Nach Abschluss der Ernte und Einlagerung folgt traditionell eine erste Zwischenbilanz der Kartoffelerträge. "Ganz normale Speisekartoffeln gibt es mehr als genug, um den Bedarf entsprechend zu decken", berichtet Volker Reuter vom Kartoffelgroßhandel Reuter & HEKA mit Standorten in Gelsenkirchen sowie am Duisburger Großmarkt. "Bei den Grillkartoffeln hingegen war die Ernte sowohl in Frankreich als auch den Niederlanden leider nicht so berauschend. Demnach wird es vermutlich schwierig werden, um die Weihnachtsmärkte in diesem Jahr bedarfsgerecht zu bedienen." Die momentanen Großhandelspreise bei Grillkartoffeln bewegen sich dennoch auf dem Niveau des Vorjahres.
Insgesamt sei der Speisekartoffelmarkt als 'ruhig' einzustufen, so der Kartoffelgroßhändler, der vorrangig Gastrobetriebe sowie Marktbestücker zu seiner Klientel zählt. "Die anhaltende Verunsicherung prägt die Märkte, was wiederum dazu führt, dass die Nachfrage in letzter Zeit eher bescheiden war." Mit den ersten Vorbestellungen der Weihnachtsmärkte wurde das Weihnachtsgeschäft bereits eingeläutet, heißt es weiter.
Auch der Zwiebelmarkt gestalte sich zurzeit recht schwierig, fährt Reuter fort. "Aufgrund der Witterung gibt es sortimentsübergreifend viele Qualitätsprobleme. Erschwerend hinzu kommt die Flutkatastrophe in Spanien, die sich ebenfalls auf die Beschaffung der Metzgerzwiebeln auswirkt, die zum Teil im Flutgebiet angebaut werden. Dies werden wir vermutlich bald zu spüren bekommen. Die Transporte werden vor Weihnachten ohnehin schon teurer und ich schließe nicht aus, dass diese Verteuerung in diesem Jahr nochmal entsprechend verstärkt wird."
Lautrec-Knoblauch
Seit der Gründung im Jahr 1977 ist die Reuter & HEKA GmbH am Großmarkt Duisburg beheimatet. Um der hohen Nachfrage nach Kartoffeln und Zwiebeln entsprechend gerecht zu werden, wurde 1994 eine zweite Filiale in Gelsenkirchen eröffnet. Neben Speisekartoffeln und -zwiebeln widmet sich das Unternehmen ebenfalls dem Import und Vertrieb von Knoblauch, primär aus Spanien sowie Frankreich. Reuter: "Die Lautrec-Ware findet um diese Jahreszeit immer guten Anklang. Aufgrund der Qualitätsprobleme und erhöhten Ausschüsse ist auch dieses Produkt in diesem Jahr leider recht knapp und teuer."
Bilder: Reuter & HEKA GmbH
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Volker Reuter
Reuter & HEKA GmbH
Großmarkt Duisburg
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