Die Zitrussaison auf Sizilien ist in vollem Gange. Die Erträge liegen auf dem gleichen Niveau wie in den Vorjahren, obwohl die Früchte im Durchschnitt etwas kleiner sind. "Aufgrund des Regens und der hohen Luftfeuchtigkeit gibt es einige Probleme mit der Haltbarkeit der Früchte, aber in unserem Unternehmen haben wir keine Fälle von Verderb feststellen können", sagt Francesco Ancona, Direktor des Erzeugerverbandes OP Agrinova Bio 2000. "Unsere Kunden sind sehr zufrieden, vor allem weil wir die Zitrusfrüchte unverarbeitet und ohne jegliche Nachbehandlung liefern. Außerdem hatten wir es nicht eilig, zu früh zu ernten. Es ist wichtig, die Zitrusfrüchte erst dann zu ernten, wenn sie voll ausgereift sind und den richtigen Säure- und Zuckergehalt haben."
Die 61 Mitgliedsbetriebe von Agrinova Bio 2000 verfügen zusammen über eine Fläche von 616 Hektar. Davon sind 55 Prozent mit Zitrusfrüchten bepflanzt, insbesondere mit Orangen, Zitronen und Mandarinen. Etwa 10 Prozent entfallen auf Freiland- und Gewächshausgemüse, weitere 10 Prozent auf Nüsse, 5 Prozent auf tropische Früchte wie Avocados (ein aufgrund des Klimawandels wachsender Sektor), 5 Prozent auf Oliven und die restlichen 15 Prozent auf Ackerbau. Die durchschnittliche Betriebsgröße beträgt etwa zehn Hektar. Viele Betriebe kombinieren den Gartenbau zum Beispiel mit Agrotourismus oder Bildungsaktivitäten.
"Die anhaltende Trockenheit", sagt Biagio Pulvirenti, Präsident der Genossenschaft, "setzt viele sizilianische Erzeuger stark unter Druck. Einige mussten sogar ihr Land aufgeben. Generell herrscht große Unzufriedenheit, vor allem wegen der mangelnden Unterstützung durch die Regierung. Unser Sektor ist auf sich allein gestellt, was bedeutet, dass wir kaum vorausplanen und uns komplexen Herausforderungen stellen können. Die Anbaukosten steigen so stark an, dass sie oft die Erträge übersteigen."
Was neue Entwicklungen angeht, so sieht Pulvirenti ein Wachstum bei tropischen Früchten, insbesondere bei Avocados. "Avocados sind sehr begehrt und werden zunehmend anstelle von Zitronen angebaut, deren Preise in den vergangenen Jahren unglaublich niedrig waren. Sizilianische Bio-Avocados erzielen gute Preise: Unsere Kunden zahlen im Durchschnitt 5 EUR/kg."
"In Süditalien haben die Erzeuger trotz der hervorragenden Qualität ihrer Produkte mit enormen Kosten zu kämpfen", so Pulvirenti weiter. "Die Kosten für Transport, Bewässerungswasser, Energie, Personal und Sozialabgaben machen es fast unmöglich, auf dem Markt zu konkurrieren."
"Der Klimawandel ist ein strukturelles Problem", fügt Ancona hinzu. "Die Temperaturen waren bisher viel höher als im Durchschnitt, und wir müssen bewässern. Die Wasserbecken sind allerdings versiegt und die Böden sind ausgetrocknet. Aus diesem Grund wurde Sizilien offiziell als Dürre- und Wüstenrisikogebiet ausgewiesen. Dies hat zu Veränderungen im Obstanbau geführt. Derzeit ernten wir Kürbisse und Zucchini. In ein paar Wochen werden wir mit Fenchel und Artischocken beginnen. Weitere Bio-Gemüsearten im Freiland sind Kartoffeln, Tomaten, Zwiebeln, Karotten und orangefarbene Kürbisse."
Trotz dieser Herausforderungen zeigen die biologischen Betriebe von Agrinova eine beeindruckende Widerstandsfähigkeit. Regenerative Anbaumethoden haben den Gehalt an organischer Substanz im Boden von 2 auf 6 Prozent erhöht, während der Durchschnitt auf Sizilien bei 1 Prozent liegt. Dies trägt zur Bekämpfung der Wüstenbildung bei.
"Der Rückgang des Verbrauchs von Bioprodukten bis 2023 in Italien ist auf einen allgemeinen Nachfragerückgang und mangelnde Werbung zurückzuführen. Nichtsdestotrotz beobachten wir derzeit einen Anstieg der Verkäufe von Bio-Zitrusfrüchten, vielleicht auch, weil die Preise seit Anfang November deutlich gesunken sind. Es kommen viele Früchte aus Spanien auf den Markt, aber auch aus der Türkei, Ägypten und Marokko über große europäische Abnehmer."
Die Vertriebskanäle von Agrinova Bio 2000 sind Fachgeschäfte, lokale Supermärkte und 40 solidarische Einkaufsverbände, von denen ein Dutzend in Norditalien und die übrigen in ganz Europa verstreut sind. "Wir wollen unseren Absatz diversifizieren und uns auf alternative Absatzkanäle konzentrieren. Ein Teil unserer Ernte geht an Schulkantinen, und seit einigen Jahren bieten wir in Italien auch einen Online-Verkauf an, bei dem die Lieferung innerhalb von 48 Stunden nach der Bestellung erfolgt."
Weitere Informationen:
OP Agrinova Bio 2000
Via Anzalone, 12 bis/E
95024 Acireale (CT), Italien
Tel: +39 095 877811
[email protected]
www.agrinovabio2000.it