Ein Jahrzehnt nach ihrer Einführung in belgischen Geschäften ist die rotbackige QTee®-Sommerbirne aus dem europäischen Einzelhandel nicht mehr wegzudenken. "Abgesehen davon, dass sie in Belgien und Nordspanien angebaut und größtenteils in Übersee verkauft wird, findet man diese Birnen auch in Obstgärten in Norwegen, Finnland, der Slowakei, Österreich, der Schweiz und Frankreich, um nur einige zu nennen", sagt Kris Wouters, dem die Hälfte der Rechte gehört, und fügt hinzu, dass der Verkauf trotz des überfüllten Marktes in diesem Sommer erneut reibungslos verlief.
Aufgrund des anhaltenden Regens, Hagels und Frosts fiel die Ernte der Sorte Celina in Belgien – 75 Prozent davon werden als QTee vermarktet – um etwa ein Viertel geringer aus als im Vorjahr. Einige Erzeuger erreichten nur die Hälfte ihres Produktionspotenzials, während andere kaum Einbußen hinnehmen mussten. "Die Natur gibt ihre Geheimnisse nicht immer preis."
Markt nicht leer wie letzte Saison
Da weniger Birnen an den Bäumen hingen, erwarteten Kris und andere Erzeuger, dass sie sehr groß werden würden. "Das trübe Wetter verhinderte dies jedoch. Die Größe war nicht schlecht, aber auch nicht groß genug, um die Mengen zu steigern. Wir konnten diesen Verlust durch einen etwas höheren Verkaufspreis etwas ausgleichen, aber die Preise waren bereits in der letzten Saison stark gestiegen", erklärt Kris.
"In diesem Sommer waren im August noch viele Conference-Birnen aus der vorherigen Ernte eingelagert, und es gab noch eine ganze Reihe südafrikanischer rot gefärbter Forelle-Birnen, das natürliche Gegenstück zu QTee, die noch verfügbar waren. Letztes Jahr war der Markt zu unserem Saisonstart völlig leer, was der perfekte Zeitpunkt war, um die Preise leicht anzuheben."
Spanien – Belgien – Spanien
"Ende September waren wir mit den belgischen QTee-Birnen fertig und begannen Anfang Oktober mit dem Verkauf des spanischen Produkts aus der Provinz Lleida. In Spanien beginnt die Ernte drei Wochen früher als in Belgien, sodass die spanischen Birnen zuerst im Regal sind. Aber sobald die Ernte in Belgien beginnt, wechseln wir komplett zu lokalen Produkten", so Kris abschließend. Die belgischen Birnen haben Vorrang, weil sie am Ende der Saison keine Überschüsse haben wollen.
In Sachen Marketing bevorzugen Kris und sein Unternehmen einen schrittweisen Ansatz. Diese rotbackigen Birnen fallen im Regal bereits auf, und zusätzliche Werbung sollte die Verkaufspreise ankurbeln und so die Kosten decken.
Neben QTee setzt Fruithandel Wouters auch auf die Vermarktung von Conference- und PikaBoo®-Birnen in Asien. Letztere ist eine Kreuzung mit asiatischen Birnensorten, die nicht nachreifen müssen und lange haltbar sind. Das Unternehmen versucht, PikaBoo-Birnen hauptsächlich in Europa zu vermarkten, um logistische Risiken zu reduzieren.
Weitere Informationen:
Kris Wouters
Fruithandel Wouters
Kasteellaan 21
3454 Rummen, Belgien
Tel: +32 (0)475283696
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www.woutersfruit.be