In einem zunehmend wettbewerbsintensiven globalen Markt versuchen kolumbianische Blaubeeren, sich durch Geschmack, Festigkeit und Nachhaltigkeit abzuheben. "Wir setzen auf Qualität statt Quantität", sagt Juan Guillermo González, Geschäftsführer von Elite Blu, über den Ansatz, mit dem sich sein Unternehmen von Schwergewichten wie Peru und Chile abheben will.
Juan Guillermo González, Geschäftsführer von Elite Blu.
Obwohl der kolumbianische Sektor mit nur 700 Hektar Blaubeeren noch klein ist, wendet er innovative Strategien an, um im internationalen Wettbewerb zu bestehen. Elite Blu bewirtschaftet 100 Hektar in Gewächshäusern, von denen sich einige auf Substrat befinden, und erntet das ganze Jahr über. Das Unternehmen erzielt einen Ertrag von 25 bis 30 Tonnen pro Hektar. Dies ist unter anderem auf eine effiziente Bewässerungstechnik und die Nutzung von Regenwasser zurückzuführen, was zu einer Einsparung von 40 Prozent an Pflanzenschutzmitteln führt.
Gewächshäuser mit hydroponischen Systemen.
Elite Blu sorgt sich nicht nur um die Umwelt, sondern auch um die Gesellschaft. Das Unternehmen beschäftigt 675 Mitarbeiter, von denen 60 Prozent Frauen sind, die den Lebensunterhalt verdienen, und 35 Prozent sind junge Menschen aus ländlichen Gebieten. "Wir wollen, dass der Gartenbau als Chance und nicht als Zwang in den ländlichen Gebieten gesehen wird", betont González. Zu diesem Zweck werden unter anderem Projekte zur Ausbildung von Arbeiterkindern und zur Verbesserung der lokalen Infrastruktur durchgeführt.
Der Wettbewerb ist jedoch hart. In diesem Jahr sind die Preise für Blaubeeren aufgrund des Überangebots aus Ländern wie Peru um 25 bis 30 Prozent gefallen. Die Vereinigten Staaten sind nach wie vor der wichtigste Exportmarkt Kolumbiens, auf den 90 Prozent der Exporte entfallen. Europa und Asien folgen mit deutlichem Abstand. Trotz des Preisverfalls plant Elite Blu, seine Anbauflächen bis 2025 um 30 Prozent zu erweitern. Dabei setzt das Unternehmen auf Sorteninnovation und die Bedienung von Nischenmärkten, bei denen der Geschmack im Vordergrund steht. Für das Jahr 2024 rechnet das Unternehmen mit einem Exportvolumen von 400.000 bis 500.000 Kilo an Blaubeeren.
Der Weg zum Erfolg ist nicht ohne Herausforderungen. Probleme mit der Hafeninfrastruktur und dem Kühltransport in Kolumbien erschweren den Export, und der Klimawandel schafft Unsicherheit. "Dennoch glauben wir, dass wir uns durch den Geschmack und die Qualität unserer Blaubeeren, die in großer Höhe mit großen Temperaturunterschieden angebaut werden, von anderen abheben können", sagt González.
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Juan Guillermo González (Generaldirektor)
Elite Blu
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