Der Mangomarkt ist unberechenbar und höchst herausfordernd, sagt Henk van der Meij, Mangospezialist beim niederländischen Importeur Hars & Hagebauer. Ihm zufolge "ist das schon seit Jahren so." Der Anbau und die Verbraucher tragen gleichermaßen die Schuld.
Henk sagt, der Markt sei "unberechenbar und unzuverlässig, mit Höhen und Tiefen". Diese Saison hat bereits früh begonnen. "Das Jahr begann mit hohen Preisen aufgrund begrenzter Mengen aus Peru. Aber diese Preise erwiesen sich bald als zu hoch für die Erzeuger, was zu einem Rückgang der Nachfrage führte."
Auch für andere Ursprungsregionen, wie Westafrika, ist die Situation komplex. "Die Ernten dort sind stark von wechselnden Wetterbedingungen abhängig. Manchmal ist die Ernte früh, manchmal spät. Manchmal sind die Mengen riesig, manchmal winzig", erklärt Henk.
Erzeuger und Exporteure, die Vorschüsse gezahlt haben, stehen daher oft mit leeren Händen da. "Der Klimawandel ist dort unbestreitbar. Im Senegal ist das Zeitfenster für den Export so klein geworden, dass Erzeuger und Exporteure oft darunter leiden."
Nicht nur auf der Anbauseite ist die Lage unruhig, auch der Konsum stagniert laut Henk. "Westeuropäische Verbraucher essen im Durchschnitt halb so viele Mangos wie Verbraucher in den Vereinigten Staaten", sagt er. Darüber hinaus sind die Supermarktverkäufe "sehr werbungsgetrieben". Wenn es keine Werbeaktionen gibt, sinkt die Nachfrage.
"Es ist nicht zu leugnen, dass Werbeaktionen den Mangoabsatz in Supermärkten ankurbeln. Keine Werbeaktion bedeutet einfach eine deutlich geringere Nachfrage. Meiner Meinung nach kaufen die Menschen selten regelmäßig Mangos, und der Konsum stagniert. Der Markt bricht zusammen, sobald die Werbeaktionen enden."
Der unbeständige Markt betrifft auch Länder wie Israel und Spanien. In diesem Jahr hatte Israel "das Pech, in einen zyklischen Markt einzutreten, mit Verkaufspreisen von 4 bis 5 EUR ab Rotterdam", sagt van der Meij. Spanien, normalerweise ein Konkurrent, fiel in diesem Jahr aufgrund seiner mageren Ernte 2023 aus.
Er sagt, dass Ägypten auf der Überholspur ist, insbesondere auf den Großhandelsmärkten in Mittel- und Osteuropa. "Für den westeuropäischen Einzelhandel ist der Mangosektor immer noch zu oft von der 'ägyptischen Krankheit' betroffen: mangelhafte Zertifizierungen und Fehler bei den MRL-Werten."
Henk blickt vorsichtig in die Zukunft. "Wir wissen nicht, was Peru als Nächstes tun wird. Ein Szenario ist ein völlig überversorgter Markt", erklärt er. Ungewöhnlicherweise sieht Henk wenig Raum für Innovationen. "Supermärkte arbeiten mit den bekannten, gelisteten Sorten, wobei Kent, Keitt und Osteen führend sind." Das erwartete Ende des Konsums von Tommy Atkins ist nicht eingetreten. "Einige Märkte lieben diese schön gefärbte, süßfleischige Sorte."
"Ein unberechenbarer Markt ist für niemanden von Vorteil", so Henk abschließend. Und der Mangomarkt scheint in der Tat für alle Beteiligten eine Herausforderung zu sein.
Weitere Informationen:
Henk van der Meij
Hars & Hagebauer
Selderijweg 90F
2988 DG Ridderkerk, Niederlande
Tel: +31 180 745100
[email protected]
www.harshagebauer.nl