In Nea Vissa, Evros, dem wichtigsten Knoblauchanbaugebiet Griechenlands, wo etwa 70 Prozent der landesweiten Ernte angebaut werden, wurde gerade die Knoblauchpflanzung abgeschlossen. Laut Yannis Margaritidis, Präsident der örtlichen landwirtschaftlichen Genossenschaft ASPEE Garlic Vissa, ist es noch zu früh, um Prognosen über das Produktionsvolumen abzugeben, da die neue Ernte erst im Juni beginnt. Die Aussichten sind jedoch bisher positiv: "Die Pflanzsaison endete ohne Probleme und mit der doppelten Anbaufläche der letzten Saison. In der gesamten Region Nea Vissa beträgt die Knoblauchanbaufläche etwa 200 Hektar."
Vor einigen Jahren war diese Anbaufläche sogar noch größer und erreichte etwa 350 bis 400 Hektar, aber der Mangel an einheimischen und zugewanderten Arbeitskräften und die hohen Kosten des Knoblauchanbaus, die nicht durch die Marktpreise ausgeglichen wurden, hatten viele Menschen davon abgehalten, sich auf diese Kultur zu konzentrieren. "Das hat sich in letzter Zeit geändert", betont der Präsident der griechischen Genossenschaft: "Es wird immer Schwierigkeiten geben, aber neue, junge Erzeuger mit Lust auf Arbeit und frischen Ideen haben sich dem Knoblauchanbau verschrieben, was zu einer Vergrößerung der Anbaufläche geführt hat." Bis heute hat unsere Genossenschaft ihre Knoblauchanbaufläche auf 25 Hektar vergrößert und das Durchschnittsalter unserer Mitglieder liegt bei 35 Jahren.
Griechische Bestände sind bis März verfügbar, während die Ernte im Juni beginnt
Was den aktuellen Stand des Knoblauchmarktes betrifft, so sagt Margaritidis, dass das griechische Produkt nicht ausreicht, um den Bedarf ausländischer Kunden zu decken. Trotz der Herausforderungen sind die griechischen Knoblauchprofis mit dem Markt zufrieden: "Im Moment verkaufen einzelne Erzeuger ihre Ernte erster Qualität aus ihren Lagern für 0,30 Euro pro Stück für einen Zopf von 25 Stück. Die zweite Qualität gibt es zum halben Preis. Wir haben einige Anfragen aus Deutschland und Israel, aber gleichzeitig gibt es Importe aus Spanien und Argentinien und so weiter. Was jedoch sowohl auf dem Inlandsmarkt als auch beim Export zu Schwierigkeiten führt, ist die starke Konkurrenz durch chinesischen Knoblauch. Dieser wird in großen Containern auf den Zentralmärkten von Athen und Thessaloniki zu einem Preis von 900 Euro pro Tonne geliefert, was etwa 0,09 Euro pro Stück entspricht. Natürlich unterliegen diese Knoblauchlieferungen nicht den gleichen Anbaustandards wie unsere. Unsere Genossenschaft erfüllt die Global-Gap- und Agro-Standards, unsere Pflanzenschutzbehandlungen werden streng von Agronomen kontrolliert und die endgültige Erntequalität wird von unseren Käufern überwacht, zu denen auch große Supermarktketten gehören."
Laut Margaritidis gehört in dieser Saison viel griechischer Knoblauch zur Größenkategorie Nr. 8, während die Bestände nicht nur von ASPEE Garlic Vissa, sondern auch von den übrigen griechischen Handelsunternehmen bis März aufgebraucht sein werden. Das bedeutet, dass Griechenland von März bis Juni ausschließlich auf Importe angewiesen sein wird, um die Inlandsnachfrage zu decken.
Weitere Informationen
Yannis Margaritidis
ASPEE Garlic Vissa
Tel: +30 25520 71161
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