Vietnam ist bekannt für seine Kokosnüsse, einschließlich der braunen Sorte, die ein ausgewogenes Verhältnis von Kokosnusswasser und festem, leicht süßem Fruchtfleisch bietet, wodurch sie sich sowohl zum Trinken als auch zum Kochen eignet.
Die Coco Produce Company bezieht und verpackt Kokosnüsse im Mekong-Delta und produziert jeden Monat 200 Tonnen für den Export, hauptsächlich für den asiatischen und europäischen Markt. "Das braune Kokosnusswasser ist klar, leicht süß und nährstoffreich, was es zu einer erfrischenden Wahl macht, besonders in tropischen Klimazonen. Das Fruchtfleisch ist fest und vielseitig, perfekt für eine Vielzahl von Gerichten, von traditionellen vietnamesischen Rezepten bis hin zur internationalen Küche", erklärt Kate, Export Sales bei Coco Produce Company.
"Was die braunen vietnamesischen Kokosnüsse von anderen unterscheidet, ist ihre Vielseitigkeit - sie werden sowohl zum Trinken als auch zum Kochen verwendet. Mit ihrem hohen Wassergehalt ist das Kokoswasser klar, leicht süß und ideal, um es direkt aus der Schale zu genießen. Bei Kokosnüssen anderer Herkunft ist das Wasser in der Regel weniger süß und neutraler, mit einem leicht säuerlichen Geschmack, der typischerweise zum Kochen verwendet wird, vor allem in herzhaften Gerichten, und nicht frisch. Das Fruchtfleisch kann faserig und trocken sein, was es ideal für die Ölherstellung oder die Verwendung in Currys und zum Kochen ist."
"Vietnamesische Kokosnüsse sind mittelgroß bis groß, wiegen mindestens 750 Gramm pro Stück, haben eine hellbraune Farbe und eine raue Außenschale. Sie haben eine typische runde oder ovale Form und drei sichtbare Augen auf der Oberseite. Die hellbraune Farbe und die ovale Form ermöglichen es dem Team von Coco Produce außerdem, eine Vielzahl von trendigen und praktischen Designs für diese Kokosnüsse zu entwerfen. Diese können individuell gestaltet werden, um die Marke unserer Kunden einzubinden."
Der Preis für vietnamesische braune Kokosnüsse ist im Jahr 2024 im Vergleich zu den Vorjahren deutlich gestiegen, nicht nur aufgrund globaler Faktoren, die zu höheren Seefrachtkosten geführt haben, sondern auch wegen der stark gestiegenen Nachfrage nach braunen Kokosnüssen aus der ganzen Welt, wie China und Europa.
"Der Preis für vietnamesische braune Kokosnüsse im Jahr 2024 ist im Vergleich zu den Vorjahren deutlich gestiegen. Die steigende weltweite Nachfrage nach Kokosnussprodukten, zusammen mit höheren Transportkosten und Produktionsherausforderungen (wie z. B. wetterbedingte Faktoren), hat zu einem Preisanstieg von circa 30 Prozent gegenüber 2023 und 50 Prozent gegenüber 2022 geführt. Infolgedessen wird 2024 das Jahr mit den höchsten Preisen der letzten drei Jahre sein."
Um die steigende Nachfrage nach braunen Kokosnüssen zu befriedigen, führt Coco Produce mehrere Produktlinien für braune Kokosnüsse ein, darunter geschälte, verzehrfertige und trinkfertige Kokosnüsse. "Unsere trinkfertigen Kokosnüsse werden jetzt sowohl in Asien als auch in Europa vertrieben, und wir haben gute Rückmeldungen von den Kunden erhalten. Unsere braunen Kokosnüsse sind besonders praktisch verpackt. Jede Kokosnuss ist poliert und weist eine lasergeschnittene Kurve auf, die deutlich das 'offene' Auge zum Trinken anzeigt. Außerdem ist um die Schale herum eine speziell entworfene Bruchlinie markiert, die es den Verbrauchern ermöglicht, die Schale mühelos zu öffnen und an das frische, köstliche Fruchtfleisch im Inneren zu gelangen."
"Als eine Marke, die die Natur wirklich schätzt, verwenden wir umweltfreundliche Materialien für unsere Verpackungen. Unsere Kokosnüsse werden mit Bambusstrohhalmen und Papieretiketten geliefert, die beide erneuerbare und biologisch abbaubare Alternativen zu Plastik sind. Durch die Wahl dieser nachhaltigen Optionen versuchen wir, Abfall zu reduzieren und unseren ökologischen Fußabdruck zu verkleinern."
Weitere Informationen:
Kate
Coco Produce Company
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