Die marokkanische Avocado-Saison hat wieder begonnen. Wie in den spanischen Provinzen Huelva, Cádiz und Valencia wird mit einem Anstieg der Ernte um 20-30 Prozent gerechnet, berichtet Antonio Méndez vom spanischen Unternehmen Alborán Produce Services.
"Im Moment ist der Markt schwierig", sagt Antonio. "In Europa findet man derzeit unter anderem Avocados aus Mexiko, Chile, Kolumbien und Marokko. Das Angebot ist also groß, und der europäische Markt nimmt noch nicht die volle Menge an marokkanischen Avocados auf, wie erwartet."
Hinzu kommt, dass November und Dezember traditionell eine Zeit mit geringeren Obst- und Gemüseverkäufen sind. Die Verbraucher haben bereits die kostenintensive Weihnachtszeit im Kopf, sodass luxuriösere Produkte wie Avocados in der Zeit davor weniger gekauft werden. "Es gibt zwar einige Werbeaktionen in den Supermärkten, aber nicht genug, um die Nachfrage signifikant zu steigern", sagte er.
"Infolgedessen sind die Exporte aus Marokko vorerst begrenzt", erklärt Antonio. Marokko exportiert hauptsächlich Avocados in den Größen 16, 18 und 20 nach Europa. Kleinere Größen bleiben oft auf dem marokkanischen Markt, wo sie beliebt sind, zum Beispiel für den traditionellen Avocado-Milchshake, der früher besonders während des Ramadan beliebt war, heute aber das ganze Jahr über konsumiert wird.
"Kolumbien konzentriert sich auf die kleineren Größen für Einzelhandelsangebote im Netz, während Marokko den Markt für größere Größen und hochwertige Avocados beliefert", so Antonio. "In den letzten fünf bis sechs Jahren wurde der marokkanische Avocadoanbau stark modernisiert, was die Qualität enorm verbessert hat."
Marokko hat einen Vorteil gegenüber Spanien, da die Ernte früher beginnt. Die Sorten Bacon und Fuerte sind ab Oktober erhältlich. Und obwohl sich etwa 90 Prozent der Saison um die Sorte Hass drehen, beginnen immer mehr marokkanische Erzeuger jetzt auch mit der Sorte Lamb Hass, wodurch sich die Erntezeit bis März oder April verlängert. Die marokkanische Hass-Saison endet normalerweise im Januar-Februar.
"Die Lamb Hass hat weitere Vorteile", erklärt Antonio. "Die Bäume wachsen kompakter, was zu höheren Erträgen pro Hektar führt. Außerdem haben sie eine dichte Belaubung, die die Früchte schützt und die Photosynthese verbessert, was zu größeren Avocados führt. Der Nachteil ist, dass diese Sorte bei der Ernte einen höheren Prozentsatz an Trockenmasse benötigt, was die Haltbarkeit einschränkt. Aber durch die Nähe zum europäischen Markt ist dies weniger ein Problem."
Antonio Méndez und sein Team von Alborán Produce Services arbeiten eng mit marokkanischen Erzeugern zusammen und helfen ihnen, Beziehungen zu europäischen Einzelhändlern aufzubauen. "Dies ist der ideale Zeitpunkt, um die marokkanische Avocado-Saison ins Auge zu fassen", schließt Antonio Méndez. "Wir laden sowohl die Erzeuger als auch die Einzelhändler ein, mit Spezialisten wie uns zusammenzuarbeiten, die den Markt gut kennen und vor Ort präsent sind."
Weitere Informationen:
Antonio Méndez
Alborán Produce Services
Malaga, Spanien
Tel.: +34 622 933 328
[email protected]