Von Januar bis März ist Südafrika auf bestimmten Märkten der einzige Lieferant von Aprikosen weltweit. "Viele Erzeuger sind aufgrund des erheblichen Mangels an Aprikosen auf dem Markt interessiert, insbesondere nach Weihnachten, und die Nachfrage aus aller Welt ist großartig", sagt Michael Oosthuizen, Vertreter von International Plant Selection in Südafrika.
Das Verbraucherverhalten zeigt eine wachsende Vorliebe für volle rote Aprikosen
In den vergangenen Jahren haben die Steinobstbauern im Westkap die Sorten Carmingo und Rubyngo für sich entdeckt, aber eine frühe vollständig rote Aprikose blieb schwer zu finden, bis die Rubyngo-Sorte namens Rubikoo (M20.390) mit geringeren Kühlanforderungen von International Plant Selection auf den Markt kam.
Oosthuizen stellt fest, dass im vergangenen Winter in der Westkap-Region vor allem im Mai und Juni weniger Winterkühlstunden als üblich gemessen wurden. Trotzdem, so Oosthuizen, habe Rubikoo in Nord-Paarl, einem Gebiet mit geringer Kälteentwicklung, eine hervorragende Ernte eingebracht, wovon sich die Besucher der Nimes Farm letzte Woche selbst überzeugen konnten.
"Ein sehr erfolgreicher Rubyngo-Feldtag zeigte die Leistungsfähigkeit dieser Sorte mit geringen Kälteanforderungen", sagt Oosthuizen. "Dieser Standort erhielt im vergangenen Winter nur 320 Richardson-Kühlstunden. Das eröffnet allen Aprikosengebieten in Südafrika die Möglichkeit, vollständig rote Rubyngo-Aprikosen aus dem IPS-Programm zu pflanzen."
Rechts: Beim jüngsten Rubikoo-Feldtag. v.l.n.r Pierre Rossouw (Stems Fruit) mit Charl Stander (Freshness First) und Stefan du Plessis (Icon Fruit)
Oosthuizen merkt an, dass nach seiner Schätzung ein Rubikoo-Baum in Paarl, der im Jahr 2021 gepflanzt wird, mindestens 350 Früchte pro Baum trägt. "Das entspricht über 15 Tonnen pro Hektar im vierten Jahr."
Rote Aprikosen werden in Zukunft 70 Prozent Marktanteil haben
Die Erzeuger der Sorte haben sie als einen einfachen Baum bezeichnet, sagt er, und die Besucher des Feldtages waren beeindruckt von dem, was sie sahen, darunter auch die Einkäufer von Woolworths. "Sie erzählten uns, dass sie kürzlich in Geschäften, in denen sie den Markt testen konnten, die Erfahrung gemacht haben, dass sich rote Aprikosen viel schneller verkaufen."
Mit den IPS-Sorten ist ein Erntefenster von mindestens sieben bis acht Wochen für vollständig rote Aprikosen möglich, und wenn sie in verschiedenen Gebieten angebaut werden, kann jede Sorte drei bis vier Wochen lang geerntet werden.
"Überall auf der Welt kaufen die Menschen mit dem Auge, und rote Aprikosen haben eine große Anziehungskraft. Die europäischen Verbraucher sind mit roten Aprikosen oder rot gefärbten Früchten (60 Prozent Rotanteil, mit orangefarbenem oder gelbem Hintergrund) vertraut. Wir gehen nicht davon aus, dass rote Aprikosen gelbe Aprikosen ersetzen werden, aber es sieht so aus, als ob rote Aprikosen in Zukunft 70 Prozent des Aprikosenmarktes ausmachen könnten, da diese vollroten Sorten immer häufiger erhältlich sind."
Weitere Informationen:
Michael Oosthuizen
International Plant Selection
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