"Auf dem Zwiebelmarkt herrscht derzeit ein gewisses Ungleichgewicht", stellt der Zwiebelbeauftragte Machiel Boons fest. "Vor ein paar Wochen konnte man noch relativ leicht Zwiebeln kaufen, weil die Schuppen geleert werden mussten, aber dieses Angebot hat sich jetzt etwas entspannt. Die Erzeuger haben nun die Ernte hinter sich und sind in dieser Zeit nicht so sehr mit dem Verkauf ihrer Zwiebeln beschäftigt, auch weil sie derzeit andere Feldfrüchte ernten. Das kann man auf dem Markt sehen. Die Verarbeiter haben nicht allzu viele Vorräte, sodass die Nachfrage größer ist als das Angebot. Wenn man eine Partie in die Hände bekommt, ist sie schnell weg."
"Am Tiefpunkt des Marktes wurde Afland für 7-8 Cent gehandelt. In dieser Zeit habe ich mit einem Überangebot auf dem Markt gerechnet, aber das ist nicht eingetreten. Ich rechne jedoch damit, dass in den kommenden Wochen weitere Angebote auf den Markt kommen werden. In zwei Monaten ist bereits Silvester, und ich gehe davon aus, dass die Erzeuger angesichts der Situation im letzten Jahr, aber auch wegen der Qualitätsprobleme, unbedingt an der Afrika-Periode teilnehmen wollen, sodass jetzt und in einigen Wochen mehr Angebot auf dem Markt sein wird, denn ein paar Tage vor Weihnachten verkauft man auch nicht", bemerkt Machiel.
Machiel Boons
"Man sieht, dass es eine gute Nachfrage nach Zwiebeln gibt. Letzte Woche waren auch die Exportzahlen gut", so der Zwiebelbeauftragte weiter. "Der Preis beim Erzeuger liegt derzeit ziemlich fest bei 15 Cent für den Direktverkauf, mit der Zeit kann man ein bisschen mehr verdienen. Aber für die Verarbeiter ist das eigentlich zu wenig. Im Durchschnitt liegt der Ballenpreis für gute Zwiebeln bei 20 Cent, und wenn man 15 Cent an den Erzeuger zahlen muss und dazu noch Provision und Transport kommt, kann man das nicht wirklich umsetzen. Also muss entweder der Ballenpreis steigen oder der Preis für den Erzeuger sinken. Das ist das Ungleichgewicht, mit dem wir derzeit konfrontiert sind, aber das gehört auch ein bisschen zu dieser Zeit."
Die vorläufige Ernteschätzung des CBS, wonach die Bruttosaatzwiebelernte um 15 Prozent höher ausfällt als im letzten Jahr, kam für Machiel nicht wirklich überraschend. "Die Erträge sind etwas besser als im letzten Jahr. Für diejenigen, die die Zahlen kennen, ist das keine Überraschung. Allerdings könnte die Qualität der Zwiebeln in diesem Jahr zu einem Problem werden. So leiden viele Partien unter Bakteriendruck in der äußeren Schale. Außerdem gibt es, vor allem in den späteren Parzellen, viele Zwiebeln mit braunen Herzen; darauf müssen wir auf jeden Fall aufpassen."
Machiel hat in diesem Sommer als unabhängiger Zwiebelkommissar bei der Firma Uienradar angefangen. "Heutzutage scheinen Kommissionsagenten immer mehr zu Händlern zu werden, die die Positionen besetzen, aber ich möchte immer noch als reiner Kommissionsagent zwischen Erzeuger, Verarbeiter und Exporteur agieren", sagt er. Präzise, zuverlässig und verbindend, so lautet daher der Slogan von Uienradar.com. "Ich will ein verlässlicher Partner sein, der auf die Einhaltung von Vereinbarungen achtet und transparent kommuniziert. So habe ich zum Beispiel einen WhatsApp-Service, über den ich die Zwiebelanbauer über die Marktentwicklung auf dem Laufenden halte, der sich großer Beliebtheit erfreut."
Weitere Informationen:
Machiel Boons
Uienradar.com
Mob: +31 641669970
[email protected]
www.uienradar.com