Starke Regenfälle Ende Oktober in der Region Murcia, vor allem in Águilas, führten zu Qualitätsproblemen bei Freilandgemüse aufgrund des vielen Wassers in Boden und Luft und der ungewöhnlich hohen Temperaturen in den folgenden Wochen.
"Das Problem betrifft Brassicas und Salat", sagt Cecilia Fladung von Greenfood Iberica. "Bei Blumenkohl war die Situation in diesem Jahr völlig anders als in der letzten Saison. Die Ernte in Murcia begann etwa zwei Wochen früher, aber die Exporte verzögerten sich, weil das Wetter in Europa die lokale Ernte verlängerte. Dies erschwerte die Vermarktung des Produkts."
"Jetzt sehen wir Qualitätsprobleme bei Blumenkohl und Brokkoli aufgrund der Feuchtigkeit, wobei Botrytis der größte Übeltäter ist. Einige Erzeuger berichten, dass 40-60 Prozent ihrer Ernte betroffen sind", so Cecilia weiter.
"Bisher haben wir von der begrenzten Verfügbarkeit von Qualitätserzeugnissen wenig mitbekommen, da viele Länder, wie das Vereinigte Königreich und Dänemark, noch ihre eigenen Ernten hatten. Aber jetzt beginnen die Preise zu steigen. Wir gehen davon aus, dass die Qualitätsprobleme verschwinden werden, sobald die Kälte einsetzt. Dennoch wird diese Situation wohl noch zwei bis drei Wochen andauern", so Cecilia.
"Was den Eisbergsalat angeht, können wir sagen, dass die Qualität das ganze Jahr über gut war und die Preise stabil hoch waren", fährt sie fort. "Allerdings hat der Regen auch hier zu Qualitätsproblemen geführt, vor allem in Águilas. Die Erträge sind dort geringer. Auch die milden Temperaturen im November spielen eine Rolle, da die gepflanzten Sorten für kälteres Wetter gedacht waren."
"Durch die Wärme nach den Regenfällen wird die Ernte jetzt beschleunigt, was zu einem großen Angebot auf dem Markt und sinkenden Preisen führt. Die Ernte liegt sogar eine Woche vor dem Zeitplan", so Cecilia. "Diese Situation wird noch etwa drei Wochen anhalten. Danach, wenn es kälter wird und der Anbau sich wieder normalisiert, besteht eine gute Chance, dass es zu einer Verknappung kommt, da viele Salate jetzt zu früh geerntet werden."
"Andere Salatsorten wie Römischer Salat, Batavia und Endiviensalat, die wir für die verarbeitende Industrie anbauen, leiden ebenfalls unter der Feuchtigkeit und den hohen Temperaturen", fügt Cecilia hinzu. "Diese Spezialitäten sind empfindlicher und werden eher von Krankheiten wie dem Echten Mehltau befallen. Die Erzeuger versuchen, dies zu vermeiden, indem sie früher ernten und strenger selektieren. So können sie ihre Programme einhalten, aber die Erträge sinken."
"In den kommenden Wochen wird es eine Fülle von Eisbergsalat und Qualitätsprobleme bei Brokkoli und Blumenkohl geben. Wir müssen abwarten, wie der Markt reagiert, wenn es kälter wird, denn in dieser Zeit steigen die Preise für Freilandgemüse traditionell", schließt Cecilia.
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