"Seit etwa einer Woche belebt sich der Markt für Kohlsorten", sagt Pasquale Bruno, Vertriebsleiter von Natura Ortaggi, einem Anbauunternehmen aus der süditalienischen Region Basilikata, das sein Gemüse im In- und Ausland vermarktet. Die Ernte begann Anfang September und wird bis Mitte Juli 2025 andauern.
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"Bis Mitte Oktober war der Handel ausgezeichnet", erklärt Bruno. "Aber als das Erntetempo zunahm, brach die Marktnachfrage plötzlich ein. Dies war auf das milde Wetter und einen langsamen Beginn der Lieferungen an europäische Supermarktketten zurückzuführen, die für uns ein wichtiger Absatzkanal sind. Die hohen Herbsttemperaturen beschleunigten das Wachstum der Kulturen, aber die Verbraucher zeigten weniger Interesse. Bei wärmerem Wetter entscheiden sich die Menschen eher für andere Gemüsesorten wie Kopfsalat. Infolgedessen mussten wir große Mengen auf dem heimischen Markt einlagern, da Europa noch nicht bereit war, größere Mengen abzunehmen. Das führte zu einem unvermeidlichen Preisverfall."
Seit etwa einer Woche, als die Temperaturen stark zu sinken begannen, hat sich die Situation geändert. Die Mengen, die vom Land kommen, sind jetzt begrenzter als in der zweiten Novemberhälfte. "Wir haben nicht mehr mit übermäßigen Mengen zu kämpfen", sagt Bruno. "In Italien ist die Lage jetzt ruhiger und die Preise sind um 20 Prozent gestiegen. Wo vor ein paar Tagen noch niemand Blumenkohl, Brokkoli oder Romanesco kaufen wollte, ist jetzt eine große Nachfrage zu verzeichnen, auch wenn es nach wie vor schwierig ist, gute Deals zu schließen. Wir beliefern jetzt wieder Supermärkte in Deutschland, Polen, Serbien und Litauen."
Weitere Informationen:
Natura Ortaggi Srls
Zona industriale Melfi (Potenza)
Tel: +39 339 199 9776
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