Auch für die echte Camone-Tomate, die für ihre runde Form, ihre glatte Haut und ihre knackige Textur bekannt ist, hat das Wetter der letzten Monate seinen Tribut gefordert. Die Ernte verzögerte sich um zwei Wochen, und außerdem gab es einige Probleme beim Anbau.
"Wir haben Anfang Oktober mit der Vermarktung begonnen", sagt Salvatore Lotta, Direktor des Erzeugerverbands Agricola Campidanese, einer der vier italienischen Erzeuger, die die Marke verwenden dürfen. "Wir können unsere Kunden fast das ganze Jahr über beliefern und sind normalerweise nur einen Monat lang nicht im Geschäft (von Mitte August bis Mitte September). In diesem Jahr mussten wir diese Unterbrechung wegen des heißen Sommers leider um einige Wochen verlängern. Die Hitze hat die Pflanzen gestresst und die Blüte verzögert."
Derzeit verfügt die sardische Organisation über eine Fläche von sieben Hektar, etwas weniger als im Jahr 2023. Aber ab dem Frühjahr werden weitere zehn Hektar hinzukommen, die zwischen Dezember und Januar bepflanzt werden.
"Jede Woche verpacken wir etwa 15.000 Kilo Tomaten", sagt Lotta. "Wir bieten zwei Verpackungen an: Schalen mit 300 und 500 Gramm, eine unter der Marke 'Il Camone - Quello Vero' und die andere unter der Eigenmarke des Händlers. Neben einigen Supermärkten beliefern wir auch Großmärkte in Städten wie Mailand, Turin, Bologna, Verona, Florenz und Rom. Die Tomate ist lange haltbar (etwa drei Wochen) und erfreut sich auf dem italienischen Markt zunehmender Beliebtheit, unter anderem wegen ihres unverwechselbaren Aussehens und ihrer Vielseitigkeit in der Küche. Wir bieten das Produkt jetzt auch im Ausland an, vor allem in der Schweiz."
Weitere Informationen:
Agricola Campidanese
Via Doria, 5
09098 Terralba (OR), Italien
Tel:+39 0783 022959
[email protected]
lortodieleonora.com