Die Qualität der polnischen Äpfel hat die Anzahl der Länder beeinflusst, in die die polnischen Exporteure ihre Äpfel verkaufen können, sagt Jakub Krawczyk, Exportmanager des polnischen Apfelexporteurs Appolonia: "Ich will nicht lügen, es ist eine ziemlich schwierige Saison. Es gibt nicht allzu viele Äpfel, die unseren Qualitätsstandards entsprechen, weshalb wir die Liste der Länder, in die wir exportieren können, überprüfen mussten. Und die Liste ist kürzer als in der letzten Saison. Wir wollen keine Qualitätsprobleme bei der Ankunft haben und wir wollen unsere Kunden nicht in die Lage versetzen, Äpfel zu bestellen, bei denen wir uns der Qualität nicht hundertprozentig sicher sind. Nicht alle Äpfel werden bei der Ankunft akzeptiert, daher müssen wir vorsichtig sein, was wir ausliefern."
In der aktuellen Situation ist es schwieriger, die Äpfel zu beschaffen, die zur Auffüllung der Lagerbestände benötigt werden, erklärt Krawczyk. "Die Bestände sind viel niedriger als im letzten Jahr, aber das hängt von der Sorte ab. Bei einigen Sorten sind die Bestände im Vergleich zum Vorjahr sogar um 30 Prozent niedriger. Nicht jede Apfelpartie wird von unserer Qualitätskontrolle akzeptiert, deshalb können wir, selbst wenn wir die Möglichkeit haben, Äpfel zu kaufen, diese auch weiterverfolgen, denn diese Äpfel würden von unseren Endkunden abgelehnt werden."
Trotz der recht hohen Nachfrage führen die derzeit höheren Preise für polnische Äpfel dazu, dass nicht alle Märkte kompatibel sind, so Krawczyk: "Es gibt eine große Nachfrage aus der ganzen Welt, aber wir versuchen, nur die Optionen zu wählen, die eine kürzere Transitzeit haben und sicher in Bezug auf die Zahlungen sind. Leider können wir derzeit mit dem Preis nicht mit vielen europäischen Ländern mithalten, sodass wir noch warten müssen, bis sich etwas ändert. Die polnischen Handelsketten bieten in dieser Saison nicht allzu viele Sonderangebote an, sodass wir auch eine geringere Nachfrage auf dem Inlandsmarkt beobachten. Derzeit exportieren wir hauptsächlich in einige Länder der Europäischen Union und nach Südamerika. Der Versand nach Asien ist mit einem geringen Risiko verbunden, und wenn Kunden sich für einen Kauf dort entscheiden, informieren wir sie im Voraus über mögliche Probleme."
Was die Qualität betrifft, so erklärt Krawczyk, dass die Probleme hauptsächlich mit der Festigkeit der Äpfel zusammenhängen. "Alle Äpfel, die wir in die Ferne verschicken, müssen fest sein, 7+ ist vorzuziehen, 6,5+ ist noch akzeptabel, alles, was weniger Druck hat, muss zuerst vom Kunden akzeptiert werden, bevor wir es transportieren. Es gibt keine Probleme mit der Farbe oder dem Zuckergehalt, die Probleme liegen in der Festigkeit und in Rissen in der Nähe des Stiels bei der Sorte Gala. In dieser Saison suchen viele Unternehmen nach kleinen roten Äpfeln mit einem Kaliber von 60/70 mm, die knapp sind."
Bei den Äpfeln, die noch auf Lager sind, ist die Situation je nach Sorte unterschiedlich, sagt Krawczyk. "Einige Erzeuger sind nicht bereit, ihre Lager zu öffnen, um die Gala-Äpfel jetzt zu verkaufen, weil sie auf noch bessere Preise warten. Aber wird es einen besseren Preis geben? Das ist schwer zu sagen. Unserer Meinung nach ist es unwahrscheinlich, denn der aktuelle Preis passt schon jetzt nicht auf viele Märkte. Wir haben große Konkurrenz aus anderen Ländern und nach Neujahr wird der südamerikanische Markt für uns geschlossen sein, da die Ernte der südlichen Hemisphäre eintrifft."
"Wir halten es auch nicht für eine gute Idee, mit Gala-Äpfeln bis Januar oder Februar zu warten, da die Äpfel bis dahin ihre Festigkeit verloren haben könnten, was zu viel Ausschuss führen würde. Aber jeder entscheidet selbst, wann er die Kühlkammern öffnet. Im Moment ist es kein Problem, Gala-Äpfel zu verkaufen, solange sie von guter Qualität sind, aber später in der Saison könnte die Situation etwas schwierig werden", so Krawczyk abschließend.
Weitere Informationen:
Jakub Krawczyk
Appolonia
Telefon: +48 785 342 930
E-Mail: [email protected]
www.appolonia.pl