Die spanischen Clementinenpreise sind seit Beginn der Saison gestiegen, genau wie im letzten Jahr, und obwohl es eine gewisse Ungewissheit darüber gibt, was nach Weihnachten passieren wird, verbessern die Regenfälle die Aussichten noch weiter.
"In der Region Valencia hat es in der letzten Woche sehr viel geregnet, und es wird erwartet, dass der Regen bis Ende dieser Woche nicht aufhört, sodass der Preis noch weiter steigen könnte", erklärt Guillermo Antelo von Naranjas Ché. "Dennoch sieht die Frucht sehr gut aus, und abgesehen von der Ernteunterbrechung wird das Wasser die Qualität nicht beeinträchtigen, und selbst die Kälte dieser Tage wird ihr helfen, die noch fehlende Farbe anzunehmen."
"Wir von Naranjas Ché sind auf den biologischen Anbau von Clementinen spezialisiert und haben in der Region Camp de Morvedre vor etwa zwei Wochen mit der Ernte der Sorten Oronules und Marisol begonnen. Die Frühzeitigkeit und die Qualität der Früchte sind sehr gut, und obwohl es vielleicht eine gewisse Verzögerung bei der Färbung gegeben hat, sind der Brix-Wert und die Saftmenge perfekt."
Saft ist in der Tat eine der Absatzmöglichkeiten, die in diesem Jahr für kleine Zitrusfrüchte - einschließlich Clementinen - nach Ansicht des Verarbeitungssektors angesichts eines Rückgangs der Gesamtproduktion von Orangen für die Industrie zunehmen könnte. "Die Verarbeitung von Clementinen zu Saft ist immer eine Möglichkeit, und wir verwenden sogar jede Saison einen Teil unserer Früchte für die Industrie. Im Laufe der Jahre konnten wir jedoch feststellen, dass Clementinensaft unabhängig vom Verlauf der Saison immer unterbewertet war im Vergleich zu Orangensaft, der einen viel höheren Preis erzielt."
"Clementinensaft ist viel raffinierter und süßer, und ob es nun am Verbrauch, an den Markttrends oder am Ertrag der Frucht in der Industrie liegt, wir haben immer noch die Aufgabe, den Wert von Clementinen- und Mandarinensaft zu steigern, damit er auf den europäischen Märkten wie Orangensaft notiert werden kann", erklärt Guillermo.
"Der Markt für Bio-Obst und -Gemüse nähert sich immer mehr dem konventionellen Modell an"
In Bezug auf den Markt für Bio-Zitrusfrüchte fährt Guillermo fort, "dass er viel eingeschränkter ist als der konventionelle Markt, und es gibt nicht so viel Angebot und Nachfrage. Es stimmt, dass er in den letzten zehn Jahren an Popularität gewonnen hat; tatsächlich haben heute praktisch alle großen europäischen Handelsketten ein Bio-Sortiment, und die große Menge, die vermarktet wird, wird über sie abgewickelt und nicht mehr über Fachgeschäfte oder kleine Ketten. Das ist sehr positiv für den Sektor, weil es dazu beiträgt, dass das Bio-Produkt beliebter und der Markt professioneller wird, aber das Geschäftsmodell wird dem konventionellen immer ähnlicher."
"In den letzten zwei oder drei Jahren hat sich der Markt etwas seltsam entwickelt, was uns zu der Annahme veranlasst, dass der Biomarkt eine Obergrenze erreicht haben könnte und ein wenig stagniert. Wenn eine konventionelle Clementine auf dem Markt für 1 EUR/Kilo angeboten wurde, konnte die Bio-Clementine 1,30 bis 1,50 EUR/Kilo kosten, was eine Spanne bedeutete, die im Interesse aller Beteiligten lag; aber in den letzten Jahren hat sich dieser Unterschied von 30 bis 50 Prozent auf zehn bis 20 Prozent verringert."
"Wir haben Kollegen aus dem ökologischen Zitrusanbau, die angesichts dieser Situation die ökologische Zertifizierung aufgegeben haben und zum konventionellen Anbau zurückgekehrt sind, weil der Marktpreis nicht ausreicht, um die zusätzlichen Kosten für die Betriebsmittel und die geringeren Erträge des Bio-Anbaus zu kompensieren. Außerdem wurden in den letzten Jahren für konventionelle Zitrusfrüchte, insbesondere für Zitrusfrüchte der ersten Saison, sehr attraktive Preise erzielt, was einige Erzeuger zu diesem Schritt veranlasst hat."
"Wir sind der festen Überzeugung, dass die Clementine das Produkt par excellence der valencianischen Landwirtschaft ist"
Ein weiteres Produkt, das die traditionellen Zitrusbauern, in diesem Fall sowohl die konventionellen als auch die biologischen, dazu veranlasst hat, einen Wechsel des Anbaus zu erwägen, ist die Avocado. "In der Tat hat die Avocado-Produktion in der Region Valencia einen kometenhaften Aufstieg erlebt. In Sagunto, wo wir uns befinden, einer Region mit einer großen Tradition im Clementinenanbau, reduzieren die Erzeuger, die über Parzellen verfügen, auf denen Avocados angebaut werden können, die Anbaufläche für Clementinen zugunsten von Hass- und Lamb Hass-Avocados."
"Es stimmt, dass die Nachfrage und der Verbrauch erheblich gestiegen sind, aber in den letzten Saisons sind große Mengen an Avocados aus Lateinamerika oder Marokko nach Europa gekommen, wodurch die Preise unter das von den Erzeugern erwartete Niveau gefallen sind", erinnert Guillermo.
"Andere Produkte wie Granatapfel, Kiwi und Pitaya werden ebenfalls in diesem Gebiet angebaut. Dennoch sind wir in Naranjas Ché nach wie vor entschiedene Befürworter des Produkts schlechthin in der valencianischen Landwirtschaft: der Clementine. Es handelt sich um eine in Europa sehr gefragte Frucht, die sehr leicht zu essen ist, einen sehr süßen Geschmack hat und eine sehr lange Saison von Anfang Oktober bis März hat."
"Es ist auch wichtig, darauf hinzuweisen, dass sie eine der wenigen Früchte ist, die in Europa im Winter produziert werden. Wir können uns glücklich schätzen, ein frisches, lokales, leckeres und sehr beliebtes Produkt zu haben, und deshalb werden wir das Aushängeschild der Region auch weiterhin unterstützen."
Weitere Informationen:
Ché Oranges
Cam. Montiver Pol 31, Parc 335, 46500, Sagunto, Valencia
Tel.: +34 963 172 344
[email protected]
www.naranjasche.com