Die Bananenpreise sind derzeit so hoch, dass die Einkäufer für Schulspeisungsprogramme keine Bananen mehr kaufen, sagt Thomas van Tonder, Marktagent von Exec-U-Fruit auf dem städtischen Markt für Frischwaren in Johannesburg. Exec-U-Fruit wurde 1998 von Carlos Dos Ramos, Gavin Cos und Nelson Gomes gegründet und ist heute die drittgrößte Obstagentur auf dem Markt in Johannesburg.
Bananen aus Eswatini (ehemals Swasiland), dem Zentrum der Bananenproduktion im südlichen Afrika, sagt Thomas van Tonder von Exec-U-fruit
Auch informelle Händler haben Schwierigkeiten, mit den Preisen von über 200 Rand (10,50 Euro) für kleine Bananen zweiter Wahl mitzuhalten. Obst, das normalerweise auf dem Bauernhof an die "Bakkiesmouse" (Kleinhändler) verkauft wird, wird jetzt verpackt und auf die städtischen Märkte gebracht, wo es zu "phänomenalen" Preisen verkauft wird.
Bananen sind ein wichtiger Bestandteil der Ernährung der Südafrikaner, die mit diesem reichlich vorhandenen Lebensmittel aufgewachsen sind. "Vor Jahren waren Bananen das billigste Produkt auf dem Markt. Als ich 1992 hier anfing, kostete eine Kiste mit damals 20 kg 20 Rand (1,05 Euro), 30 Rand für eine Kiste."
Jetzt werden für extragroße Bananen in Gauteng pro Karton mit 18 kg 300 Rand (15,80 Euro) und mehr verlangt. Am Kap ist der Preis noch höher, da die Märkte in der Nähe der Bananenanbaugebiete – in Gauteng und KwaZulu-Natal – bevorzugt werden.
Einzelhändler zahlen diese Preise, weil sie keine andere Wahl haben.
Der derzeit hohe Bananenpreis sei keine vorübergehende Preisspitze, betont er. Letztes Jahr lag der Preis auch kurzzeitig bei 300 Rand, aber die Dauer dieses Preisniveaus in diesem Jahr ist bemerkenswert. "Die Branche hat sich im Laufe der Jahre stark verändert", bemerkt er, "und Bananen sind eher zu einem Nischenmarkt geworden."
Bananenverkauf auf dem Tshiamo-Markt, City Deep
Rekordbrecher Wirbelsturm Freddy und der Frost im Juli 2024
Zwanzig Monate nach dem tropischen Wirbelsturm Freddy, der mit einer Dauer von 36 Tagen von der Weltorganisation für Meteorologie zum langlebigsten tropischen Wirbelsturm aller Zeiten erklärt wurde und im Zickzack zwischen Madagaskar und Südafrika zog, erholen sich die Bananenfelder immer noch. Der Schaden erstreckte sich bis nach Komatipoort im Nordosten von Mpumalanga, aber am schlimmsten waren die Bananenfelder in Mosambik betroffen.
Dann kam der schwarze Frost im Juli 2024, der die Bananenfelder vor allem in Levubu und Tzaneen beschädigte, und das Ergebnis sind nur wenige Bananen, von denen viele nicht mehr wuchsen, aber dennoch reif wurden, was eine frühe Ernte der kleinen Früchte erforderlich machte.
Die Auswirkungen dieses Kälteeinbruchs werden sich wahrscheinlich auf die Avocadoernte im nächsten Jahr auswirken, sagt Van Tonder, ebenso wie auf die kommende Mango-Saison (obwohl er anmerkt, dass Mangobauern jedes Jahr eine geringe Ernte vorhersagen).
Reifebeschränkungen beeinträchtigen die Qualität und damit den Preis
Erst im März nächsten Jahres wird es wieder mehr Bananen geben. Er geht nicht davon aus, dass sich die Bananenschwemme von vor zwei Jahren wiederholen wird.
Das Überangebot an Bananen wird durch einen Mangel an Bananenreifekammern auf den städtischen Märkten im ganzen Land ausgeglichen, sagt er und verweist auf das Alter der Reifekammern auf dem Markt in Johannesburg, wo er arbeitet: Die Hälfte der erforderlichen Anzahl, und einige sind außer Betrieb, sagt er.
Bananenreifekammern auf dem Joburg Market
"Denken Sie daran, dass dies ein ungewöhnliches Jahr ist. Letztes Jahr hatten wir viel zu wenig Platz in den Reifekammern für unsere Bananen, und das wirkt sich auf den Preis aus: Das Produkt steht draußen, und bei 30 °C werden auch die Bananen 30 °C warm. Wenn Platz frei wird, stabilisiert man die Temperatur langsam auf 14 °C, und das verlängert den Prozess um vier oder fünf Tage."
In der Zwischenzeit, so sagt er, werden den Verbrauchern Bananen verkauft, deren Kühlkette beeinträchtigt ist, was zu einer kürzeren Haltbarkeit führt und dazu, dass mehr Bananen weggeworfen werden.
Neben Bananen bietet Exec-U-Fruit Erdbeeren, Heidelbeeren, Wassermelonen und Äpfel an. Die Agentur hält 100 Prozent der Marktanteile bei Ananas.
Weitere Informationen:
Thomas van Tonder
Exec-U-Fruit
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