilometer vom Südkap nach Gauteng transportieren müssen, immer noch nicht gewinnbringend ist. Nach Angaben des Joburg Market liegt der durchschnittliche Tagespreis bei R47 (2,40 EUR) pro Kilogramm.
"Es gibt zu viele Erdbeerproduzenten, und das wirkt sich auf unseren Markt aus", bemerkt der Händler. Der Online-Verkauf ist mit einem hohen Risiko verbunden, da die Erdbeeren nicht auf die Einhaltung der Mindestqualitätsanforderungen geprüft werden.