Die Saison für Hass-Avocados in Marokko begann am 28. Oktober mit Rekordmengen, was zu einem Preisverfall im Vergleich zur vorherigen Saison führte. Für Yassin Chaib, einen Avocadobauern in Larache im Nordwesten Marokkos, stellt diese Saison jedoch einen bedeutenden Fortschritt für die Stabilität des marokkanischen Avocado-Sektors dar.
Chaib vergleicht den Beginn dieser Saison mit den Vorjahren: "Früher führte der harte Wettbewerb zwischen den Exporteuren dazu, dass sie die Saison so schnell wie möglich begannen, sobald die Trockenmasse kaum noch erreicht wurde. Das führte oft zu Reifeproblemen bei den Kunden und sorgte schnell für Gerüchte auf dem Markt. Ein einziger Fehler eines übereifrigen Exporteurs genügte, um die gesamte marokkanische Produktion in ein schlechtes Licht zu rücken. In diesem Jahr hat Foodex Maroc jedoch einen festen Starttermin für die Saison festgelegt, um diesen Praktiken ein Ende zu setzen und die Qualität zu sichern. Um den Trockensubstanzgehalt zu überprüfen, hat Foodex Maroc Proben verschiedener Größen gesammelt und gründlich kontrolliert."
"Wir haben die Saison ruhig begonnen, indem wir zunächst Früchte von jungen Bäumen exportiert haben. Wir sehen jetzt die Ergebnisse eines stabilen Sommers, was die Wetterbedingungen angeht. Und dank der Maßnahmen, die zur Professionalisierung des Sektors ergriffen wurden, haben wir seit Beginn der Saison keine einzige Beschwerde erhalten", so Chaib weiter.
Zu Beginn der Saison waren die Preise niedriger als im gleichen Zeitraum der vorherigen Saison, was viele Erzeuger und Exporteure beunruhigte. Chaib ist beruhigt: "Dies ist das Ergebnis außergewöhnlicher Mengen. Es ist das erste Mal, dass wir diesen Mengenrekord erreicht haben, und wir werden uns darauf einstellen müssen. Alles deutet darauf hin, dass solche Mengen in den kommenden Jahren die Norm sein werden, und die Preise sich zwangsläufig stabilisieren werden, was eine normale Folge der Reife des Sektors ist. Einer der Vorteile dieses hohen Volumens ist, dass wir zunehmend feste An- und Verkaufspreise haben werden, was die Spekulation einschränkt."
"Es wird immer mehr Nachfrage geben, als wir ernten, insbesondere für Produkte marokkanischen Ursprungs", fügt Chaib hinzu. "Wir haben einen entscheidenden Vorteil gegenüber anderen lateinamerikanischen und afrikanischen Herkünften, nämlich unsere geografische Nähe zum europäischen Markt, die die Transitzeit und die Transportkosten reduziert. Unsere Avocados haben daher Vorrang auf dem Markt, und unabhängig von den Preisen wird der Sektor rentabel bleiben."
Chaib rechnet damit, dass die europäische Nachfrage nach Avocados bis zum Ende des Jahres zurückgehen wird. "In dieser Saison wird die Nachfrage mit dem Herannahen von Weihnachten zurückgehen, wenn sich die Verbraucher anderen O&G-Produkten zuwenden. Die Saison wird erst in der ersten Januarwoche richtig beginnen, wenn die Nachfrage höher ist, und dann können wir wirklich über die Preise sprechen."
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Yassin Chaib
Mavoca
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