Die Vermarktung von Fioretto, einem Blumenkohl, der vom japanischen Unternehmen Tokita gezüchtet und in Italien bei Sipo angebaut wird, hat wieder begonnen. "Wir sind sehr stolz auf dieses Produkt", sagt Massimiliano Ceccarini, Geschäftsführer von Sipo. "Es ist wirklich eine innovative Kohlsorte: süße Röschen an langen Stängeln. Sipo ist immer für eine Herausforderung gut, wenn es um Qualitätsprodukte geht. Fioretto fällt in diese Kategorie."
Der Anbau findet in Gewächshäusern in Kampanien statt. Die Blumenkohlröschen werden bis April erhältlich sein. "Die Zusammenarbeit mit Tokita ist sehr angenehm", fügt Ceccarini hinzu. "Es ist ein seriöses und zuverlässiges Saatgutunternehmen. Sie liefern uns nicht nur das Saatgut, sondern unterstützen uns auch beim Anbau. Wie immer beliefern wir unsere Kunden nur mit Produkten, die in Italien angebaut werden."
Fioretto gibt es in weiß und lila. Die Stängel, die vollständig essbar sind, sind bis zu 14 Zentimeter lang. Beim Kochen entsteht kein stechender Geruch, der die Kunden manchmal davon abhält, Blumenkohl zu essen. Fioretto ist zart und kann in wenigen Minuten gekocht werden. Es gibt eine Vielzahl von Verwendungsmöglichkeiten in der Küche. Originelle Rezepte sind auf der Website von Sipo zu finden, auf die auch über einen QR-Code auf der Verpackung verwiesen wird.
Massimiliano Ceccarini
"Im Moment erhalten wir starke Anfragen aus Deutschland und der Schweiz, aber ich bin überzeugt, dass wir es innerhalb weniger Monate auch bei Käufern aus Italien und anderen Ländern bekannt und beliebt machen können. Wir haben ein QR-Code-Etikett angebracht, sodass sich der Verbraucher informieren und entscheiden kann, wie er es in der Küche verwenden möchte."
Sipo bietet das Produkt lose in Kartons, aber auch in 225-Gramm-Schalen an, in drei Sorten: weiß, lila oder eine Mischung aus beiden Farben.
"Wir freuen uns sehr über diese Zusammenarbeit", sagt Carlo Vittucci, Geschäftsführer von Tokita Sementi Italia. "Wie wir, will auch Sipo hochwertige Produkte über eine transparente Lieferkette anbieten. Die enge Beziehung zwischen Züchter, Erzeuger und Händler ist ein entscheidender Faktor für den Erfolg jedes innovativen Gemüses. Mit Sipo haben wir einen Partner gefunden, der sowohl den Anbau als auch die Vermarktung beherrscht."
Weitere Informationen:
SIPO Srl
Via Fermignano 20
47814 Bellaria Igea Marina (RN), Italien
Tel: +39 0541 339711
[email protected]
www.sipo.it